Pasta Fresca
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Risieri_traveling
France118 contributions
juill. 2020 • En couple
Un de nos moments les plus authentiques et les plus agréables en Toscane cette année ! Vilma nous a reçu chez elle, ancienne et très jolie maison. Nous avons préparé les pasta pendant 2h, beaucoup de rires tout en apprenant ! Nous avons ensuite dégusté nos préparations avec la petite touche de Vilma et une belle bouteille de Chianti. Vilma est une personne exceptionnelle ! Allez vite passer quelques heures avec elle !!
Écrit le 1 août 2020
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Caroline D
Meudon, France54 contributions
mai 2016 • En couple
Nous avons passé un excellent moment lors de ce cours de fabrication artisanale de pâtes fraîches! Wilma est d'une grande gentillesse et nous transmet son art dans la joie et la bonne humeur! Et quelle fierté de repartir avec son butin! Promis on revient l'année prochaine pour faire des gnocchis.
Grazie mille
Caroline & Alexis
Ps: essayez le restaurant qui ne paye pas de mine mais sert des pizzas cuites au feu de bois divines!
Grazie mille
Caroline & Alexis
Ps: essayez le restaurant qui ne paye pas de mine mais sert des pizzas cuites au feu de bois divines!
Écrit le 12 mai 2016
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aurelie1140
Evere, Belgique222 contributions
août 2015 • En couple
Belle découverte qu'à été cet atelier.
La dame qui s'occupe de nous faire découvrir différentes formes de pâtes a une vraie passion et ce, depuis plusieurs générations, preuve à l'appuie !
Il faut compter 30€/pers pour 1h30 d'atelier.
Toute la production que nous avons obtenu est distribué entre les participants.
Ça fait une belle quantité de pâtes à reprendre avec!
Il y a la possibilité d'acheter des produits dans le magasin aussi (en moyenne 8€/kg)
Merci pour votre partage!
La dame qui s'occupe de nous faire découvrir différentes formes de pâtes a une vraie passion et ce, depuis plusieurs générations, preuve à l'appuie !
Il faut compter 30€/pers pour 1h30 d'atelier.
Toute la production que nous avons obtenu est distribué entre les participants.
Ça fait une belle quantité de pâtes à reprendre avec!
Il y a la possibilité d'acheter des produits dans le magasin aussi (en moyenne 8€/kg)
Merci pour votre partage!
Écrit le 25 août 2015
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bigbenVA
147 contributions
juill. 2015
Un vrai régal que ces pâtes, raviolis ou autres cannellonis préparés ici. Grande variété. Nous avons particulièrement aimé les raviolis à la mortadelle. On peut également prendre des cours de cuisine.
Écrit le 22 juillet 2015
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Robert D
Waterford, CT16 contributions
sept. 2019
Lors d'un récent voyage en Toscane, j'ai voulu prendre un cours de fabrication de pâtes. J'avais fait des recherches sur les cours dans la région de Tavarenelle et Vilma a obtenu toutes les stars par le biais de Trip Advisor. Quatre d'entre nous sont allés et ont été tellement surpris. C'était un cours particulier pendant environ deux heures. Vilma était une joie! Nous l'avons regardée faire la pâte en la pétrissant à la consistance voulue, puis nous l'avons étalée et avons fabriqué cinq types de pâtes: les raviolis, les tortellinis, les tortellonis, les noeuds papillon et un autre, que vous pouvez faire cuire et manger là-bas ou non cuits. Nous avons opté pour le plat à emporter car nous avions quatre bouches à nourrir pour le déjeuner (le tour était fini). Vilma est une enseignante formidable et une personne très sympathique. Allez-y, ça vaut vraiment le coup! Je referais ce choix la prochaine fois en Toscane. Je me suis fait un nouvel ami italien!
Écrit le 20 novembre 2019
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Alyssa
14 contributions
oct. 2019 • En solo
Vilma est une femme extraordinaire qui a ouvert sa maison à moi et à deux autres personnes pour nous apprendre à préparer des pâtes. Elle est tellement pleine d'énergie et son bonheur est tellement contagieux! Elle nous a appris à faire différentes sortes de pâtes / techniques qui font partie de sa famille depuis longtemps. Je suggère fortement de faire un cours avec elle :) merci encore une fois pour cette superbe matinée!
Écrit le 15 octobre 2019
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tango40
Calgary, Canada44 contributions
juill. 2019
Vilma était une hôtesse incroyable! Elle nous a accueillis chez elle et nous a appris les bases de la fabrication des pâtes. Nous sommes une famille de 6 personnes, grands-parents, parents et deux adolescentes. C’était une expérience unique à laquelle nous pouvions tous participer. Nous sommes impatients d’organiser une fête de fabrication de pâtes à la maison! Vilma a tout concocté pour nous et tout était délicieux! Certainement l'un des meilleurs repas de pâtes que nous ayons eu en Italie. Vilma a également pu prendre en charge les allergies aux noix de ma fille, car elle ne cuisine pas avec des noix dans sa cuisine. Expérience très amusante!
Écrit le 11 août 2019
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Daria Schirrmeister
Budapest, Hongrie4 contributions
nov. 2018 • Entre amis
Chaque année, je rencontre ma mère en Toscane pour faire la fête à des filles (je vole de Berlin, elle vole de Saint-Pétersbourg) et profite de l’amour, du soleil et de la nourriture toscans.
