La ville aux épais remparts qui s'enrichit jadis en accueillant des vaisseaux a vu son port s'assécher, remplacé aujourd'hui par les Salins du Midi, qui fournissent la moitié de la réserve française de sel. (Faites un cadeau à vos amis épicuriens.) Promenez-vous le long des remparts et admirez les marais salants et la grande plaine de Camargue, reposez-vous sur la charmante place Saint-Louis ou embarquez pour l'une des visites guidées de la flore et de la faune camarguaises.

On n’aurait pas trop de toute une vie pour explorer le Languedoc-Roussillon, région ensoleillée avec ses forteresses médiévales, sa côte méditerranéenne, ses vignobles s’étendant à l’infini et ses vastes parcs nationaux. Situées à la frontière naturelle entre la péninsule ibérique et l'Europe continentale, les villes et citadelles de la région, dont les ravissantes villes de Carcassonne, Nîmes et Montpellier, sont reliées par un réseau de voies datant de l’antiquité ou récentes. Promenez-vous à pied sur la via Domitia, une voie romaine, ou bien louez une péniche pour faire une croisière sur le Canal du Midi.

C'est une ville où le visiteur tombe sous le charme de ses rues anciennes, de ses remparts médiévaux restaurés et de son immense palais des Papes – ainsi nommé, car Avignon fut le siège de la papauté au XIVe siècle - à l'architecture gothique. Le Festival d'Avignon, grand festival artistique, attire chaque année des centaines de milliers d’amateurs de spectacles de danse, de cinéma et de spectacles de rue.

Nichée dans l'arrière-pays, loin de ses voisines plus tape-à-l'œil de la Côte d'Azur, Narbonne promet un rythme de vie plus tranquille. Le paisible canal de la Robine traverse cet ancien port fluvial, où les marais salants et les étangs regorgeant de bateaux de pêche attirent de nombreux artistes, mais peu de touristes.

La ville de Québec est peut-être la seule ville fortifiée du continent nord-américain, mais quoi qu'il en soit, elle accueille ses visiteurs à bras ouverts. Visitez la Citadelle et assistez aux cérémonies militaires des troupes canadiennes. Pour vous restaurer, allez prendre le thé d'après-midi au château Frontenac. Ou faites comme les Québécois : régalez-vous de poutine, spécialité de frites nappées d'une sauce typique et de fromage en grains!

Montréal, c'est si bon! Cette ville francophone, considérée comme la capitale culturelle du Canada, transporte la tradition québécoise au niveau international. Dans le Vieux-Montréal, qui abrite de magnifiques bâtiments rappelant les villes européennes, arpentez les rues pavées à bord d'une calèche. Après avoir été ébloui par la basilique Notre-Dame et ses vitraux, vous serez conquis par le Plateau-Mont-Royal qui regorge de boutiques et de cafés pittoresques. Enfin, régalez-vous d'une énorme assiette de poutine avant d'aller visiter le célèbre Parc olympique.

La pittoresque ville de Laval propose une promenade glacée en hiver à proximité d'abris chauffés, le musée interactif Armand-Frappier pour les enfants de même que des installations de surf intérieur ouvertes à l'année. Partez à la découverte de l'espace au Cosmodôme et de l'histoire sur la Route du patrimoine.

La capitale du Canada est une ville compacte, propre et judicieusement conçue agréable à visiter toutes les saisons. Dans le centre-ville, commencez par le Musée des Beaux-Arts du Canada (National Gallery), à l'architecture étonnante. Ne passez pas à côté du Musée canadien de la Nature (Nature Museum) et du Musée de l'Aviation du Canada (National Aviation Museum). Le canal Rideau propose des croisières en été et du patin à glace en hiver. Le parc de la Gatineau est le rendez-vous des cyclistes et des randonneurs tandis que le marché By (Byward Market) marie l'ancienne et la moderne Ottawa.

Puisqu'une seule visite ne suffit pas pour conquérir New York, concentrez-vous plutôt sur l'essentiel : l'Empire State Building, la Statue de la Liberté, Central Park et le Metropolitan Museum of Art, puis sortez des sentiers battus en visitant The Cloisters ou l'une des bibliothèques de la ville. Allez faire les boutiques au style bohème à West Village ou savourez la gastronomie du Upper West Side. Mais imprégnez-vous de l'effervescence régnant dans le marché abrité à l'intérieur de Grand Central Station pour avoir un véritable avant-goût du meilleur que la ville a à vous offrir.

On dit parfois de Toronto que c'est « New York dirigée par des Suisses » et c'est vrai : on y trouve des salles de spectacle, des magasins et des restaurants dignes des plus grandes capitales, mais les trottoirs sont propres et les habitants sont accueillants. N'hésitez pas à commencer par les hauteurs avec la tour du CN, la plus haute structure autoportante du monde occidental.

Autrefois une destination très prisée pour partir en voyage de noces ou passer des vacances en famille, la ville de Niagara Falls, dominée par les célèbres chutes de la rivière Niagara, est devenue un lieu idéal pour passer un séjour riche en activités. Bien sûr, les chutes du Niagara elles-mêmes constituent le principal attrait de la ville : en regardant les eaux écumeuses de la cataracte tomber à une vitesse vertigineuse, vous serez comme hypnotisé... Après avoir enfilé un poncho en plastique, vous monterez à bord du Maid of the Mist. Le bateau vous conduira si près des chutes qu'il ne faudra pas vous imaginer revenir de cette excursion au sec! Puis allez vous promener sur l'artère principale de Clifton Hill où les activités touristiques exubérantes valent le coup d'œil et finissez la journée dans l'un des nombreux restaurants que compte le quartier.