De ces terres élevées du sud-est de la Belgique émane toute une palette de fumets : gibier, sanglier, saumon fumé, le célèbre pâté de la région et les bières trappistes, connues dans le monde entier. Principalement situées en Belgique, les montagnes des Ardennes débordent également sur les territoires français et luxembourgeois. Leurs versants abrupts sont couverts de forêts denses et profondes, tandis que villages et bourgs parsèment les rives des fleuves encastrés. C’est au printemps et en été que cette région luxuriante est la plus belle, mais elle offre également de nombreuses possibilités de ski de fond, une bonne raison d’aller la visiter en hiver.

Avec le Lac de Côme et le Lac de Garde, le Lac Majeur est le plus connu d’Italie. S’étendant entre la Lombardie et le Piémont, il bénéficie d’un climat d’une douceur exceptionnelle qui attire les touristes à longueur d’année. L’incroyable sérénité qui se dégage de ses eaux d’un bleu profond et la beauté de ses paysages de montagnes sous le ciel changeant en font une destination incontournable pour découvrir les trésors de l’Italie. En été, prenez un bain rafraîchissant dans ce décor majesteux et promenez vous dans les magnifiques jardins des îles Borromée ! Sur l’Isola Madre vous pourrez admirer de superbes plantes exotiques, des perroquets et des paons blancs. Et sur l’Isola Bella, les amateurs de belles pierres pourront visiter le palais de style baroque du XVIIe siècle. À ne pas manquer non plus les semaines musicales de Stresa qui ont lieu chaque année en août et septembre.

L'ancienne république yougoslave de Slovénie, qui a gagné son indépendance en 1991, est légèrement plus petite que le New Jersey. Avec sa côte adriatique et sa multitude de rivières et de lacs, elle offre de nombreuses activités aquatiques. À l'est, les Alpes fournissent d'excellents sites de randonnée et de ski. Nichée à l'abri de son château, la capitale de Llubjana est une ville vivante et jeune, avec une scène artistique dynamique, de nombreux festivals et une architecture impressionnante qui passe par tous les styles, de la Renaissance à l'art nouveau.

Les vallées et montagnes de la région de Cumbrie abritent des villages idylliques, des landes et des lacs magnifiques. Les mordus de littérature ne rateront pour rien au monde le Dove Cottage, où résida Wordsworth et où ce dernier accueillit les plus grands noms du Romantisme (allez-y en mars pour admirer les jonquilles). Avec vos enfants, visitez le monde de Beatrix Potter ou découvrez les splendeurs naturelles du Lake District.

Situé au pied des Pyrénées occidentales près de la frontière française, le Pays basque espagnol est constitué de trois provinces : le Guipuscoa et sa capitale balnéaire Donostia-Saint-Sébastien, la Biscaye avec l'époustouflant musée Guggenheim dessiné par Gehry, à Bilbao, et enfin l'Alava, dont la capitale, Vitoria-Gasteiz, regorge d'architecture médiévale. L'Encierro de Pampelune et la dégustation de vins de Rioja dans les domaines viticoles de la région ajoutent au romantisme exotique du Pays basque. Privilégiez le début de l'été et de l'automne pour éviter les foules.