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Avis écrit : 29 août 2017

J'ai suivi un cours de «cuisine pour le plaisir» avec deux amis à la HRC Culinary Academy (une école destinée aux aspirants cuisiniers professionnels, mais ils offrent également ces cours amateurs uniques). C'était l'un de mes cours de cuisine préférés que j'ai jamais pris. C'était...un super rapport qualité-prix! Le prix était bas comparé à des cours de cuisine comparables dans d’autres villes, c’était une classe privée pour nous trois. Le chef de cuisine et son assistant parlaient parfaitement anglais et expliquaient non seulement la manière de faire la nourriture, mais aussi l'histoire de la tradition culinaire bulgare. Nous avons organisé quatre cours qui allient tradition et modernité à la cuisine des Balkans. Nous avons appris à utiliser un torréfacteur bulgare, un four sous vide, un déshydrateur et une machine à crème glacée. Ensuite, les chefs ont étalé tous nos aliments à la perfection, et nous avons apprécié le repas avec du vin, du café et de l'eau (tous compris dans le prix de la classe). Je ne peux pas recommander cette classe assez! Vous apprendrez beaucoup et mangerez un délicieux repas à un bon prix.Plus

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