Yorkshire Wine School - Day Classes

Yorkshire Wine School - Day Classes, Leeds

Yorkshire Wine School - Day Classes

Yorkshire Wine School - Day Classes
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jgairevalley
Leeds, UK8 contributions
Excellent cours
oct. 2020 • En solo
Je viens de rentrer d'un cours du soir au Yorkshire Wine, c'était exceptionnel. Très instructif et très amusant
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Écrit le 22 octobre 2020
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amdgriggs
Sheffield, UK1 344 contributions
Excellente soirée à Sheffield
févr. 2020
Nous sommes allés hier soir à l'une des soirées Warming Winter Reds de la Wine School au Novotel à Sheffield et nous l'avons beaucoup apprécié. Laura le propriétaire était le présentateur et juste pendant quelques minutes au début, nous avons pensé que cela pourrait être un peu sec, mais très rapidement Laura est entrée dans sa foulée et elle était une véritable source de connaissances (mauvais jeu de mots - désolé ...) et un véritable passionné. Le vin a également commencé à couler, ce qui a évidemment aidé. Laura avait soigneusement sélectionné nos 7 vins, en passant des vins plus légers et non boisés à des bouteilles beaucoup plus robustes, nous donnant généralement une paire de vins similaires à la fois pour nous aider à identifier les contrastes. Cela a très bien fonctionné et nous sommes repartis avec des préférences confirmées de longue date, mais beaucoup plus de perspicacité et de connaissances et quelques nouvelles idées pour les types de vins à essayer ou quand et comment mieux les essayer. La soirée était un cadeau d'anniversaire de ma fille (c'est souvent le cas, apparemment - c'était certainement pour plus de la moitié de notre groupe de 14) et c'était vraiment bien - choisi. Fortement recommandé, et je pense déjà à aller à une autre soirée sur les vins blancs, éventuellement avec un groupe d'amis enthousiastes. . . .
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Écrit le 27 février 2020
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Thanks so much for taking the time to leave this review! It’s really appreciated. Most of all I am thrilled that you had a good night and needless to say it would be wonderful to see you back again. The more wine loving friends you’d like to bring, the better 😉
Écrit le 2 mars 2020
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johnboySheffield
Sheffield, UK260 contributions
Désolé, mais j'attendais mieux
janv. 2020 • Entre amis
Nous sommes allés au réchauffement de la soirée des rouges d'hiver (2 heures) au Novotel de Sheffield le 29 janvier. 16 personnes, deux tables, 7 bouteilles de vin et un peu de fromage avec les 3 dernières. Nuit agréable mais aurait pu / aurait dû être mieux. Dommage qu'ils ne puissent plus utiliser Sheffield Tap - la salle de réception Novotel était dépourvue de caractère. Une certaine confusion a amené la dame à créer presque deux places supplémentaires - elle a ouvert une bouteille supplémentaire et a ensuite changé d'avis - dommage que toutes ses autres bouteilles soient vides. Avec une dégustation, il est difficile de continuer à comparer quand il y a une si petite quantité. Elle s'est bien engagée avec nous, a parlé en connaissance de cause lors de l'élaboration du vin, ce qui a tendance à les rendre différents et ce que les goûts et les odeurs attendent. Je m'attendais à en savoir un peu plus sur ce que la nourriture va avec quoi. Le fromage semblait une sorte de réflexion après coup - parmesan et plus doux. Le diaporama était médiocre avec des diapositives floues - il y avait une bouteille de vin d'Argentine alors elle a montré une carte floue de l'Argentine et a dit qu'elle venait de quelque part ici? ! Même approche avec un Aussie Shiraz. Certains vins étaient médiocres - le Bordeaux et le Cabernet Sauvignon l'étaient particulièrement. Cela m'a confirmé combien c'était une préférence personnelle; que les vins français sont généralement décevants; qu'un 11 Malbec est plus pauvre que les moins chers que je peux acheter au supermarché.
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Écrit le 30 janvier 2020
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Michelle G
Leeds, UK1 contribution
Brillant!
janv. 2020 • En couple
Nous avons assisté à la journée de dégustation d'introduction au vin à Leeds au restaurant Stockdales.

Nous pensions que nous connaissions déjà un peu le vin, mais wow, nous nous sommes trompés! Ce fut une journée fantastique du début à la fin, très détendue mais tellement informative, ce qu’ils ne savent pas sur le vin ne vaut pas la peine de connaître et a banni beaucoup de mythes que j’avais entendu et cru. Nous buvons maintenant une plus grande variété de vins plutôt que de choisir la même bouteille à chaque fois. Les vins échantillonnés étaient également disponibles dans les supermarchés si facilement accessibles si vous les souhaitez à nouveau. Cette journée convient aux novices et aussi si vous êtes amateur de vin depuis des années, nous avons appris plein de choses!

De plus, le lieu était super et comprenait un délicieux dîner. Assurez-vous de prendre le train ou le bus pour rentrer chez nous, nous étions un peu joyeux car nous revenions pour un autre «goût» des délicieux vins.

