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Tamarind Cooking Courses

On the Nam Khan River | Ban Wat Sene, Luang Prabang 0600, Laos
+856 71 213 128
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A faire absolument

Tout est top du début à la fin... on commence la journée avec la découverte du marché local... lire la suite

Avis écrit le 27 janvier 2018
Sebastien1978
,
Gembloux, Belgique
par mobile
Cadre exotique et chef-cook trois étoiles !

Déjà, on avait dîné dans leur restaurant, du même nom, conseillés par nos voisins allemands. On n'a... lire la suite

Avis écrit le 22 décembre 2017
Olivier S
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On the Nam Khan River | Ban Wat Sene, Luang Prabang 0600, Laos
PERSONNE-RESSOURCE
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1 - 10 de 80 avis

Avis écrit : 27 janvier 2018 par mobile

Tout est top du début à la fin... on commence la journée avec la découverte du marché local, ensuite direction le petit paradis ou nous allons passer 5h a cuisiner, deguster... le chef est top et le personnel tout aussi top...et please n'oubliez pas la...Plus

Merci, Sebastien1978
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Avis écrit : 22 décembre 2017

Déjà, on avait dîné dans leur restaurant, du même nom, conseillés par nos voisins allemands. On n'a pas été déçus : même nos papilles françaises, pourtant subtiles, n'en sont pas encore revenues. C'est comme si on avait découvert des couleurs qu'on ne connaissait pas. Alors...Plus

Merci, Olivier S
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Avis écrit : 6 décembre 2017 par mobile

Un excellent cours de cuisine dans un magnifique endroit. Il est tres agreable de debuter la journee par la visite du marché. Les plats cuisinés sont delicieux et le chef est tres pedagogue. Excellente experience !

Merci, Pierre B
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Avis écrit : 17 novembre 2017 par mobile

Nous avons passé un excellent moment en compagnie de notre chef enseignant. Transformer les matières premières en 4 plats délicieux tout en utilisant les outils laotiens est un grand plaisir. Les instructions sont claires et le cadre situé hors de la ville est magnifique. Ce...Plus

Merci, Damien D
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Avis écrit : 11 novembre 2017

Le Tamarind assure la navette jusqu'au lieu du cours: un petit écrin de verdure avec une cascade. La classe se déroule en extérieur (mais couvert) dans 3 zones: la préparation, la cuisson et la salle à manger. Le chef est accompagné par 2 assistants qui...Plus

Merci, Laurent L
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Avis écrit : 18 mai 2017

Ce cours est à une demi-heure de Luang Prabang et j'ai beaucoup apprécié, en particulier le laap et le riz gluant, spécialité laotienne. Le cours est décontracté et j'ai passé un bon moment, autant à le préparer qu'à le déguster. De plus, on visite le...Plus

Merci, Michel D
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Avis écrit : 25 avril 2017

Au delà de la simple technique culinaire, on découvre en 3h l'utilisation des herbes locales dans la cuisine Lao. C'est facile et c'est une formation-action ou tout le monde fait les plats concernés pour pouvoir les déguster lors du repas de midi. Très bonne organisation...Plus

Merci, Marc D
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Avis écrit : 21 avril 2017

Une très belle découverte de la cuisine laotienne. Le cours est bien structuré, avec beaucoup d'interactivité et de participation aux recettes (4 recettes en tout). Les recettes sont reproduisibles en Europe, ce qui n'est pas toujours simple pour des recettes asiatiques. Le prof est sympa,...Plus

Merci, Fripouille67700
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Avis écrit : 8 mars 2017

Nous avons fait cette classe de cuisine avec nos enfants et si le cadre, à environ 3/4 heure de Luang Prabang est magnifique, le cours proprement dit est un peu approximatif mais le résultat est tout de même très satisfaisant et glorifiant.

Merci, discoincoin
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Avis écrit : 23 février 2017

Après avoir fait un cours de cuisine parfait à Nyaugshwe au Myanmar et compte tenu de la réputation de Tamarind, lles attentes étaient grandes. Tamarind n'a pas été à la hauteur. L'animateur est difficile à comprendre. Il est professionnel mais le numéro est appris par...Plus

Merci, Commentaires
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