Cette fois, maman voulait avoir un programme spécial, pas seulement se promener dans les villes et boire du vin, et elle avait toujours rêvé d'apprendre à faire des pâtes fraîches. En examinant de multiples options qui semblaient plutôt touristiques, cet atelier a attiré mon attention - apprendre à faire des pâtes avec une personne qui possède un magasin de pâtes - quoi de mieux?
Si vous recherchez une véritable expérience toscane ("artigianale" comme disent les Italiens), vous avez trouvé le bon endroit! La cuisson des pâtes avec Wilma a été un véritable moment fort de notre voyage. Le rituel de la cuisine ne connaît pas de barrières linguistiques - Wilma parlait italien avec nous (je le comprends, alors je l'ai traduite pour ma mère), mais vous apprenez principalement par la pratique et Wilma veillera à ce que vous l'apprenniez parfaitement. Nous sommes très honorés d’avoir cette connaissance de la part d’une personne qui sait vraiment et aime ce qu’elle fait - des pâtes!
Après avoir travaillé dur sur notre pâte (bon, je prenais principalement des photos et des vidéos), nous avons été récompensés par nos propres pâtes cuites avec une merveilleuse sauce maison de Wilma, avec un verre de vin, suivies de son incroyable Crostata (dessert italien) ). Notre expérience m'a fait penser au film "Mangez. Priez. Amour" - vous pouvez certainement guérir tous les bleus que vous avez avec cet aliment! ! !
C'était notre meilleur jour en Toscane; Je vous recommande vivement de suivre ce cours et vous ne serez pas déçu! !
Cette fois, maman voulait avoir un programme spécial, pas seulement se promener dans les villes et boire du vin, et elle avait toujours rêvé d'apprendre à faire des pâtes fraîches. En examinant de multiples options qui semblaient plutôt touristiques, cet atelier a attiré mon attention - apprendre à faire des pâtes avec une personne qui possède un magasin de pâtes - quoi de mieux?
Si vous recherchez une véritable expérience toscane ("artigianale" comme disent les Italiens), vous avez trouvé le bon endroit! La cuisson des pâtes avec Wilma a été un véritable moment fort de notre voyage. Le rituel de la cuisine ne connaît pas de barrières linguistiques - Wilma parlait italien avec nous (je le comprends, alors je l'ai traduite pour ma mère), mais vous apprenez principalement par la pratique et Wilma veillera à ce que vous l'apprenniez parfaitement. Nous sommes très honorés d’avoir cette connaissance de la part d’une personne qui sait vraiment et aime ce qu’elle fait - des pâtes!
Après avoir travaillé dur sur notre pâte (bon, je prenais principalement des photos et des vidéos), nous avons été récompensés par nos propres pâtes cuites avec une merveilleuse sauce maison de Wilma, avec un verre de vin, suivies de son incroyable Crostata (dessert italien) ). Notre expérience m'a fait penser au film "Mangez. Priez. Amour" - vous pouvez certainement guérir tous les bleus que vous avez avec cet aliment! ! !
C'était notre meilleur jour en Toscane; Je vous recommande vivement de suivre ce cours et vous ne serez pas déçu! !
Écrit le 10 novembre 2018
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Cosmopolitan714620
Shrewsbury, MA9 contributions
oct. 2018 • En couple
Le clou de notre voyage. Mon mari et moi recherchions quelque chose d'amusant à faire ensemble qui ne fût pas un voyage dans un musée. Il aime les pâtes faites maison, alors pourquoi ne pas apprendre à les faire avec un expert? Vilma est charmante et très accueillante - elle nous a fait sentir comme chez nous dans sa maison. Elle nous a hébergés tous les 2 le dimanche matin à 10h30, nous a appris à faire une variété de pâtes, puis les a cuisinées et nous les a servies pour le déjeuner. Merveilleux!
Écrit le 16 octobre 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Przemysław W
2 contributions
juill. 2017 • En couple
Nous avons passé est aujourd'hui le matin avec l'ouragan Wilma en cours de cuisine. C'était génial. L'ouragan Wilma est très sympa et serviable. Elle nous a invités à sa nouvelle maison que nous avons essayé de nous préparer des pâtes. Elle nous a montré comment faire des pâtes du début à la fin. C'était vraiment génial ! Nous avons eu notre pâtes maison
Écrit le 17 juillet 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
brandelmeis
Chappaqua, État de New York2 contributions
Hello! I would like to email Wilma with Pasta Fresca to book a pasta making class but I can not find her email address...could you share it with me? Thank you! Brandie
brandelmeis
Chappaqua, État de New York2 contributions
Hello! I would like to email Wilma with Pasta Fresca to book a pasta making class but I can not find her email address...could you share it with me? Thank you!
Chamudi K
3 contributions
Hi Vilma,
How can i book a pasta class for two people for June 21st? Please can you let me know?
Thanks!
joellaps
Chicago, IL3 contributions
Hi,
My family is visiting Tuscany In late December/early January 2106. We would love to take a hands-on pasta making class. Pasta Fresca sounds perfect. How did you book this activity? What was the cost? Is it "hands on?" Thanks for your help. I could not find a website for this info. If you know of a link, please send it.
NBhaskar
Bangalore, Inde1 contribution
Is the Palantine Hill climb all very steep and full of stairs?...as i have a knee issue. is transport available for going uphill?
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