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Excursion gastronomique d'une journée au Sichuan depuis Chengdu

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Du
75,00 $ US
Date
2 voyageurs
Points saillants
    À quoi s'attendre
    Cette aventure gastronomique commence toute la journée avec une prise en charge à l'hôtel à Chengdu et un trajet en voiture jusqu'à Luodai, une ville ancienne située à proximité. Les petites villes de la province du Sichuan sont généralement pleines de vie, et Luodai n'est pas différent. Les vendeurs vendant des produits frais bordent les rues; les vieux messieurs jouent mah-jong à l'intérieur et à l'extérieur des magasins; les stands de nourriture remplissent l'air avec les parfums merveilleux de diverses collations locales. Passez deux heures dans une visite guidée de cette ville ancienne et dynamique, qui se vante de la plus grande communauté Hakka dans le sud-ouest de la Chine. Voir plusieurs salles de guilde avec l'architecture complexe Hakka et flâner dans les rues avec les habitants. Votre guide choisira trois ou quatre collations locales alléchantes pour le déjeuner. Cela peut être quelque chose de nouilles de riz à l'oie cuite au feu à une boule de riz gluant - tous les délices culinaires Hakka savoureux.

    Sur le trajet de 90 minutes à votre prochain emplacement, prenez une sieste induite par l'alimentation ou écoutez aux histoires de votre guide. Vous arriverez à une fabrique de pâte de piment Pixian, où vous découvrirez les secrets de la fabrication du célèbre doubanjiang , une pâte de haricots épicée utilisée dans la cuisine du Sichuan.

    Ensuite En savoir plus au Musée de la cuisine du Sichuan, exposant divers artefacts culinaires et des livres d'auteurs connus pour leur contribution à la cuisine du Sichuan. Entendre de nombreux faits alimentaires du Sichuan, des développements historiques de la cuisine au commerce et au commerce liés à cette industrie. Apprenez-en plus sur les progrès technologiques dans les techniques de poterie et de cuisine et les effets culinaires dans l'art et la littérature, et voyez des cartes montrant les variations subtiles de saveur entre les différentes régions du Sichuan.

    Après le musée, retour à Chengdu satisfaire votre estomac grognant avec un bol merveilleux de hot pot dans un restaurant chinois local. Au cours de cette excursion d'une journée, vous découvrirez non seulement l'histoire et la culture de la cuisine du Sichuan, mais vous participerez également à une expérience savoureuse de la nourriture elle-même!
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    Renseignements importants
    Point de départ
    Départ de votre hôtel à Chengdu
    Heure de départ
    9:00 AM
    Durée
    10 h
    Renseignements sur le retour
    Retour au point de départ d'origine
    Inclusions
    • Collations locales Hakka pour le déjeuner, y compris, sans toutefois s'y limiter: nouilles au riz, gelée de haricots épicés, gâteau au sésame, boulette de riz gluant collée, tofu et oie / canard fumée
    • Dîner chaud
    • Prise en charge et retour à l'hôtel
    • Guide local anglophone
    • Entrée - Sichuan Cuisine Museum
    Exclusions
    • Conseils pour guide et chauffeur
    Voir plus de résultats
    Renseignements supplémentaires
    • Vous recevrez la confirmation lors de la réservation
    • Une petite quantité de marche est impliquée; des chaussures confortables sont recommandées
    • La visite doit être réservée 12 heures à l'avance
    • Ce circuit/cette activité est privé(e). Seul votre groupe participera.
    Politique d'annulation
    Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de début de l'expérience.
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