Bologne est une ville relativement calme par rapport à Venise, Florence et Rome, envahies par les foules de touristes. Cette ville médiévale, qui abrite la plus ancienne université du monde occidental, est charmante et riche en histoire. Vous prendrez beaucoup de plaisir à la découvrir et vous vous rendrez vite compte que la gastronomie locale est à des années-lumière du fameux plat de spaghetti qu'on lui a attribué!

Traversant presque toute l’Italie d’est en ouest à partir de la côte Adriatique, l’Émilie-Romagne tire son nom de la voie Emilia, ancienne voie romaine qui va de Rimini à Piacenza (Plaisance) et traverse toute la région. Alliant les richesses de son agriculture millénaire et de son industrie récente, la région abrite de nombreux trésors historiques et culturels, aussi bien dans les grandes villes, comme Bologne, Modène et Ravenne, que dans tous ses petits villages perchés sur les hauteurs. Sans oublier bien sûr ses merveilles gastronomiques comme le parmigiano (parmesan) et les tortellinis, qui comptent parmi ce que la région a de meilleur à offrir.

Fondée il y a plus de 350 ans, Baie-Saint-Paul est nichée dans une vallée sur la rive nord du fleuve Saint-Laurent. Berceau du Cirque du Soleil, Baie-Saint-Paul est une des plus vieilles municipalités du Québec. De charmantes boutiques et galeries d'art jalonnent ses rues étroites. On y retrouve de nombreuses attractions populaires : le Carrefour culturel Paul-Médéric, le Musée d'art contemporain de Baie-Saint-Paul, la Maison René-Richard et le Massif de Petite-Rivière-Saint-François. Cette dernière est une expédition prisée, une route panoramique de six kilomètres vers le pied de la montagne et le fleuve Saint-Laurent.

La ville de Québec est peut-être la seule ville fortifiée du continent nord-américain, mais quoi qu'il en soit, elle accueille ses visiteurs à bras ouverts. Visitez la Citadelle et assistez aux cérémonies militaires des troupes canadiennes. Pour vous restaurer, allez prendre le thé d'après-midi au château Frontenac. Ou faites comme les Québécois : régalez-vous de poutine, spécialité de frites nappées d'une sauce typique et de fromage en grains!

Montréal, c'est si bon! Cette ville francophone, considérée comme la capitale culturelle du Canada, transporte la tradition québécoise au niveau international. Dans le Vieux-Montréal, qui abrite de magnifiques bâtiments rappelant les villes européennes, arpentez les rues pavées à bord d'une calèche. Après avoir été ébloui par la basilique Notre-Dame et ses vitraux, vous serez conquis par le Plateau-Mont-Royal qui regorge de boutiques et de cafés pittoresques. Enfin, régalez-vous d'une énorme assiette de poutine avant d'aller visiter le célèbre Parc olympique.

Puisqu'une seule visite ne suffit pas pour conquérir New York, concentrez-vous plutôt sur l'essentiel : l'Empire State Building, la Statue de la Liberté, Central Park et le Metropolitan Museum of Art, puis sortez des sentiers battus en visitant The Cloisters ou l'une des bibliothèques de la ville. Allez faire les boutiques au style bohème à West Village ou savourez la gastronomie du Upper West Side. Mais imprégnez-vous de l'effervescence régnant dans le marché abrité à l'intérieur de Grand Central Station pour avoir un véritable avant-goût du meilleur que la ville a à vous offrir.

On dit parfois de Toronto que c'est « New York dirigée par des Suisses » et c'est vrai : on y trouve des salles de spectacle, des magasins et des restaurants dignes des plus grandes capitales, mais les trottoirs sont propres et les habitants sont accueillants. N'hésitez pas à commencer par les hauteurs avec la tour du CN, la plus haute structure autoportante du monde occidental.

Autrefois une destination très prisée pour partir en voyage de noces ou passer des vacances en famille, la ville de Niagara Falls, dominée par les célèbres chutes de la rivière Niagara, est devenue un lieu idéal pour passer un séjour riche en activités. Bien sûr, les chutes du Niagara elles-mêmes constituent le principal attrait de la ville : en regardant les eaux écumeuses de la cataracte tomber à une vitesse vertigineuse, vous serez comme hypnotisé... Après avoir enfilé un poncho en plastique, vous monterez à bord du Maid of the Mist. Le bateau vous conduira si près des chutes qu'il ne faudra pas vous imaginer revenir de cette excursion au sec! Puis allez vous promener sur l'artère principale de Clifton Hill où les activités touristiques exubérantes valent le coup d'œil et finissez la journée dans l'un des nombreux restaurants que compte le quartier.