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La Casa del Trifulau

34 avis
Costigliole d'Asti, Italie
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La Casa del Trifulau
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Avis écrit le 8 juillet 2019

Merci à Natale et à Giorgio d'avoir rendu notre visite au Piémont très spéciale pour mon mari, moi et nos 2 enfants. Nous avons apprécié visiter leur propriété et apprendre tout sur les merveilleuses truffes d'Italie. Nos enfants ont adoré l'aventure de marcher dans les...bois avec les 2 chiens et l'enthousiasme de retrouver les truffes. Mon mari et moi avons apprécié le vin et les collations offertes après la chasse et avons appris ce que nous pouvons faire avec ces délicieux champignons. Nous sommes impatients de cuisiner avec les truffes maintenant que nous sommes à la maison!Plus

Date de l'expérience : juin 2019
Avis écrit le 17 octobre 2018

les critiques sont excellentes pour cette expérience et elles sont parfaites. Personnalisé, pas trop fatiguant mais amusant d'être dans les bois (et beaucoup plus frais à l'ombre) et nous avons beaucoup appris. J'ai trouvé beaucoup de grosses truffes et regarder Natale courir vers le chien...avant qu'il ne gratte la truffe a montré que si bon que soit le chien, c'est une science encore inexacte. La dégustation après était géniale aussi. Si reconnaissant d'avoir cette expérience.Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 3 octobre 2018

Natale est un des meilleurs joueurs parmi les chasseurs de truffes - sa famille a une longue tradition et est fidèle à cet art. Tout s'est déroulé comme prévu et malgré le fait que nous sommes en début de saison (le week-end dernier en septembre),...nous avons trouvé 4 truffes blanches (plutôt petites, plutôt 26 grammes) et une truffe noire de 60 g. est sorti avec Brio le chien et avait goûté les truffes après. Vous n'avez pas besoin de vêtements ni de chaussures spéciales. La marche est plutôt courte, mais c'est une bonne idée de porter des bottes ou des baskets car la colline est escarpée. Natale parle aussi très bien anglais, c'est très amusant et a publié un livre sur l'art de la chasse à la truffe que vous pouvez utiliser pendant votre séjour. Hautement recommandé!Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 25 octobre 2013

Nous avons apprécié notre séjour à La Casa Del Trifulau. Après une séance introductive court sur l'historique et le folklore de la truffe nous avons rencontré les chiens et nous sommes allés sur la chasse. Nous avons réservé sur notre propre et nous avons trouvé...que c'était un après-midi merveilleux. Les deux frères travailler en tandem un à l'intérieur et l'autre sur la chasse. Nous avons trouvé quelques blancs, noirs et les chiens mangé celles rouges. Les échantillons à la fin de la chasse étaient délicieux.Plus

Date de l'expérience : octobre 2013
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