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Cours de cuisine et repas bengali cuisiné à la maison à New Town, Kolkata

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Du
46,00 $ US
Date
2 voyageurs
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Points saillants
    À quoi s'attendre
    Rejoignez Zinnia dans sa petite cuisine pour un cours de cuisine d'une heure. Le cours de cuisine commencera par une introduction aux épices indiennes et Zinnia vous présentera les ingrédients du panch phoran, un mélange d'épices à base de cumin, de moutarde brune, de fenugrec, de nigelle et de fenouil couramment utilisé en Inde orientale. Elle expliquera également pourquoi l’huile de moutarde est utilisée dans la cuisine bengali et vous montrera comment les graines de moutarde sont broyées en pâte. Après quoi vous apprendrez à dérouler la pâte et à faire frire les luchis (un pain plat frit), à préparer les shorshe chingri (gambas en sauce à la moutarde) et les tomates et les dattes à partir de zéro.

    Vous rejoindrez ensuite Zinnia et sa famille (à la maison) à leur table pour un repas bengali cuisiné à la maison qui pourrait inclure quelques plats tels que le shorshe maach (poisson cuit dans une sauce à la moutarde) ou le kosha maangsho (curry de mouton). (pommes de terre aux graines de pavot) ou bhaaja commencé (alevins / aubergines) et cholar dal (lentilles) servi avec du riz ou du pain plat et un chutney de tomates et de dattes. Votre repas se terminera avec du paayesh (riz au lait), le dessert le plus prisé des foyers bengali pour toutes les occasions.
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    Renseignements importants
    Point de départ
    Rencontrez Zinnia chez elle.
    Durée
    2 h
    Inclusions
    • Cours de cuisine privé avec votre hôte Zinnia
    • Repas maison (déjeuner ou dîner)
    • Alcool local (1-2 verres de bière locale)
    • Toutes les taxes, frais et frais de manutention
    • Pourboires
    • Déjeuner
    • Dîner
    • Eau en bouteille
    • Café et/ou thé
    • Boissons alcoolisées
    Exclusions
    • Prise en charge et retour à l'hôtel
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    Renseignements supplémentaires
    • Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités.
    • Non accessible aux personnes à mobilité réduite
    • Le menu peut varier selon la saison
    • Si des voyageurs de votre groupe ont des allergies, des restrictions alimentaires ou des préférences en matière de cuisson, veuillez en informer au moment de la réservation.
    • Une option végétarienne est disponible, s'il vous plaît aviser au moment de la réservation si nécessaire
    • Expérience privée et personnalisée
    • Remarques: Zinnia peut proposer des repas végétariens sur demande.
    • Ce circuit/cette activité est privé(e). Seul votre groupe participera.
    Politique d'annulation
    Si vous annulez au moins 3 jours avant la date prévue du départ, aucun frais d'annulation ne s'appliquent. Si vous annulez 2 jours avant la date de départ prévue, des frais d'annulation de 100 % s'appliquent.

    Avis

    Renseignements essentiels
    • Traveling Spoon
    • Durée : 2 h
    • Billet électronique accepté
    • Langues disponibles : anglais
    Pourquoi réserver sur TripAdvisor?
    • Annulation gratuite jusqu'à 3 jours à l'avance
    • Bas prix garanti
    • Aucuns frais de réservation
    • Paiements sécurisés
    • Soutien en tout temps
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