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Chili Paste Tour
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Avis écrit le 23 mai 2016

J'ai rencontré Chin Chin de Chili Paste par hasard à Bangkok. Elle m'a fait part de son "Bangkok food tour" pour lequel je me suis inscrit pour le lendemain. Nous avons alors Chin et moi commencé la journée (à l'heure précise comme convenu) par des...Plus

Date de l'expérience : mai 2016
Merci, yvesandre2016
Avis écrit le 1 avril 2015

Nous avons passé une journée complète avec Chin ! Et quelle journée, un des meilleurs moments lors de ce passage à Bangkok ! Pour cette journée, nous avions choisi le tour « Amphawa & Tha Kha Floating Markets ». J’avais déjà averti les autres membres...Plus

Date de l'expérience : février 2015
1  Merci, brunods
Avis écrit le 14 février 2015

Vous ne regretterez pas le prix de leur tour . J'ai fait le tour " old Bangkok food tour " , c'est un tour plein d'authenticité ... Chin fait attention a beaucoup de détails . Elle prend en considération les allergies , les végétariens ......Plus

Date de l'expérience : février 2015
1  Merci, 66melaniea
Ces avis sont traduits automatiquement de l'anglais. Voir la traduction automatique?
Avis écrit le 12 décembre 2018 par mobile

Notre agence de voyage a sélectionné Chin's Chili Paste Tour en raison de notre demande d'expérimenter la culture thaïlandaise et ses habitants. Elle nous a averti d'éviter le petit-déjeuner et d'être enthousiasmés par la nourriture délicieuse que nous allions expérimenter. Comme ce n’était pas l’une...de nos premières visites gastronomiques ou promenades privées dans les villes, nous étions certains de savoir ce que nous faisions. Nan. Cela ne ressemble à rien de ce que vous avez expérimenté. Ce n’est pas seulement une journée complète, de 9 h 30 à 16 h, mais c’est également une journée chaleureuse et une occasion de dialoguer avec les belles personnes de Bangkok. Laissons-nous vous donner un bref résumé de notre tournée (Chin dit qu'elle la retourne souvent, alors ne vous attendez pas à la même chose):  - d’abord, nous avons voyagé de notre hôtel au marché. Ce n'était que quelques marches et nous mangions des nouilles au canard et du canard au basilic.  - Deuxièmement, nous avions un sticker pour le pot et le menton devait nous obtenir des nouilles au riz sucrées (allez-y vite, ça devient super rapide)  - Maintenant, successivement, un bonbon à la noix de coco (je ne me souviens plus du nom, en fait il y a beaucoup de noms de produits dont je ne me souviens plus), nous avons mangé deux sortes différentes de chili, ananas, salade de poisson-chat, nous avons même mangé du poisson fermenté avec étrangers.  - nous avons marché un peu et mangé deux sortes de Tom yum, une soupe de fruits de mer épicée et de la papaye. Nous avons fini avec de la glace. Regardez, il y a probablement 8 ou 9 autres plats que j'ai manqués, dont plusieurs styles de poulet frit, des crêpes thaïlandaises et une banane frite que vous devez essayer de croire. Le fait est que, si vous vouliez manger, il y aurait plus à faire pendant cette tournée que je pourrais vous attribuer dans un court paragraphe. Ce n’est pas seulement la nourriture, nous avons rencontré des gens extraordinaires, nous nous sommes assis à côté d’eux et avons souri. On en a probablement parlé et ça ne m'a pas dérangé un peu. Cela ne ressemble à aucun tour de ville dans lequel j'ai été et ma femme et moi avons parcouru le monde. Vous voulez une expérience de chaîne de voyage, vous voulez être Anthony Bourdain ou Andrew Zimmern, cette visite vous y conduira et Chin est absolument le meilleur guide pour faciliter cela. Merci Chin pour ce séjour fantastique. Ma femme et moi-même vous recommanderons à tous ceux qui écouteront, même s'ils ne vont pas en Thaïlande.  -Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 8 décembre 2018

J'ai réservé cette visite de 6 heures pour mon premier jour à Bangkok pour avoir une idée de la ville et pour éviter de perdre connaissance au lit avec Jetlag. Quelle belle journée! Le but de cette tournée est de faire l'expérience du vrai Bangkok...tout en mangeant un large éventail des meilleurs plats de rue dans la ville. Par exemple, j'ai rencontré une femme dont la famille a perfectionné le poulet grillé au cours des 80 dernières années. Et c'est fantastique! Nous nous sommes promenés dans divers quartiers et nous nous sommes arrêtés en chemin pour goûter au plat parfait préparé sur le stand ou pour rassembler quelque chose pour un "pique-nique" dans un restaurant situé devant un magasin. La tournée était dirigée par le propriétaire, Chin, qui est bien connu de tous sur les marchés. Elle est une guide expérimentée qui adapte facilement la visite à ses clients. Par exemple, après avoir mangé une quantité énorme de nourriture, elle m'a demandé si je voulais des fruits. À ce moment-là, j'étais bourré, alors j'ai d'abord dit non, mais je lui ai ensuite demandé s'il était possible pour moi d'essayer du durian - le fruit «puant» qui est interdit dans la plupart des hôtels. Pas de problème, dit-elle! Après avoir fouillé le marché aux fleurs, très à l’arrière, nous avons trouvé un vendeur qui vendait ces fruits hors saison. Chin a eu une conversation détaillée avec le vendeur, s'assurant que nous obtenions un fruit pas trop puant pour ma délicate sensibilité américaine. (Probablement une bonne idée, même s'il était hors de question que je veuille relever ce défi!) Elle nous a acheté un durian de 5 livres, que le vendeur a "massacré" pour nous sur place. En vérité, le durian était assez bon et pas aussi puant que je ne l'avais craint, en particulier par rapport à certains des fromages français que j'adore. Mon seul regret est que je ne me suis pas fait aussi bien que je l'aurais dû. J'ai trop mangé des nouilles merveilleuses à notre deuxième arrêt, alors je ne pouvais pas faire de mon mieux au déjeuner. Et oubliez tous les bonbons après ça! Du bon côté des choses, je suis rentré à l'hôtel avec une bouffée de curry et de la mangue merveilleuse et du riz gluant pour le dîner. Si vous êtes à la recherche de restaurants raffinés et de plats exotiques à base de langues d'algues fermentées, etc., ce n'est pas la visite pour vous. D’autre part, si vous souhaitez goûter aux meilleurs exemples de cuisine de rue thaïlandaise classique proposée par des vendeurs troublés, vous avez trouvé la bonne tournée. Rappelez-vous, venez affamé et prenez votre rythme!Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 7 décembre 2018 par mobile

