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FERRANDI Paris,École Francaise de Gastronomie

Aperçu de l'avis
PORTES OUVERTES CHEZ FERRANDI

Sachant que l'École de Gastronomie FERRANDI offrait deux journées de visites guidées et qu'un ami... lire la suite

Avis écrit le 11 mars 2018
300marcelt
,
Saint-Bruno-de-Montarville, Canada
par mobile
Plus que parfait

Journée examen cap blanc. Apéritif offert. Saumon fumé et blinis. Sole meunière. Fromages... lire la suite

Avis écrit le 22 janvier 2018
mcj22
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Passionné de cuisine ou de pâtisserie ? Bénéficiez des secrets des chefs de FERRANDI, l'école française de gastronomie et régalez-vous ! Les thématiques des cours proposés de cuisine et de pâtisserie sont respectueuses des saisons, explorent les...plus
Durée suggérée : 2 à 3 heures
Contact
28 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France
Saint-Germain-des-Prés
Site Web
+33 1 49 54 29 06
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1 - 10 de 12 avis
Avis écrit le 15 mai 2018 par mobile

Un très bon rapport qualité prix pour ce restaurant d'application. Un accueil, service et cuisine super. Des jeunes motivés, passionnés, ça fait du bien. À refaire

Date de l'expérience : mai 2018
Merci, veroolympide
Avis écrit le 11 mars 2018 par mobile

Sachant que l'École de Gastronomie FERRANDI offrait deux journées de visites guidées et qu'un ami de l'ITHQ était devenu membre de la direction de l'institution, un appel a suffit pour que nous ayons droit à un accueil chaleureux et à une visite personnalisée. Dans ce...Plus

Date de l'expérience : février 2018
Merci, 300marcelt
Avis écrit le 22 janvier 2018 par mobile

Journée examen cap blanc. Apéritif offert. Saumon fumé et blinis. Sole meunière. Fromages. Poires pochées au chocolat. Café. Mignardises. Que dire sinon que c'était excellent, un serveur attentionné et ayant déjà de la maîtrise dans son domaine. Un seul regret : la difficulté pour obtenir...Plus

Date de l'expérience : janvier 2018
Merci, mcj22
Avis écrit le 16 novembre 2017 par mobile

Un cours de cuisine très convivial et surtout très instructif ! En effet, nous avons découvert de nombreuses astuces (je pense notamment à la cuisson du médaillon de veau à basse température, un régal) grâce à notre Chef qui était présent pour chaque personne durant...Plus

Date de l'expérience : novembre 2017
Merci, Gabie02
Avis écrit le 6 novembre 2017

Apprendre les astuces des chefs pour cuisiner et pâtisser dans un lieu professionnel et superbe ! Un grand pas dans l'apprentissage d'une passion...

Date de l'expérience : octobre 2017
Merci, SamPagel
Avis écrit le 7 octobre 2017

Ravie de ma première expérience chez Ferrandi, j'ai remis le couvert ! Au programme : réalisation de pains au chocolat, de croissants et de chouquettes. De quoi ravir les papilles des petits et des grands ! Tout cela dans une ambiance conviviale et sympathique :-)....Plus

Date de l'expérience : septembre 2017
Merci, Constance C
Avis écrit le 20 septembre 2017

Activité très bien organisé, le timing a bien été respecté. Un groupe restreint de 12 personnes. Un professeur disponible, pédagogue et agréable.

Date de l'expérience : septembre 2017
Merci, David B
Avis écrit le 13 juin 2017

Je vous recommande vivement de participer aux cours de cuisine chez Ferrandi. Ambiance très chaleureuse et conviviale ;-) . Excellente pédagogie du chef. Je suis sortie de ce cours en ayant appris beaucoup d'astuces pour préparer un plat digne d'un restaurant gastronomique. Je suis impressionnée...Plus

Date de l'expérience : juin 2017
2  Merci, Une_Belle_Experience
Avis écrit le 12 juin 2017

Cours très sympathiques... Ambiance chaleureuse et studieuse... Cuisiniers et pâtissiers très pédagogues... Excellentes conditions de travail et plats originaux.

Date de l'expérience : mai 2017
2  Merci, garance300
Avis écrit le 12 juin 2017

Bonne pédagogie du chef, bonne gestion du temps et recette intéressante permettant d'apprendre plusieurs tours de main en pâtisserie. Les installations sont aussi très pros. J'y retournerai volontiers.

Date de l'expérience : juillet 2016
2  Merci, Sophie1594760
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