Fière capitale de l'Ukraine, Kiev a survécu à l'Empire mongol, à la Seconde Guerre mondiale, à Tchernobyl et au régime soviétique. Avec sa multitude de théâtres et de musées, ses nombreux sites religieux et ses édifices modernes qui côtoient des ruines anciennes, la ville de Kiev est désormais au cœur de la culture ukrainienne. La laure des Grottes, un monastère fondé en 1015, ainsi que la cathédrale Sainte-Sophie, dont la construction a commencé en 1037, figurent toutes deux à la liste des sites du patrimoine mondial. Le Musée de l'histoire de l'Ukraine pendant la Seconde Guerre mondiale, surplombé par l'imposant monument de la Mère Patrie, offre quant à lui une vue imprenable sur la ville.

Ville d’Ukraine au passé encore très vivace, Lviv (qui s’écrit aussi L’viv ou Lvov) fut fondée au 13ème siècle et a changé maintes fois de drapeau au fil des siècles. Elle fut successivement rattachée à la Pologne, à l’Autriche-Hongrie et au bloc soviétique. Le cœur historique de la ville, bien conservé, est classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO et possède des sites intéressants à visiter comme la Place du Marché (Ploshcha Rynok). Escaladez l’escalier de la tour de la mairie, d’où vous aurez un superbe point de vue sur toute la ville. L’Opéra de Lviv est étourdissant et donne des spectacles de renommée internationale.

Avec plus d'un million d'habitants, Odessa est la quatrième plus grande ville d'Ukraine. Située au sud du pays sur la côte de la mer Noire, elle était à l'origine une forteresse navale russe fondée à la fin du XVIIIe siècle. Vers le milieu du XIXe siècle, Odessa a été un port franc pendant de nombreuses années, abritant ainsi une population provenant de multiples pays. Elle est associée à un épisode célèbre de la Révolution russe de 1905 : la mutinerie de l'équipage du cuirassé Potemkine. Aujourd'hui, la ville est dotée d'un somptueux opéra dans le joli centre historique et de plusieurs plages très agréables.