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Avis écrit : 1 août 2018 par mobile

Avec l’avènement des petites distilleries à travers le Québec, la visite d’un de ces établissement est un must! Cirka me semble être une excellente première expérience. Notre guide, Isabelle, est une passionnée et elle a sût nous transmettre sa passion. Nous sommes repartis avec quelques...Plus

Merci, Venture615206
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit : Il y a 4 jours par mobile

Grand tour, bien informé, passionné et très sympathique! Je recommande vivement de visiter la distillerie! Leurs produits sont incroyables.

Avis écrit : Il y a 4 jours par mobile

La distillerie Cirka est l’un des meilleurs distillateurs canadiens de céréales en bouteilles. Après avoir visité la distillerie cet après-midi, il est facile de comprendre pourquoi. . . Ils ont un petit personnel (3 employés principaux) et sont véritablement passionnés pour partager leur histoire, leurs...connaissances et, bien sûr, leurs esprits premium avec leurs invités. Assurez-vous de réserver à l'avance car les visites doivent être réservées. Vraiment un must si vous êtes dans la région de MTL. . merci Cirka! !Plus

Avis écrit : 3 août 2018 par mobile

Ne laissez pas la plaine extérieure du bâtiment vous tromper, il y a de la magie à l'intérieur! Les distillateurs sont passionnés par leur métier et leur produit et aiment partager leurs connaissances avec les visiteurs. Ensuite, vous pouvez essayer les gins et la vodka...à la fin de la visite. Bientôt, leur gamme de produits comprendra un whisky canadien de seigle et je suis impatient de le goûter!Plus

Avis écrit : 9 août 2017

Ma femme et moi sommes en visite à Montréal cette semaine et en haut de notre liste de choses à faire était de visiter une des distilleries locales. Nous sommes ravis d'avoir trouvé les distilleries Cirka. J'ai participé à de nombreuses visites de distillerie et...c'était sans aucun doute l'un des meilleurs. En utilisant l'email de contact sur le cirka. ca site web J'ai correspondu avec JoAnne, un des partenaires et vice-président du marketing. Elle m'a donné quelques options quand nous pouvions faire une tournée et nous étions tous prêts. En séjournant au centre-ville d'InterContinental, nous avons ramassé deux vélos "bixi" et avons longé le canal jusqu'à la rue Cabot. Nous sommes arrivés un peu tôt mais JoAnne nous a accueillis (et moi par le nom) et nous a montrés à l'intérieur. Nous avons eu l'occasion de rencontrer le distillateur en chef, Paul Cirka, dans son bureau et de voir certaines des premières expériences sur le gin, ainsi que des échantillons du whisky qu'ils vieillissent actuellement. Ils ont mis en bouteille et étiqueté à la main des bouteilles de leur gin sec Sauvage et distillé leur vodka Terroir lors de notre visite. Assistant distillateur Isabel a pris une pause de la "ligne" de mise en bouteille pour nous rendre visite dans la salle de distillation. Nous avons rencontré les deux principales images fixes, Homer (gin) et Mario (vodka, whisky). Isabel a discuté du processus de fabrication des "coupures" entre les têtes, les cœurs et les queues ou les "feintes" pour donner une saveur et une bouche optimales dans un esprit neutre comme la vodka. Lors de notre visite, ils avaient parcouru environ 100 litres sur les 400 litres de vodka attendus, et le résultat était à 96. 5% d'alcool. JoAnne a suggéré que nous goûtions le distillat à pleine puissance (ils le prouvent jusqu'à 40% à la fin), alors Isabel a rempli un gobelet pour nous. Nous l’avons sentie avec soin et avons mis le doigt dessus pour le goûter. C'était très fort mais pas du tout dur et il avait une belle sensation en bouche. Nous avons terminé notre visite par une dégustation de la vodka Terrior, du gin Sauvage et d'une édition limitée du Gin 375, qui rend hommage au 375 e anniversaire de Montréal. Chacun était distinctif et quelque chose que j'aurais à la maison si le gouvernement laissait Cirka vendre des bouteilles à la distillerie! Un voyage à la SAQ est sur la liste des choses à faire pour nous maintenant. Le Gin 375 n'utilise que des plantes provenant de la province de Québec et JoAnne a continué la tournée jusqu'à la fin en nous montrant quelques-unes des plantes utilisées et en les laissant sentir et goûter. Tour vraiment instructif et amusant. J'ai hâte de visiter dans quelques années pour essayer leur fouet (e) y!Plus

Avis écrit : 27 janvier 2017

Il est très bien situé pour un événement d'entreprise. Les employés et les propriétaires sont très passionnés par ce qu'ils font. La distillerie tour a été très instructif et nous avons beaucoup apprécié l'équipe d'animation.

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