Cassis et Mélisse
Cassis et Mélisse
5
Boutiques de spécialités et de cadeauxFermes
De 10:00 à 17:00
Lundi
09:00 - 17:00
Mardi
09:00 - 17:00
Vendredi
10:00 - 17:00
Samedi
10:00 - 17:00
Dimanche
10:00 - 17:00
À propos
Cassis et Mélisse, c’est l’heureuse rencontre d'un chevrier et d’une fromagère qui, animés par l’envie de vivre la terre, de la partager et de s’en nourrir, écrivent l’histoire d’une exploitation laitière caprine biologique.
Durée : Une à deux heures
Conforme au règlement sur le bien-être animal
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Attractions
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5.0
5,0 sur 5 bulles16 avis
Excellent
15
Très bon
1
Moyen
0
Médiocre
0
Horrible
0

ValBouenvoyage
Québec, Canada1 015 contributions
5,0 sur 5 bulles
juill. 2023 • En famille
EXTRAORDINAIRE Ferme familiale charmante qui évolue dans un environnement biologique, naturel et en équilibre avec la nature et les saisons. Ferme extrêmement propre bien entretenu & bien décoré !! On sent l’amour pour leur ferme et la nature à travers la visite que vous y ferez.
Faites la visite guidée pour 15$/adulte ( 8$/ enfants 11 ans et moins) d’environ 1h15 incluant une succulente dégustation. C’est vraiment un *must* pour votre activité !! Vous parcourez la ferme et les champs pour y découvrir les troupeaux de chèvres, leur mode d’élevage ainsi que la traite et les techniques de transformation du lait de chèvre pour en faire des excellents fromages.
Ils ont un petit bistro dans lequel vous pouvez goûter une assiette de dégustation complète fromagère accompagné d’un bon verre de vin ou tout autre petits sandwichs fromagères qui vous intéresse.

Ou tout simplement passer à leur boutique acheter les produits du terroir, lait biologique de chèvres , fromages, etc… et les déguster à la maison !!
Écrit le 31 juillet 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Marie12341
Drummondville, Canada9 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2017 • En couple
Propriétaires accueillants et ferme familiale conviviale. Excellents produits viandes et fromages délicieux. Bel endroit à visiter!
Écrit le 10 août 2018
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Helena-Francisco
Québec, Canada19 796 contributions
4,0 sur 5 bulles
sept. 2017 • En couple
Lors de la Journée de la Ferme en ce 10 septembre 2017, nous avions planifié notre journée pour aller à la Ferme du Chasseur à Sainte-Hénédine, goûter à une des bières de Frampton Brasse, aller voir et déguster un des fromages de chèvre de Cassis et Mélisse et terminer notre périple d'une journée au vignoble Bel-Chas à Saint-Charles-de-Bellechasse.

Le site de Cassis et Mélisse était vraiment bien organisé pour cette journée de la ferme. Que ce soit le stationnement, la visite de la ferme, les enclos extérieurs et les différents kiosques sous le grand chapiteau, tout était parfait. Plusieurs producteurs étaient présents dont le Ricaneux et le Domaine Acer que nous connaissons pour avoir déjà visité leurs installations.

Cassis et Mélisse utilise leur lait de chèvre pour fabriquer leurs propres fromages certifiées biologiques. L'entreprise possède plus de 80 chèvres laitières qui broutent l'herbe fraîche durant l'été. La visite nous a permis de savourer un de leur fromage de chèvre.

Pendant la période estivale, il est possible de faire une visite guidée à 11h tous les jours au coût de 10.00$ pour les adultes et gratuit pour les enfants. Il y a aussi un loft à louer pour 6 personnes (cuisine et 2 chambres). Il s'agit du gîte L'Apprentis de la Fromagère qui vous permet de faire une immersion à la ferme.

On a adoré l'endroit et leurs fromages. C'est très convivial!
Écrit le 26 septembre 2017
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Nancy F
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2017 • En famille
Nous avons été complètement conquis par cet endroit! La propriétaire est charmante et attentionnée. Le loft est beau, fonctionnel et quelle belle luminosité avec ses grandes fenêtres. ..on peut relaxer à l'intérieur tout en regardant les enfants jouer dans le carré de sable ou à la balançoire. Des jouets nous sont gentiment prêtés pour amuser les enfants à l'intérieur. La visite de la ferme pour voir les chèvres et la traite de celles-ci est amusante et éducative pour les petits. Les enfants ont pu aller chercher leurs oeufs au poulailler... Le déjeuner est exquis...et très diversifié! À la boutique, il est difficile de rester raisonnable tant nous souhaitons ramener tous ces bons produits à la maison. Nous avons tellement aimé que l'on tentera de louer le loft à chacune des saisons. Allez y vite!
Écrit le 12 mai 2017
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val_rieg838
21 contributions
5,0 sur 5 bulles
juill. 2016 • En famille
Belle fromagerie ou l'on retrouve en plus de leur fromage de chèvre (qui est soit dit en passant délicieux) plein de produits régionaux. L'accueil de la propriétaire est chaleureux et convivial. Prenez le temps de visiter la chèvrerie au passage elle en vaut le détour.
Écrit le 30 juillet 2016
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Experience591536
120 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2016
Quelle halte géniale dans cette ferme bio où l'accueil est exceptionnel !
Le gîte est spacieux, lumineux, parfaitement équipé.. La table exterieure sous une tonnelle végétale est romantique à souhait pour les petits déjeuners et les repas..
La visite de la chèvrerie à l'heure de la traite est passionnante.
Que dire de l'accueil chaleureux de la propriétaire et de ses paniers repas ou son plateau petit déj' constitués des produits de la ferme délicieux !!!
Un havre de paix!
Quel regret de n'y avoir passé qu'une nuit....
Écrit le 30 juin 2016
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ClaireMa34
Lyon, France26 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2016 • En famille
Nous avons dormi dans le gîte pour deux nuits. Nous avons passé un séjour magnifique avec nos deux enfants. Nous avons profité des animaux (les caresser, observer la traite et même essayer !), et des délicieux petits-déjeuners. Le gîte est très agréable. L'accueil est très chaleureux, et le parc du massif du Sud est à deux pas. Nous avons hâte de revenir !
Écrit le 27 mars 2016
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mpauteure
Lévis15 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2015 • En famille
Vous avez envie de découvrir un bon fromage de chèvre et d'en apprendre davantage sur sa fabrication? Cassis et Mélisse est la place dans la Chaudière-Appalaches. Nous y sommes allés en famille et mon enfant a adoré. Ce n'est pas facile d'accès, mais ça vaut le détour!

Il y a un gîte sur place, et les producteurs sont passionnés par leur art et leurs animaux. On peut visiter la fermette, voir les chèvres se faire traire, c'est un endroit féérique.
Écrit le 9 novembre 2015
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JEenVoyage
Quebec, Canada11 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2015 • En couple
Très bons produits de la chèvre, incluant de délicieux fromages. Accueil chaleureux par des gens passionnés par leur travail. Chèvres sympathiques ;) Possibilité de dormir sur place dans un confortable "couette et café" avec copieux petit déjeuner. Une visite s'impose si vous passez à St-Damien. Belle sortie familiale.
Écrit le 8 août 2015
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

babineg
Saint-Michel-de-Bellechasse, Canada1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juill. 2015 • En famille
Magnifique endroit avec des produits bio de qualité. Site enchanteur avec les chèvres à proximité. Possibilité d'y dormir! Et que dire de l'accueil exceptionnel! Merci pour tout!
Ursula, Jeff et Matisse
Écrit le 29 juillet 2015
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