Le Capella

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MICHELIN
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Qu'est-ce que Travellers' Choice?
Tripadvisor décerne un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent invariablement d'excellents avis des voyageurs et qui se classent parmi les 10 % des meilleurs établissements sur Tripadvisor.
Évaluation et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,7 sur 5 bulles
Service
4,7 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,3 sur 5 bulles
Ambiance
4,2 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
31,00 $-199,00 $
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Dîner, Souper
caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Présentations soignées, jeux sur les textures, utilisation de bons produits : voici les savoureux arguments de ce Capella. Le cadre n'est pas en reste ...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plus
Menu

"Entrées"
28,00 €
"Poissons"
39,00 €
"Viandes"
39,00 €
"Fromages"
15,00 €
"Desserts"
18,00 €

Menu complet TheFork – Le Capella
Ce restaurant sert-il de bons repas végétariens?
4.5
4,5 sur 5 bulles283 avis
Excellent
209
Très bien
49
Moyen
17
Médiocre
4
Horrible
4
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

stephane B
1 contribution
3,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Très jolie cadre Originalité des plats d un chef engage Bel association de saveur sur les plats Be molle que le dessert pyramide de chocolat qui n était pas à mon goût Et grosse fausse note on fait payer les carpe d eau même si elle sont micro filtre et pas chers 2 euros quand vous payer 135 euros un menu on facture pas la caraphe d eau à 2 euros
Rédigé le 30 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Kevin M
1 contribution
1,0 sur 5 bulles
Mariage au restaurant la rôtisserie, tout était censé bien se dérouler car tout était prévue … Dès notre arrivée, cela commence On nous a changé de place pour le vin d’honneur (on nous a mis dans une petite pièce que nous n’avons pas visité avant alors que nous devions être en extérieur : raison donnée : il fait froid et il a plu, réalité, un autre groupe pr un mariage était à notre place). Nous avons payé des suppléments canapé pour nos convives , nous n’en avons pas vu la couleur … Deux erreurs sur le repas, alors que encore une fois tout était prévu … En réservant la rôtisserie , nous réservons aussi une petite pièce qui sert de la salle de danse , celle ci n’était même pas préparé alors que nous payons la réservation de ces salles … Pour couronner le tout à 1 h on nous demande de partir, alors que nous nous étions renseigné, à savoir si on pouvait rester un peu plus longtemps : on nous a dit que oui, moyennant supplément €. Sauf que à 1h on nous dit de partir, et sous prétexte que l’on « dérange l’autre mariage » …. Hors personne ne nous entendait Et quand bien même c’était quand mm aussi MON MARIAGE !!!! Y’a qui à côté ? Là rein d’Angleterre ? Pourquoi eux serait plus important que nous ?? Ne comprenant pas pourquoi nous devions partir alors qu’on nous avait dit que oui , on nous a menacé d’appeler la gendarmerie pour nous faire sortir !!!! « La gendarmerie va arriver si elle vous trouve encore ici ce sera 1500 euros d’amende » Merci d’avoir pourri mon mariage alors qu’on a quand même payé une certaine somme !! Merci de nous avoir traité comme des m***** !!!! Même quand on réserve dans un lieu d’exception on n’est pas à l’abri des mauvaise surprises Vous devriez avoir honte
Rédigé le 2 octobre 2023
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Cubs30
Genay59 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
Associations surprenantes et savoureuses, un vrai plaisir des yeux et des papilles, tout cela dans un cadre feutré et un service à la hauteur. Un jeune chef Argentin très prometteur, et fort sympathique.
Rédigé le 30 juin 2023
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Gerome
Gonfreville-Caillot5 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 none
Très très bon restaurant l’accueil et des plus convivial le cadre et magnifique le service impeccable et les plats sont délicieux Nous recommandons fortement
Rédigé le 13 juin 2023
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Christian F
Tignieu-Jameyzieu45 contributions
4,0 sur 5 bulles
mai 2023 couples
De l'amuses bouches aux mignardises ce fût un "Régal" pour ce menu bien nommé.. Les Escargots (excellent), le Féra et le boeuf argentin ont été sublimés par la finesse, le mélange parfois étonnant de saveurs subtiles et une présentation qui raconte une belle histoire. Merci au chef Mercado et son équipe pour cette agréable soirée culinaire.. Nous conseillons vivement.
Rédigé le 6 mai 2023
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Cathy S
Annemasse24 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2023 couples
Nous sommes des "habitués" puisque c'est la 4ème fois que l'on venait passer un week-end détente dans ce cadre idyllique. Depuis notre dernière visite, le chef a changé. Augustin est un jeune chef argentin qui nous a epoustouflé. Une succession de mets originaux, délicieux, surprenants, esthétiques. C'était tout bonnement incroyable. Cerise sur le gâteau, le chef est à l'écoute et vient volontiers recueillir vos impressions pendant et après le repas. Le sommelier est un jeune homme très à l'aise et très sympathique. Je recommande 1000 fois. J'ai mangé dans des étoilés, le Capella en mérite au moins une. Merci et vivement la prochaine !
Rédigé le 30 avril 2023
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Florelle1