Nous sommes un chef cuisinier et un photographe qui a participé à deux des excursions d’une journée de Chin. Nous étions initialement seulement intéressés par la tournée Old Bangkok mais nous avons été tellement impressionnés que nous avons réservé la classe de cuisine Floating Market...& Countryside quelques jours plus tard. Tous deux nous ont laissé beaucoup d'inspiration pour nos entreprises et nos projets passionnés. J’ai clairement indiqué que j’étais venu cette fois pour apprendre la cuisine thaïlandaise traditionnelle et que ce n’était pas ma première, ni même ma deuxième visite en Thaïlande. Chin a donc sauté le temple et a ajouté plus d’activités liées à la nourriture au programme, ce que nous avons apprécié. Tout au long de la tournée, Chin a pris le temps de saluer et de discuter avec tout le monde sur les marchés, d’acheter de la nourriture pour en faire cadeau aux autres, après en avoir échantillonné quelques-unes et en nous présentant à la sympathique communauté. Chin nous a également donné une partie de sa délicieuse pâte au chili que nous avons ensuite cuisinée dans notre maison Airbnb. Le cours de cuisine ne consistait pas uniquement en cuisine. J'ai adoré l'expérience de la vie quotidienne le long du canal, en n'utilisant que des outils à main et des ingrédients locaux, notamment du sel de mer provenant des fermes voisines. Les recettes sont incroyables et chaque plat est délicieux! Nous avons fait assez pour ramener à l'hôtel pour le brunch le lendemain. Si vous envisagez de prendre un cours de cuisine, sachez qu’il nécessite de la graisse du coude, beaucoup de sueur (cabane traditionnelle, pas de climatisation) et qu’il s’engage à travailler toute la journée du matin au lendemain du dîner. Ce n’est pas pour ceux qui ne cuisinent normalement pas et ne préparent pas des ingrédients entiers crus pendant des heures. Enfin, la seule mauvaise critique du Texas est un exemple malheureux d’apporter des attentes étrangères non alimentaires à cette tournée. Les visites de Chin sont destinées à ceux qui viennent en Thaïlande pour expérimenter la vraie culture (essentiellement alimentaire) du point de vue des Thaïlandais ordinaires, et non pas un confort stérile selon les standards de leur pays d’origine.Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Avis écrit le 2 décembre 2018

Ce tour est le meilleur! Chin était incroyable et nous avions l'impression de voir un côté de Bangkok que nous n'aurions normalement pas vu en tant que visiteurs. Nous avons eu beaucoup de nourriture à goûter et avons adoré apprendre d'elle! L'un des points forts...de notre voyage en Thaïlande.Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 5 novembre 2018 par mobile

Nous avons fait une promenade gastronomique avec Chin et passé un temps merveilleux. Marchés locaux. Pas de touristes! Goûté beaucoup de nourriture. Vu beaucoup plus. J'ai vu un côté de Bangkok que nous n'aurions jamais pu voir seuls. Nous avons également mangé du poisson-chat et...des tortues dont nous avons besoin en chemin et assisté à un spectacle de marionnettes local! Même rencontré une célébrité! Nous recommandons fortement. J'aurais aimé pouvoir lui prendre un cours de cuisine!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 1 octobre 2018 par mobile

C'est probablement la chose la mieux organisée de vacances que j'ai jamais faite. Chin est un tel personnage et nous a vraiment fait sentir à la maison à Bangkok. Souvenez-vous de ne pas manger avant de commencer - vous allez essayer tant d’aliments provenant de...restaurants, de marchés et de stands. C'était si amusant de faire le tour de la vieille ville et d'apprendre d'excellents conseils pour le reste de notre séjour en Thaïlande. J'aimerais revenir et réserver Chin pour une autre aventure!Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 26 août 2018

"Vous mangez tout, n'est-ce pas?" Demanda Chin quand nous avons entamé notre tournée d'une journée avec elle. "Oui!", Nous avons répondu et nous avons été gorgés de goûts. Chin nous a montré une incroyable variété (et quantité!) De plats et de plats thaïlandais. Elle a...pris grand soin de nous et était également prête à s’adapter à des besoins ou à des préférences particuliers. Elle connaît clairement sa ville et vous emmène dans des endroits qui ne sont pas si évidents. Elle fait partie de la ville et vous montre tout autour - être connue et accueillie dans la rue par beaucoup. Je ne peux pas comparer à d'autres circuits gastronomiques mais cette expérience était tout simplement incroyable. Et remplissage Ne déjeunez pas avant! Ne faites pas de dîners après!Plus

Date de l'expérience : août 2018
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