Nous serons de retour pour une session différente pour continuer notre éducation. Je vous remercie!
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Écrit le 25 janvier 2020
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bish99Leeds
leeds8 contributions
Ils font aussi du gin ...
mars 2019 • En couple
Je suis allé à une soirée de dégustation de gin en couple, un amoureux du gin et un qui ne le boit pas. L'événement a duré environ deux heures. On a parlé un peu de l'histoire et du développement de l'esprit - mais rien de trop lourd - avec une sélection de six gins, chacun accompagné d'un peu de nourriture. Les gins étaient tous buvables pour moi (en tant que buveur non gin), assez différents mais c'est le but d'une dégustation! Les accords mets - deux viandes, deux fromages et deux douces - se sont très bien déroulés avec eux. La dame qui dirigeait l'événement connaissait clairement son sujet, mais était très accessible et heureuse de répondre à vos questions. Globalement, une soirée vraiment amusante, je serais heureux de revenir pour essayer autre chose
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Écrit le 17 mars 2019
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Thanks so much for leaving such a lovely review.... we really try and make our fun evenings fun and, most of all, tasty! Rebecca is indeed an oracle of the gin and just loves to share her wisdom!
Écrit le 18 mars 2019
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matt
2 contributions
JEUX AMUSANTS
janv. 2019 • Entre amis
Quelle révélation cette expérience a été! La sommelière qui a accueilli l’événement était extrêmement bien informée sans se vanter. . . Uber accessible et a fait tout le monde à l'aise dès le début. Certains jeux interactifs signifiaient que l'événement était une expérience amusante et engageante que je recommanderais à tous, amateurs de vin ou non. Bravo à la Yorkshire Wine School qui semble organiser des événements très réussis à Leeds!
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Écrit le 9 mars 2019
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Sarahkorry
3 contributions
Excellent cadeau d'anniversaire à York
nov. 2018 • En couple
J'ai reçu ce bon pour mon anniversaire et je ne savais pas trop à quoi m'attendre avant de me rendre au restaurant (à l'exception du fait que j'aime bien le boire.)

Assistez au cours de 5 heures intitulé «Introduction au vin» de l’hôtel Du Vin York et appréciez son installation: 16 invités, des chaises confortables et 6 verres à vin numérotés pour chaque personne. Elle avait également donné des détails sur le nom du vin, son origine, son goût et son prix. Vraiment pratique au fur et à mesure que la journée passait et que vous vouliez vous rappeler ce que vous aimiez.

Commencé avec du champagne (délicieux!) Et passé à travers 5 autres vins blancs avec une pause pour le déjeuner à 13 heures. Laura était extrêmement compétente et avait une façon de présenter vraiment théâtrale qui vous a toujours intéressé.

Elle a enseigné au groupe comment goûter le vin et comment commencer à remarquer la différence dans une gamme de vins - je ne peux pas croire à quel point nous avons ramassé en 5 heures!

Les portions de vin étaient vraiment généreuses et vous deviez apporter votre vin à la table du dîner. Le déjeuner était très varié, savoureux, bien cuisiné et présenté magnifiquement.

Après le déjeuner, nous avons dégusté 6 autres bouteilles de rouge avec du fromage et du salami - tout va bien!

Nous avons vraiment apprécié la journée et tout le groupe riait et plaisantait à la fin de la journée. Laura a vraiment fait de cet événement un événement brillant et nous sommes partis avec envie de réserver sur un autre parcours. Le rapport qualité / prix était excellent compte tenu de la qualité et du prix des bouteilles sélectionnées et de la quantité réellement consommée!

Le mieux était de finir les restes de vin rouge à la fin - merci Laura pour cette journée brillante!

Couple de 31 et 40. Les photos ci-dessous sont le vin après avoir bu - les portions étaient plus grandes que ça!
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Écrit le 18 novembre 2018
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Hi Sarah, I had a fabulous time on Saturday too. Loved spending the day with you all and glad you enjoyed the wine, the lunch and the tasting so much. Hope to see you on that fizz course soon Thanks so much for taking the time to leave such a thoughtful and detailed review- it is really helpful for us and any potentially interested wine lovers! Laura x
Écrit le 19 novembre 2018
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Michael F
Kingston-upon-Hull, UK9 contributions
Dégustation de vin de jour
nov. 2018 • En couple
C'était une expérience merveilleuse. Nous avons été ravis du contenu et du style de l'événement et de l'humour avec lequel il a été réalisé. Intéressé par le vin? Obtenez-vous à l'un de ces événements. Laura est brillante
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Écrit le 3 novembre 2018
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Julie E
Knaresborough, UK29 contributions
Dégustation de vins et fromages
oct. 2018 • En couple
Grande soirée en dégustant du vin et du fromage. Laura était accueillante et bien informée. Beaucoup de gens revenaient à la clientèle, ce qui témoigne de la qualité de la soirée.
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Écrit le 2 octobre 2018
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Thanks Julie, I had a lovely night last night too! Hope to see you again for the next instalment of cheese and wine fun here at YWS! Laura x
Écrit le 3 octobre 2018
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PSHaworth
Haworth, England10 contributions
Dégustation de modalité
juin 2018 • Entre amis
C'était la deuxième fois que je visais une dégustation de vin avec Laura de l'école de vin du Yorkshire. Mon premier était une journée de dégustation de vin à l'hôtel du vin à Harrogate - un fantastique cadeau de Noël. Je l'ai tellement apprécié que j'ai décidé d'organiser une dégustation pour mes nouveaux partenaires!
Une autre soirée fantastique - tout le monde a vraiment apprécié. Laura est un super hôte, très compétent et un vrai passionné de vin.
Je ne peux pas le recommander assez et sera certainement de retour!
 5 étoiles
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Écrit le 29 juin 2018
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