Nous nous étions déjà arrêtés à cet endroit en septembre 2017 pour acheter leurs vins et ce, sans faire la dégustation sur place. Nous avons donc décidé cette fois-ci de faire la dégustation avant d'aller souper au restaurant Bleu Citron. Le vignoble compte environ 10,000 plants de vignes de différents cépages. Lorsque nous sommes arrivés en fin d'après-midi, il restait seulement une table de libre sous la terrasse couverte. Cependant, il était possible de prendre une table à l'extérieur. Les normes pour la Covid-19 étaient très bien respectées. L'endroit était très bien tenu et les verres pour la dégustation étaient impeccables. Les propriétaires sont très sympathiques et malgré l'achalandage, ceux-ci ont pris le temps de nous faire la conversation. La dégustation comprend un choix de 4 vins au coût de 5.00$ chacun. Nos choix: le rosé mousseux, le vin blanc, le vin rouge et le vin rouge fortifié. Après la dégustation, nous avons acheté quelques-uns de leurs produits pour emporter soient: -le vin rouge 12,5 % d'alcool, année 2017: un cépage hybride, vin au caractère unique. Un assemblage complexe de Radisson, Frontenac noir, Marquette, Petite Pearl et Marechal Foch -le vin rouge fortifié, type Porto, à 16,5 % alcool -leurs raisins de table du Québec, ceux-ci étaient particulièrement excellents Nous avons apprécié le lieu, la dégustation et tous leurs produits que nous avons acheté. Par la suite, nous nous sommes dirigés au restaurant Bleu Citron situé à 10 minutes du vignoble. 12 septembre 2020

Lors de la journée de la visite des fermes au Québec le 10 septembre dernier, nous nous sommes arrêtés chez "Cassis et Mélisse" et nous avons eu la chance de déguster le vin rosé du Domaine Bel-Chas. Nous avons décidé de terminer notre journée en allant directement au vignoble. Le magnifique domaine possède près de 10 000 vignes sur 4.5 hectares. Le vignoble offre des vins blanc, rouge, rosé, mousseux rosé et fortifié. Nous nous sommes procurés une bouteille de vin rouge ainsi qu'un rosé et du caramel au lait de chèvre. L'établissement possède une salle de dégustation et une belle terrasse extérieure couverte où vous pourrez y prendre l'apéro avec votre pique-nique. On peut se procurer également du raisin frais en septembre. Cette année étant donné la médiocre température estivale, il n'était pas possible de se procurer du raisin frais lors de notre visite. Horaire: mai à octobre: tous les jours: 10h-18h Pour le reste de l'année, vérifiez leur site internet.