Vous serez pris en charge à votre hôtel et conduit au cinéma Metro, point de départ de votre visite culinaire.
Pendant la tournée, nous décoderons l'héritage des Parsi et en apprendrons davantage sur leur histoire d'amour éternelle avec Mumbai. Les Parsis sont des membres de la communauté zoroastrienne qui ont fui en Inde entre le VIIIème et le Xème siècle après JC pour échapper à la persécution qui a suivi la conquête musulmane de leur patrie en Perse. Aujourd'hui, ils font partie intégrante de la société de Mumbai, qui a préservé son identité culturelle au fil des siècles.
Depuis le Metro Cinema, rejoignez une boulangerie centenaire et goûtez à certaines de leurs célèbres pâtisseries feuilletées, jus de melon d'eau et bun maska .
Arrêtez-vous un instant pour savourer un kulfi spécial, un dessert lacté populaire à la ferme laitière Parsi.
Après cela, continuez à marcher vers le Chhatrapati Shivaji Terminus, anciennement connu sous le nom de Victoria Terminus, l'un des plus majestueux édifices victoriens-gothiques de l'Inde. Continuez le long de la route Old Fort et observez les anciens bâtiments Parsi, y compris le Parsi Panchayat, siège de la communauté parsi à Mumbai.
Ensuite, visitez le légendaire restaurant Britannia & Company, servant une cuisine influencée par la cuisine iranienne et parsi. Profitez d'un déjeuner en choisissant parmi les plats célèbres du menu.
Après le déjeuner, vous serez ramené à votre hôtel.
