Chef Berenice Lugo
Chef Berenice Lugo
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À propos
 J'ai étudié la gastronomie et l'hospitalité. En plus de la cuisine, j'adore rencontrer et vivre avec de nouvelles personnes. J'ai travaillé dans des restaurants et des hôtels dans diverses régions du Mexique. Depuis que j'ai terminé ma carrière, j'ai enseigné des cours de cuisine - ici, j'ai découvert que j'appréciais énormément l'enseignement - à mes amis, ma famille et mes connaissances. Mon goût pour la cuisine a commencé dès mon enfance, aidant toujours ma mère et mes tantes à cuisiner.
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5,0 sur 5 bulles28 avis
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Marko S
Liège, Belgique4 contributions
5,0 sur 5 bulles
Passionnée, la chef m'a fait découvrir 2 plats mexicains typiques et délicieux. N'hésitez pas à venir tester vos talents de cuisinier. Bere vous donne des conseils, l'histoire du plat et puis rend la dégustation très sympathique avec les autres participants.
Expérience à faire!
Écrit le 14 juin 2023
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JiJi J
Baton Rouge, Louisiane159 contributions
5,0 sur 5 bulles
Le cours de cuisine a eu lieu dans une belle maison et cuisine.
Notre professeur était très bien informé sur la région d'où provenaient les recettes et les recettes étaient un excellent choix. J’ai été impressionnée qu’elle puisse changer les recettes pour accompagner mon régime végétal sans huile. Nous recommandons vivement à tous.
Traduit automatiquement
Écrit le 1 juillet 2024
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ericksonpa
Scottsdale, AZ294 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2023 • En solo
Ana était tout simplement adorable et cuisinait de manière très détendue et confiante. J'ai vraiment aimé cuisiner avec Ana et c'était particulièrement agréable car nous n'étions que deux, ce qui a permis de nombreuses conversations, ce qui est la meilleure partie de la cuisine.
Nous avons cuisiné de l'Asado de Boda ainsi qu'une salsa rapide dans un mortier et les deux étaient fabuleux. Elle comprend les ingrédients et l'histoire de ce qu'elle prépare et ce fut un plaisir absolu de partager quelques heures. J'ai adoré cette partie de notre voyage et ça vaut vraiment le coup. A 10 minutes en taxi du centre dans une jolie maison avec des chiens et des chats, que j'ai adoré.
C'est un moment amusant. . . . . . fais-le!
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Écrit le 7 janvier 2024
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Dahlia C
6 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 • En couple
Nous avons passé un moment complètement délicieux et délicieux à cuisiner avec Bereniece. Elle était chaleureuse, accueillante, bien organisée et pleine d'informations intéressantes sur la cuisine du nord du Mexique. Ce fut une belle expérience pratique et conviviale que nous recommanderions sans hésiter à tous ceux qui visitent San Miguel. J'ai hâte d'essayer les recettes à la maison!
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Écrit le 19 août 2023
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Rachel V
Seattle, Etat de Washington37 contributions
5,0 sur 5 bulles
Une merveilleuse leçon de cuisine. Le professeur était si bien organisé et j'ai appris les méthodes, l'histoire et les techniques de la recette. Il y a beaucoup d'enseignants qui facturent le double.
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Écrit le 5 août 2023
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Carol H
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 • En solo
Ana était un plaisir à entendre. Elle m'a parlé de la région d'où elle venait - et nous avons cuisiné (ou j'ai appris) un repas de mariage traditionnel. Attention - il n'est pas accessible à pied depuis le quartier Centro de San Miguel.
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Écrit le 9 juin 2023
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Marc A
Niagara-on-the-Lake, Canada16 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2023 • En couple
Quelle expérience unique et amusante à San Miguel. Ce fut une expérience très privée dans la maison amicale d'un chef talentueux. Ma femme et moi avons passé un bon moment à préparer les plats, à partager du vin et à en apprendre beaucoup sur l'histoire et la cuisine de la région.
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Écrit le 7 avril 2023
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Rosa G
9 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2022 • En couple
Le chef a été très patient avec mon mari et moi. Elle nous a invités chez elle et nous a même fait visiter.
Elle est très sympathique et accueillante.
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Écrit le 29 janvier 2023
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Doerayme123
14 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2022
Le chef Berenice était ravissant. Elle a expliqué notre recette d'un point de vue historique et comment les ingrédients sont utilisés dans la cuisine du nord du Mexique. . Elle a décrit la région et comment les ingrédients ont été apportés et incorporés dans la région par d'autres cultures. Le cours était 100% pratique et les ingrédients étaient frais et délicieux. Notre cuisine était bien équipée et belle. Je recommande vivement ce cours de cuisine à tous, que vous soyez un cuisinier expérimenté ou que vous débutiez.
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Écrit le 12 janvier 2023
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wendih526
Santa Barbara, California7 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2022
Ana était fabuleuse. Nous avons tellement appris. J'adore ses couteaux tranchants et ses recettes uniques. La cuisine et la maison où elle enseigne sont charmantes et font partie intégrante de SMA.
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Écrit le 11 novembre 2022
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