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Fabuleux moment de découverte culinaire

Après une introduction concernant les épices et ingrédients utilisés, nous avons commencé à cuisine... lire la suite

Avis écrit le 29 juin 2017
PascalP350
,
Echallens, Suisse
par mobile
Super

Il faut réserver : ok Il faut commander certains plats la veille : ok Il faut payer des arrhes... lire la suite

Avis écrit le 7 janvier 2017
415g_rardl
,
Blois
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Avis écrit le 29 juin 2017 par mobile

Après une introduction concernant les épices et ingrédients utilisés, nous avons commencé à cuisine sous la direction de 2 chefs qui nous ont montré pas à pas comment réaliser les différentes recettes balinaises telles que les différentes pâtes épicées utilisées comme base dans les plats...Plus

Date de l'expérience : juin 2017
2  Merci, PascalP350
Avis écrit le 7 janvier 2017 par mobile

Il faut réserver : ok Il faut commander certains plats la veille : ok Il faut payer des arrhes : ok Mais le résultat est exceptionnel Le cochon de lait : magnifique Le canard rôti : sublime Sans compter que c'est très très copieux :...Plus

Date de l'expérience : janvier 2017
Merci, 415g_rardl
Avis écrit le 28 octobre 2016 par mobile

Nous avions réservé pour notre famille, 2 adultes et 2 enfants de 9 et 12 ans Tout commence par un pick-up à l'hôtel à 6h, puis visite du marché de Jimbaran. Notre guide nous conduit à un endroit afin de nous parler des épices, puis...Plus

Date de l'expérience : octobre 2016
Merci, Jean-Philippe L
Avis écrit le 23 août 2016

En famille (avec 2 ados de 11 et 15 ans), nous avons passé une matinée complète à cuisiner, avec un passage rapide au marché d'Ubud. Très sympa, 1 base de sauce et 5 recettes réalisées dans la matinée de 9h à 13h. Dégustation des différents...Plus

Date de l'expérience : août 2016
Merci, bomatelot
Avis écrit le 8 juin 2015

Nous avons profité de notre séjour à Ubud pour prendre un cours de cuisine balinaise au Bumbu Bali. Pour 300 000 Rp par personne, le cours commence à 9h par un tour au marché, pour découvrir les fruits et légumes, et épices utilisés dans la...Plus

1  Merci, julr0g
Avis écrit le 24 mai 2015

L'accueil sur place n'est pas des plus agréable , le cours de cuisine reste cher, 90 dollars. Vous n'êtes pas obligés de prendre un cours de cuisine pour y manger. Un des restaurants les plus chers, le plus branché et parmi les meilleurs de cet...Plus

Date de l'expérience : mai 2015
1  Merci, NATHALIE D
Avis écrit le 7 mai 2013

Certain nom de restaurant vos échappent après quelque temps, les années....Le Bumbu vous ne l'oublierez pas! Pas mal voyage en Asie, un peu en Indonésie, et bien le Bumbu est dans le top 3 du rapport qualité prix. On y va pour la cuisine balinaise...Plus

Date de l'expérience : mai 2013
Merci, Terence M
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Avis écrit le 10 janvier 2019 par mobile

Nous avons commencé par la visite du marché et avons beaucoup appris en achetant le chemin et les endroits où les locaux achètent. Heinz est un excellent professeur et nous a tous engagés. La nourriture était sensationnelle et je peux fortement recommander ce jour pour...les fins gourmets. Je le recommanderais également aux enfants très intéressés par la cuisine. Cela peut être un peu long pour les enfants autrement. Juste une journée merveilleuse et un genre de chose différent à faire en vacances.Plus

Date de l'expérience : janvier 2019
Avis écrit le 14 novembre 2018 par mobile

Je ne laisse jamais de commentaires, mais je me suis senti obligé de le faire parce que j'ai vécu une expérience si merveilleuse. Notre guide du marché, Made, était charmant et gentil et a partagé son expérience avec nous. Les marchés eux-mêmes étaient très intéressants...et le premier petit-déjeuner café et gâteaux était délicieux! Nous sommes retournés à l'école de cuisine et le deuxième plus beau petit-déjeuner a été aménagé. C'était vraiment décadent. Ensuite, nous avons passé plusieurs heures à cuisiner avec deux femmes balinaises extraordinaires. Ce fut à la fois une expérience éducative et divertissante. Puis nous nous sommes encore régalés de nos créations (plus quelques-unes!). Je pense que l’un des éléments les plus appréciés pour moi a été que pour le petit-déjeuner préparé et pour le déjeuner, les deux femmes (je suis désolée d’oublier les noms ici!) Se sont réellement assises et ont mangé avec nous - c’était vraiment précieux de pouvoir pour profiter avec nos hôtes plutôt que de toujours sentir que vous êtes servi. Nous avons tous passé un moment si agréable que nous n'avions même pas réalisé que la tournée avait officiellement pris fin une heure avant! Je ne saurais le recommander plus vivement, et si jamais je me retrouvais à Bali, je ne penserais pas à ne pas revenir avant quelques secondes!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 10 octobre 2018

Je n'ai pas d'expérience pour voir cuisiner des plats de bali, peut-être que le moment n'est pas bien choisi, mais avoir sur la table une recette traditionnelle et originale de plats balinais est un atout formidable, car il est riche en saveurs et, par exemple,...le satay ne aucun piment supplémentaire puisque vous n'obtiendrez pas le goût original. Profitez jusqu'à ce que ça dure.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
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