Les Eleveurs

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MICHELIN
Évaluation et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,5 sur 5 bulles
Service
4,4 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,0 sur 5 bulles
Ambiance
4,2 sur 5 bulles
Détails
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CUISINES
Française, Belge, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options sans gluten
Repas
Dîner, Souper
caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

L’hôtel-restaurant Les Eleveurs est une institution à Halle depuis 1897. La famille De Brouwer s’y est investie tout au long de ces années. Aujourd’hui...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plus
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4.5
4,5 sur 5 bulles187 avis
Excellent
111
Très bien
55
Moyen
13
Médiocre
5
Horrible
3
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Djemel B
Chapelle-lez-Herlaimont14 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2024 family
Jamais déçu en huit années de fidélité Services, toujours au top personnel exceptionnel. Cuisine raffiné toujours un énorme plaisir.
Rédigé le 7 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

gregos16
Besançon165 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2023 business
Des mets de qualité accompagnés de vins modernes et naturels, le tout servi par des professionnels simples et sympathiques. Si ça vous semble trop idyllique, allez vérifier.
Rédigé le 30 novembre 2023
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Mumu7408
Enghien56 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2023 couples
Un vrai régal pour les papilles. Je recommande. Pas bon marché mais de qualité supérieure. Il faut compter une note de 177,5€ pour deux personnes pour un menu 3 couverts avec apéritifs et boissons pendant le repas (88,75€ par personne).
Rédigé le 20 mai 2023
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Fox_Family_Bruxelles
Braine-l'Alleud830 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2022 business
Un enchantement des papilles de la mise en bouche aux mignardises. Un chef qui excelle dans son domaine. Un sans faute de A à Z tant d’un point de vue cuisine qu’ambiance; et ceci avec un service 5 étoiles grâce à un personnel charmant. Bravo au chef, bravo à toute l’équipe ! Une adresse à faire, refaire et rerefaire 😉
Rédigé le 25 novembre 2022
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guy v
95 contributions
3,0 sur 5 bulles
oct. 2022 couples
Expérience assez décevante tellement le manque de subtilité au niveau des préparations se fait sentie. Très salé et préparation basique . Vu la réputation et le prix , on s’attendait à beaucoup mieux. Personnel très accueillant et sympathique. Choix des vins ok même si ,la aussi , la note est salée. Plats niveau bonne brasserie sans plus mais pour une note de 250 euros pour deux.
Rédigé le 15 octobre 2022
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MiLoXa
24 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2022 couples
Très bonne première fois! Nous avons été accueillis et servis par des serveurs très sympathiques! Aucune fausse note, de l’apéro au pain maison, les bons vins accompagnants les délicieux plats et terminer avec des petites mignardises qui font plaisir! Explication du vin et des plats à chaque service, très très sympathique! J’y reviendrai!
Rédigé le 29 août 2022
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Yelloo
Rhode-Saint-Genese63 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2022 couples
Que du bonheur! Le personnel au petits soins, la qualité et la créativité au rendez-vous. Des mets re-visités avec beaucoup d’imagination, les vins qui s’accordent parfaitement avec l’assiette et tout cela présente avec le sourire. Que demander de plus ? Ce n’est pas la première fois que nous y allons; ce n’est pas la dernière.
Rédigé le 27 août 2022
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Mumu7408
Enghien56 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2022 couples
Très bonne table. Je recommande le menu à choix multiple. Accompagné de vins ou de boissons non alcoolisées parfaitement adaptés, c’est une véritable explosion de saveurs pour le palais. Vous ne le regretterez pas.
Rédigé le 28 mai 2022
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Olivier
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2022 none
Diner parfait - bel équilibre des plats et très bons conseils du sommelier. Une équipe au service des clients, aimable et travaillant avec passion. Chambre bien équipée et qualitativement supérieure - propreté exemplaire. A recmmander
Rédigé le 20 février 2022
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Fox_Family_Bruxelles
Braine-l'Alleud830 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2021 friends
Un chef qui sublime ses assiettes. Un cadre bistronomique très convivial. Un sommelier qui harmonise le vin de manière adéquate. Une soirée parfaite👍 Je recommande vivement !
Rédigé le 23 septembre 2021
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zeking
Tervuren43 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2020 none
Nous (8 personnes) avions réservé une table et des chambres dans l'hôtel géré par les même propriétaires sur base d'une recommandation (suite à l'annulation d'un weekend gastronomique à cause de cas de Covid dans l'établissement où nous avions réservé). Nous n'avons pas été déçus !!! Tout était parfait:l'accueil, le service, les chambres, les plats, les vins,.... Le maitre des lieux, Andy, est aux petits soins, et a tout fait pour que ce moment soit parfait. Ils nous a même réservé une table dans une brasserie pour notre pré-apéro. Les plats sont parfaitement présentés et d'une grande qualité. Nous avons rarement eu un service aussi compétent et sympatique. Très bonnes découvertes pour les vins. Les chambres étaient très agréables et le petit déjeuner gargantuesque ! Bref, nous recommandons vivement et, une chose est sûre, nous y retournerons très vite...
Rédigé le 18 octobre 2020
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yesittis
Bruxelles5 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2020 none
la qualité du service, les découvertes en matière de vins... belges excellents, les plats à la cuisson parfaite et joliment présentés. Franchement tout était très bien. Même le service avec de l'humour et pas empesé. Des vrais pro. Un seul regret : ne pas être venu plus tôt.
Rédigé le 20 août 2020
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Emilio G
2 contributions
1,0 sur 5 bulles
juin 2020 couples
Cuisine :minimaliste(navarin d’agneau composé de quatre dés d’agneau) Sommelier : suffisant Addition: deux erreurs (pas en faveur du client)
Rédigé le 17 juin 2020
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Michèle G
35 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2020 none
Une vieille maison de bouche modernisée et toujours de grande qualité ! Un régal un accueil sympathique et une décoration moderne de bon goût.... on y retourne avec le plus grand plaisir et quelques chambres si on désire fêter et ne pas risquer de contravention ou retrait de permis de conduire!!
Rédigé le 11 février 2020
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david b
Enghien81 contributions
3,0 sur 5 bulles
févr. 2020 none
Vu sa bonne réputation nous nous attendions à mieux . Apéritif maison qui ne nous a plus qu'à moitié , le mélange biére , vin ne nous parait pas de haute qualité. Entrée sympathique et bar au gros sel bon mais pas extraordinaire . Note trop salée par rapport à l'assiette . Un bon point le service en tout point impeccable
Rédigé le 8 février 2020
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