Hotel Le Maréchal



À propos
C'est au cœur de Colmar, dans le vieux quartier romantique de la ville, au milieu de la "Petite Venise", que se trouve l'Hostellerie Le Maréchal et son Restaurant Gastronomique A L'Échevin. Bâtie en 1565 sur les fortifications qui entouraient la ville, l'hôtel Le Maréchal vous souhaite la bienvenue dans son entourage unique où tout est charme, quiétude et délicatesse. Les immeubles construits sur les remparts de la ville au XIème siècle ont été rénovés comme d'antan avec leurs façades typiquement alsaciennes. Ce magnifique site classé donne l'allure d'un village sur l'eau, avec son dédale de colombages ...
Les trente chambres et suites, de grand standing, ont été aménagées en préservant l'authenticité des lieux. Elles ont été décorées de meubles anciens, certaines avec lit à baldaquin, d’autres avec lit capitonné Louis XV, ou lits séparés. Toutes les chambres sont équipées de bain (certaines avec baignoire balnéo), d’autres de douche, peignoirs, sèche-cheveux, WC, TV LCD, téléphone, mini-bar, WIFI et air conditionné à régulation individuelle…
Sélectionné par les guides gastronomiques réputés comme Le Michelin ou Gault Millau, L’hôtel Le Maréchal fait partie d'une chaine volontaire d’hôteliers indépendants : Châteaux & Hôtels Collection dirigée par Alain Ducasse.
Emplacement
Avis
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À ce prix là on s’attend à un menu végétarien de haute volée mais ce ne fut pas le cas, on ne peut pas dire que c’était mauvais bien au contraire mais ça manquait clairement de recherche, de finesse, c’était quelconque ! Le second problème est la quantité, des portions ridiculement petites, certains restaurants ont la fâcheuse tendance à oublier que l’on y vient pour être restauré en premier lieu … je précise que je ne suis pas un gros mangeur.
25€ serait le bon prix pour ce menu végétarien.
Le service est sympathique mais long.
Le cadre est chaleureux.
"Attention, parking en face payant et potentiellement plein le samedi ! Chambre baldaquin sympa pour les amoureux !"Lire l'avis complet
"Parking devant l’hôtel mais pas toujours des places libres. Parking souterrain à moins de 10 mn à pied"Lire l'avis complet
"Eviter les chambres du 3ème étage sans aucune vue, si ce n'est sur les toits"Lire l'avis complet
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