Depuis 1933, transformer le lait est notre unique vocation. Au fil du temps, nous avons été témoins et acteurs des métamorphoses de ce métier qui d’artisanal et de rural est devenu une activité industrielle de pointe. Le musée a pour vocation de montrer aux jeunes générations que les produits laitiers sont le fruit d’une longue histoire, qu’ils sont ancrés dans notre culture et qu’ils font partie de notre patrimoine. Il est également le témoin d’une aventure industrielle sans précédent, celle d’une entreprise née à LAVAL en 1933, qui dans le sillage d’André Besnier son fondateur est devenu un des fleurons de l’industrie française, dont les produits sont désormais présents sur les cinq continents. Organisation de la visite: Facilement accessible et ouverte vers l’extérieur, la Cité du Lait est située sur le site historique de l’entreprise, démontrant ainsi son attachement à ses racines lavalloises. Sur plus de 5000 m², vous êtes invités à voyager au cœur de la tradition laitière dans un parcours scénographique riche de plus de 4 000 pièces, parfois uniques ou inédites, rythmé de nombreux écrans multimédia. La visite d’une durée de 1h30 à 2 heures se structure en 3 parties : Nous vous convions tout d’abord à parcourir la Laiterie de Laval, 1ère implantation industrielle du groupe, fidèlement reconstituée dans son bâtiment d’origine avec les matériels de l’époque. La seconde partie est consacrée à l’Histoire des métiers du lait, où vous découvrirez toutes les facettes de la transformation du lait, matière première noble et universelle. Enfin, Lactalis, la passion laitière depuis 1933, où vous partagerez la formidable aventure industrielle de cette entreprise familiale au travers de 3 générations, son histoire, ses produits, ses valeurs.