Andouillerie de la Baleine
Andouillerie de la Baleine
4
Boutiques de spécialités et de cadeaux
De 09:00 à 18:45
Lundi
10:00 - 18:30
Mardi
09:00 - 18:45
Mercredi
09:00 - 18:45
Jeudi
09:00 - 18:45
Vendredi
09:00 - 18:45
Samedi
09:00 - 18:45
Dimanche
10:00 - 12:30
À propos
Andouillerie de la Baleine C'est à Gavray dans leurs nouveaux locaux que Anne et Noël LAVALLEY fabriquent l'andouille de Vire dans la plus pure tradition avec son montage manuel et ses fumoirs authentiques. Vous trouverez dans notre magasin de vente : Andouilles de Vire Jambons et poitrines fumés Rillettes à l'ancienne Tripes maison Saucisses fumées Filets mignons de porc fumés Saucisson à l'ail Petit salé Boudin de campagne Terrine de campagne Jambon blanc Jambon braisé Autres produits régionaux
Durée : Moins d'une heure
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4.0
4,0 sur 5 bulles23 avis
Excellent
14
Très bon
4
Moyen
2
Médiocre
1
Horrible
2

Mano C
1 contribution
3,0 sur 5 bulles
mai 2023 • Entre amis
Nous avons acheté 2 produits : de l'andouille que nous avons bien appréciée et du jambon cru (146g) qui nous a beaucoup déçus. Nous avons peiné à en avaler (seulement une partie) car il est beaucoup trop salé au point de réellement piquer la gorge, et de plus il dégage un très fort arôme de fumé d'un goût bizarre, pas naturel. Il n'a aucune saveur de vrai jambon cru.
Écrit le 30 mai 2023
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Lolo le pèlerin
Nancy15 contributions
1,0 sur 5 bulles
août 2022
Nous n'avons pas acheté d'andouille, + 40 €/ kg
Nous avons pris du jambon : infect, beaucoup beaucoup beaucoup trop salé et un mauvais goût de fumage -> poubelle
L'ensemble du magasin regroupe des produits de la région...
Rillettes plutôt correctes
Camembert similaire à du plâtre -> poubelle

Bref l'ensemble des prix est très élevé, et même en y mettant le prix, nous avons été très déçu.
Écrit le 13 août 2022
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le prix de l'andouille se justifie par un prix élevé de la matière première, auquel s'ajoute également la main d'oeuvre, c'est beaucoup de travail de faire de l'andouille ARTISANALE. Nous sommes désolés que nos produits ne vous ai pas satisfaits ! Vraiment dommage que vous ayez jeté votre camembert, vous auriez dû le laisser s'affiner, et si vous aviez voulu un fromage fait, à manger maintenant, nous nous serions fait un plaisir de vous le choisir.... Cordialement La gérante
Écrit le 16 août 2022
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Jérôme J
France94 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2021 • En famille
Découverte de la fabrication de l'andouille.personnel très souriant et expliquant merveilleusement bien leur metier.
Andouille délicieuse, vente de produits locaux. Donne des petites recette pour déguster l'andouille.
Magnifiquement bon, visite à faire.
Je recommande ce lieu
Écrit le 23 avril 2022
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Indienne
12 contributions
1,0 sur 5 bulles
mars 2022 • En couple
L'andouille est salée d'une manière excessive avec du sel nitrite qui confère une couleur rouge en permettant une conservation de 6 mois sous vide. Je connaissais l'andouille de la Baleine, elle était bonne, je suis déçue et écoeurée de trouver un produit pareil sachant qu'aujourd'hui on limite le sel nitrite. Je dois jeter à la poubelle mes 3 morceaux d'andouille car ils ne sont pas consommables
Écrit le 15 mars 2022
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Madame, Comme déjà répondu à vos différents commentaires excessifs ! , nous n'avons pas changé notre recette ... La couleur rouge comme vous dites, ce sont certains morceaux de la matière première qui ont cette couleur (ça s'appelle des menus), arrêtez avec le sel nitrite, il y en a sûrement moins qu'il y a 10 ans....Nous y sommes attentifs. Si vous avez regardez nos terrines, notre jambon blanc... ils ne sont pas rose comme chez les industriels... le fait que vous puissiez la garder autant, c'est bien évidemment le salage mais aussi le fumage qui sous-vide se garde sans souci. J'attend votre appel afin que l'on puisse échanger ! Bien à vous Mme LAVALLEY La gérante
Écrit le 16 mars 2022
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Maryvonne E
2 contributions
2,0 sur 5 bulles
févr. 2022
Les 2 personnes présentes à la boutique samedi matin 26 février étaient limite aimables ! Nous avions l'air de les déranger.
Écrit le 27 février 2022
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Madame, nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes désolés de ne pas avoir répondu à vos attentes. Nous travaillons continuellement pour toujours accueillir nos clients avec la meilleure qualité de service possible. N'hésitez pas à revenir bientôt dans notre boutique, nous nous ferons un plaisir de vous servir de la meilleur manière. Bien à vous,
Écrit le 11 mars 2022
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cuni95
Vigny, France39 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2021
Que du bonheur !!! Trop bon leurs produits. A tel point que je n'hésite pas à faire un crochet lorsque je passe sur l'A84 !! Dommage que les frais d'envoi soient élevés mais ce n'est pas de leur fait. Bonne continuation et à bientôt.
Écrit le 18 novembre 2021
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Merci pour votre retour, à bientôt
Écrit le 16 mars 2022
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Esnestine
France18 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2021 • En famille
Accueil parfait
Magasin garni et propre de beau produits du terroir et fait maison
Le personnel est souriante et agréable .
Je valide comme chaque fois que j’y passe.

Très bon rapport qualité prix
Écrit le 18 août 2021
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Merci pour votre retour
Écrit le 16 mars 2022
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Les loulous de la Drôme
Saint-Marcel-lès-Valence, France235 contributions
4,0 sur 5 bulles
juill. 2021
La visite est réalisée par le charcutier lui même qui nous présente son atelier et son travail. On y voit aussi les fameux fumoirs et l’on peut déguster l’andouille. La boutique est alléchante.
Écrit le 31 juillet 2021
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Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous revoir
Écrit le 16 mars 2022
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JOJO 4/9
Le Blanc, France180 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2020
Excellent endroit pour gourmets de produits Normands. L'andouille de Vire artisanale est une des meilleures du terroir Normand (par expérience.....).
Écrit le 13 septembre 2020
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eric v
122 contributions
5,0 sur 5 bulles
juill. 2020 • En famille
Très joli commerce ou vous ne serez pas trompé sur la marchandise, elle est fabriquée en direct sous vos yeux ! En plus plein de jolies autres idées de petits producteurs à rapporter en souvenirs aux amis. Nous ne regrettons pas notre detour
Écrit le 8 juillet 2020
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