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Cuisine traditionnelle et expérience culinaire dans une famille indienne à Kolkata

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Du
25,65 $ US
Date
2 voyageurs
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Résumé
À quoi s'attendre
Rencontrez la chef Sanchita chez elle, à Kolkata, pour une expérience culinaire et culinaire authentique. Elle vous initiera à la cuisine bengali, à ses saveurs, à l'utilisation des épices et bien plus encore! Vous vous dirigerez vers la cuisine où vous apprendrez à préparer quelques plats bengali. Vous commencerez par Bhaja, des beignets locaux, puis par Aloo Posto, où les cubes de pommes de terre sont sautés dans une pâte de graines de pavot et cuits à la perfection. N'hésitez pas à demander à votre hôte Sanchita toutes vos questions sur la cuisine ou la culture du lieu. Après la séance de cuisine amusante, dirigez-vous vers la salle à manger pour vous détendre et savourer un délicieux repas avec Sanchita et sa famille. Au menu, des plats tels que Fish Fry (morceaux délicats de poissons d'eau douce du Bengale (Rohu) frits à la perfection avec une pincée de sel et de curcuma), poulet Kosha (morceaux de poulet cuits à feu doux avec des épices bengali), sandesh (A bonbon typique du bengali fait avec du fromage en grains)) et bien plus encore !!

Toute l'expérience peut durer 2-3 heures.

Remarque: il ne s'agit pas d'un cours de cuisine professionnel, mais d'une occasion d'interagir avec une famille locale et d'apprendre les trucs et astuces concernant la cuisine indienne.

Exemple de menu

• GONDHORAJ LEBUR GHOL - Un désaltérant absolu aux arômes de kaffir aromatique spécifique au Bengale.
• SHONA MOONG DAL - Lentilles jaunes grillées et cuites avec une courge bouteille, tempérées avec des épices du Bengale, un soupçon de ghei desi et garnies de coriandre fraîchement hachée.
• BEGUN BHAJA - Aubergine coupée en tranches, marinée et frite peu profonde.
• ALOO POSTO - Cubes de pommes de terre sautés dans une pâte de graines de pavot et cuits à la perfection.
• POISSON A FRIS (Plat additionnel sans légumes) - Délicats morceaux de poissons d'eau douce du Bengale (Rohu) frits à la perfection avec une pincée de sel et de curcuma.
• POULET KOSHA (Plat additionnel sans légumes) - Des morceaux de poulet cuits à feu doux avec une fusion d'épices bengali pour un arôme et une saveur distinctifs.


• SANDESH - Une confiserie typiquement bengali à base de chenné (caillé au fromage).
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Renseignements importants
Point de départ
Chak Garia, Pancha Sayar, Kolkata, West Bengal, Inde
Durée
3 h
Renseignements sur le retour
Retour au point de départ
Inclusions
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Cours de cuisine
Exclusions
  • Ramasser et déposer
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Renseignements supplémentaires
  • Vous recevrez la confirmation lors de la réservation, sauf si vous réservez moins de 2 jours avant le voyage. Dans ce cas, vous recevrez la confirmation sous 48 heures, dans la limite des disponibilités.
  • Non accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Transports publics proches
  • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes de dos
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Aucun problème cardiaque ou autre problème médical sérieux
  • Ce circuit/cette activité accepte 4 voyageurs maximum
Politique d'annulation
Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de début de l'expérience.

Avis

À propos du voyagiste

Aucun avis n'a encore été publié au sujet de ce circuit, mais vous pouvez lire ce que d'autres voyageurs ont pensé du voyagiste.

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Renseignements essentiels
  • Authenticook
  • Durée : 3 h
  • Billet électronique accepté
  • Langues disponibles : anglais
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  • Réservez maintenant, payez plus tard
  • Annulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance
  • Bas prix garanti
  • Aucuns frais de réservation
  • Paiements sécurisés
  • Soutien en tout temps
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