189 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2023 friends
Une salle petite et chaleureuse sert d’écrin à l’ancienne à ce restaurant dans lequel il convient évidemment de réserver. La cuisine y est inventive, délicate, pleine d’équilibre de saveurs recherchées et audacieuses. Elle s’appuie sur des produits locaux de grande qualité. On a apprécié particulièrement un menu végétarien avec une aubergine moelleuse grillée comme un magret de canard, à la fois tendre et compacte. Dans le menu plus classique, on trouve un filet de sandre très bien accompagné, un effilé de volaille gourmand. On a dégusté un vin argentin charpenté et long en bouche. Bons conseils du sommelier. Le champagne, choisi chez une viticultrice remoise, possède une amertume, une légèreté et une effervescence discrète qui fait penser à d’excellents vins du jura… singulier et intéressant. A essayer ! Le service est attentionné, discret, redoutablement efficace et toujours aimable. Les réponses aux questions sont toujours pertinentes, savantes, passionnantes. La visite du chef en fin de service est particulièrement bienvenue. Bref, une table de très grande tenue, excellente gastronomie. qui mérite largement sa première étoile malgré la venue assez récente du jeune chef argentin. A noter aussi : un petit déjeuner très complet, disponible aussi en chambre. On peut regretter que, pour le prix, le self service des breuvages soit obligatoire. Mais c'est un détail.
Rédigé le 10 avril 2023
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Laetitia D
2 contributions
4,0 sur 5 bulles
mars 2023 couples
Encore un très beau et bon moment, merci au chef Augustin pour sa talentueuse cuisine. Manger en écoutant une histoire est quelque chose de merveilleux. Ce chef possède une cuisine sublime, les vins d'argentine sont exceptionnels. Cite service, l'équipe est jeune et récente et cela se ressent. Rien n'est plus pareil sans Mathieu et Maëva, dommage.
Rédigé le 3 avril 2023
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Olive_ibis
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2023 couples
Un restaurant idéal pour un déjeuner / dîner en amoureux. Nous avons passé un moment exceptionnel à découvrir et déguster des plats innovants, raffinés et sortant de l’ordinaire. Le chef aura réussi à nous surprendre et nous faire apprécier des associations sur lesquelles nous n’aurions pas osé nous aventurer en temps normal… Le tout encadré par une équipe en salle très accueillante : mention spéciale pour le maître d’hôtel et le sommelier aux petits soins, maîtrisant leur sujet, toujours avec le sourire.
Rédigé le 18 mars 2023
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Eric B
Paris229 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2023 solo
Exceptionnel restaurant, bien connu des gastronomes de Lyon et Chambéry. Chaque année la qualité grimpe vers les sommets de la finesse et du goût. Je suis persuadé que l'étoile va se poser sur la Capella, ce serait tout à fait normal.
Rédigé le 10 février 2023
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Auriane J
Île d'Oléron4 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2023 couples
Un grand merci à Mathieu et Augustin pour ce fabuleux moment: un accord mets et vins au top et une cuisine digne d’un étoilé!!! Une très belle expérience et un accueil chaleureux.
Rédigé le 28 janvier 2023
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Alexandre J
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2023 couples
Restaurant à découvrir. Nous avons passé un pur moment de bonheur. Cuisine raffinée et audacieuse qui mériterait une distinction supérieure. Et pourquoi pas une étoile au guide michelin ou un 15 au guide concurrent.. Et quel plaisir d avoir été servi par Émilie et leur sommelier Mathieu, tout deux de vrais PRO Nous reviendrons. Alexandre et Sylvie du Doubs.
Rédigé le 28 janvier 2023
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M critique G
Genève472 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2023 business
Le Chef nous à fait découvrir ça cuisine, à travers ses voyages culinaires, originaux. Il s’inspire totalement des saisonnalité et des producteurs de proximité. Un vrai plaisir pour le palais de voir un jeune chef talentueux, et prometteur pour nous combler de saveurs. Très bonne accueil, une équipe souriante et passionnante. Un étoile serait bien mérité.
Rédigé le 27 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Martine B
Saint-Savin1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2023 none
Le repas était délicieux, le cadre très agréable et le personnel très accueillant . Nous avons commandé deux menus végétariens (Le Végétal). La présentation était sublime et les saveurs au rendez-vous. C'est un vrai plaisir de trouver un restaurant qui propose un menu végétarien gastronomique et de qualité. Nous espérons que cette formule a un bel avenir devant elle. Nous recommandons vivement !
Rédigé le 27 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

laurent c
Grenoble610 contributions
1,0 sur 5 bulles
janv. 2023 none
les plats sont très bons, mais la soirée a été gâchée par le sommelier. la table réservée en privé a été oubliée, ça peut arriver, mais de dire que nous faisons une esclandre, c'était le mot de trop, surtout lorsqu'il se permet de nous ouvrir la porte de sortie pour nous faire comprendre de la fermer. je reviendrai lorsqu'il y aura un autre sommelier.
Rédigé le 24 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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