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Découvrez Séoul : cours de cuisine coréenne débutant

Points saillants
  • Cours de cuisine débutant de 2 heures à Séoul
  • Apprenez à préparer plusieurs spécialités coréennes
  • Profitez d'une expérience culinaire dans une école de cuisine professionnelle dotée des outils de cuisine et des équipements modernes
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Découvrez Séoul : cours de cuisine coréenne débutant
À partir de 65,00 $ US
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Cours pour débutants : déjeunerLes plus populaires
Cours de cuisine débutant à 10:00 ; les plats varient selon le jour sélectionné (voir le calendrier des cours en cliquant sur le bouton orange « Informations supplémentaires » ci-dessus)
À partir de 65,00 $ US
Cours pour débutants : dîner
Cours de cuisine débutant à 14:00 ; les plats varient selon le jour sélectionné (voir le calendrier des cours en cliquant sur le bouton orange « Informations supplémentaires » ci-dessus)
À partir de 65,00 $ US
À quoi s'attendre
Partez à la découverte de la merveilleuse culture gastronomique de la Corée avec un chef professionnel pendant que vous apprenez à préparer des plats coréens traditionnels. Chaque cours prévoit un aperçu sur les ingrédients et les saveurs de la cuisine variée de la Corée.

Vos chefs expérimentés commencent votre cours de cuisine avec quelques instructions de sécurité avant de plonger dans la partie de cuisine du cours. Pour de plus amples informations sur chaque cours de cuisine, veuillez consulter la section Itinéraire ci-dessous. Si vous souhaitez voir le calendrier des classes et un plan de l'école, cliquez sur le lien bleu Informations supplémentaires ci-dessous. Lorsque vous effectuez une réservation, veuillez vous assurer que vous réservez le jour et l'heure appropriés de votre choix de classe et de plat.
Itinéraire
Calendrier et menu du cours de cuisine :
Lundi (déjeuner) et mardi (dîner) : h aemul pajeon (galette de fruits de mer) et sundubu jjigae (ragoût de tofu mou)
Dans ce cours, découvrez les savoureux secrets de comment les Coréens préparent les fruits de mer. Tentez de réaliser les saveurs et les textures de haemul pajeon, un plat semblable à un pancake fabriqué à partir de pâte, de farine, d'oignons verts et d'une variété de fruits de mer. Ensuite, recréez l'appétissante saveur du sundubu jjigae, un ragoût chaud et épicé préparé avec du tofu, des fruits de mer (huîtres, palourdes, moules et/ou crevettes), des oignons verts et autres légumes. Si vous préférez des plats non épicés, il vous suffit de le dire à votre professeur.
Le mardi (déjeuner) et le jeudi (dîner) : b ulgogi (bœuf mariné au barbecue) et kimchi (plat de légumes épicés fermentés)
Vous en apprendrez plus sur le processus de fermentation qui donne au kimchi un zeste savoureux avant de préparer soit le kimchi aux concombres soit le kinchi aux choux Napa (les légumes varient en fonction de la saison). Ensuite, vous passerez au plat principal : bulgogi. Vos chefs vous montrent soigneusement comment créer la marinade qui donne au plat ses arômes et vous apprendra à cuisiner la viande pour la rendre parfaitement tendre.
Mercredi (déjeuner) : b ibimbap (riz accompagné de viande et de légumes) et doenjang jjigae (ragoût à la pâte de soja)
Commencez par apprendre à préparer un ragoût à la pâte de soja. Composé de tofu, de courgettes coréennes et d'autres ingrédients assaisonnés avec de la pâte de soja, ce plat est délicieux et simple. Ensuite, réalisez l'un des plus célèbres plats coréens du monde entier : bibimbap. Apprenez à faire sauter les légumes et le bœuf pour atteindre la bonne texture et la bonne saveur avant de le disposer avec du riz parfaitement cuit à la vapeur.
Le jeudi (déjeuner) et le vendredi (déjeuner) : d akbokkeumtang (ragoût de poulet épicé) et japchae (salade de nouilles)
Deux des plats les plus demandés pour vos cours de cuisine sont dakbokkeumtang et japchae. Lancez-vous dans la fabrication de japchae, une salade qui allie une variété de légumes avec des nouilles de soja. Ensuite, découvrez comment utiliser correctement gochujang (pâte de piment rouge) pour créer la saveur parfaite pour le plat de poulet barbecue épicé, dakbokkeumtang.
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1 - 5 de 41 avis
Avis écrit : 9 mai 2018
Un cours de cuisine qui donne envie de partager aux autres

J'ai eu ce cours de cuisine en cadeau pour mon anniversaire donc je ne connais pas le prix (et je ne veux pas le savoir). Mais en tout cas, moi qui suis fan de bibimbap partout où j'en trouve, j'ai pu parfaitement bien le faire...Plus

Date de l'expérience : mai 2018
Merci, Farah B
Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
Avis écrit : 8 mai 2018
Un cours de cuisine absolument génial !

J'ai passé un excellent moment à votre cours de cuisine pour ldébutants où nous avons préparé un bibimbap et une soupe de pâte de soja. C'était très bien mené et le chef s'est montré très instructif et prévenant. Bien que je ne sois pas un...Plus

Merci, Ivana M
Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
Avis écrit : 7 mai 2018 par mobile
Le cours de cuisine a été un temps fort du voyage

La Corée s'est avérée être une excellente destination culinaire pour les vacances, et les 2 cours que nous avons suivis ici ont été les repas les plus appréciés du voyage. Si vous êtes dans la région et vous intéressez à ce que vous mangez, vous devez...Plus

1  Merci, Ian P
Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
Avis écrit : 24 avril 2018
Une expérience mémorable

Nous avons passé un agréable moment avec ma copine en cuisinant du Bulgogi et en préparant du Kimchi. Notre guide, le chef Tay, a été très patient, sympathique et il parlait très bien anglais. Le cours était extrêmement facile à comprendre et nous avons vécu...Plus

Merci, JohnGallardo
Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
Avis écrit : 15 avril 2018
Quelle expérience culturelle et enrichissante !

J'adore ce cours de cuisine dirigé par un chef professionnel et patient. J'ai tellement apprécié pendant le cours - j'ai mieux compris la culture de la cuisine coréenne - la fabrication de nos propres kimchi et bulgogi ! ||Vous pouvez apporter le kimchi à la...Plus

Merci, olincmi
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