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2
mar. 10-27
20:00

Évaluation et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
46 $ US - 129 $ US
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Dîner
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caractéristiques, à propos

L'avis du guide MICHELIN

Situé au carrefour de la Dordogne, de la Gironde et du Lot-et-Garonne, le château de Vigiers est une belle demeure périgourdine du 16e s. entourée d’un...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plus
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Avis (205)
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Type de voyageur
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Avis écrit : Il y a une semaine par mobile

Vous êtes au cœur de la Dordogne. Le lieu est magique avec un joli château au milieu de plusieurs golfs, ainsi qu’une mare. C’est verdoyant et parfaitement entretenu. Le restaurant vous accueille généreusement. Vous êtes dans l’ambiance immédiatement avec un décor somptueux et des sièges...confortables. Prenez le menu découverte pour toucher du doigt la palette importante des réalisations du chef. La brioche à la confiture d’oignon et pruneaux, le pigeon, le lièvre, les poissons, les fruits de mer, une farandole s’expose devant vous avec de subtiles saveurs et de magnifiques décors... Le tout d’orchestre depuis la salle avec une carte des vins de haute tenue. Un merveilleux moment à passer entre amis. Une belle étoile au final, bravo au chef et son équipe.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit : Il y a 4 semaines

Magnifique decouverte de la cuisine du chef Didier Casaguana, mets raffinés service excellent superbe table a decouvrir

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 3 septembre 2020

Quel bel endroit! Personnel aux petits soins et très professionnel ! Menus et service digne d’un 2 * , bravo encore pour cette superbe ambiance avec magnifique table dressée et assiettes artisanales...et surtout l’effort de nous avoir acceptés alors qu’il n’y avait peu de chance...! Le dîner restera dans nos mémoires. A refaire absolumentPlus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 22 août 2020

Nous avons passé un agréable moment dans ce domaine et ce cadre magnifique. La cuisine et le service sont excellents. Restaurant 1 macaron en vaudrait un 2ème sans hésiter ! Bonne continuation !!

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 10 août 2020

Un lieu magique et une cuisine qui l'est tout autant. Des associations improbables, maitrisées à la perfection. Un service à la hauteur de cette cuisine. Une folie dans l'assiette pour les papilles. Des produits locaux d'une qualité gustative extraordinaire. Nous avons, entre autre la souvenir...ému du homard au foie gras sur un lit de fraises. Une tuerie.......Merci au Chef et à ses équipes en cuisine et en sallePlus

Date de la visite : août 2020
Utile?1  
Avis écrit le 2 août 2020

Si je devais comparer "Les fresques" à tous les restaurants étoilés auxquels j'ai rendu visite, je le situerais au-dessus du niveau de l'étoile... C'est succulent, généreux, inventif, maîtrisé. Associations parfois exceptionnelles, comme le foie gras poêlé et la glace à l'amande parmi les entrées, le...canon de veau en croute de noisette parmi les plats, desserts excellents, en deux parties pour le plaisir de prolonger le moment. A noter, exceptionnelle brioche au vinaigre balsamique qui accompagne l'apéritif, amuses bouches et mignardises à l'avenant. J'ai juste regretté que la menace d'un éventuel orage n'ait pas permis un dîner en terrasse, le soir, ce doit être magique... Mais la salle est très agréable.Plus

Date de la visite : août 2020
Utile?1  
vigiers, Propriétaire de Les Fresques, a répondu à cet avisRéponse envoyée 4 août 2020

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions vivement pour votre commentaire. Nous sommes ravis que votre expérience au restaurant Les Fresques vous ai plu. N'hésitez pas à revenir nous rendre visite afin de pouvoir redécouvrir la cuisine du chef servie en terrasse, Le coucher de...Plus

Avis écrit le 28 juillet 2020 par mobile

Excellent moment passé pour ce dîner une cuisine travaillée et des bons produits bravo Un clin d’œil pour l’entrée, autour de l’huître et du caviar qui est simplement magique une explosion de goûts en bouchePlus

Date de la visite : juillet 2020
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vigiers, Marketing de Les Fresques, a répondu à cet avisRéponse envoyée 4 août 2020

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre commentaire. Nous sommes enchantés de lire que votre repas au restaurant les Fresques vous ai plu. Cette entrée à base d'huitres et de caviar est le plat signature de notre chef...Plus

Avis écrit le 25 juillet 2020 par mobile

Que du bonheur de A a Z accueil et repas et le plaisir de volr a la fin du repas a notre table le maître d oeuvre de ce succulent repas A très vitePlus

Date de la visite : juillet 2020
Utile?1  
vigiers, Marketing de Les Fresques, a répondu à cet avisRéponse envoyée 4 août 2020

Cher Monsieur, Votre commentaire est une motivation pour nos équipes et nous vous en remercions. Notre chef Didier Casaguana prend beaucoup de plaisir à venir rencontrer ses clients en fin de repas. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au restaurant Les Fresques, Bien Cordialement,...Plus

Avis écrit le 18 juillet 2020

Sublime endroit, au coeur d'un magnifique château, avec vue sur un parcours de golf. Terrasse aérée, tables bien dressées et très jolie vaisselle. Côté cuisine, grande justesse des plats, avec d'étonnantes alliances, et des produits locaux divinement travaillés. Le chef passe entre les tables à...la fin du repas, et est très abordable. Nombreuses surprises tout le long du diner. Portions généreuses, service très attentif sans être pesant. Bref, un sans faute, et un restaurant comme on aimerait en trouver plus souvent, le tout pour un prix très raisonnable!Plus

Date de la visite : juillet 2020
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vigiers, Marketing de Les Fresques, a répondu à cet avisRéponse envoyée 4 août 2020

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir choisi le restaurant Les Fresques. Nos équipes se joignent à moi pour vous remercier sincèrement pour vos compliments concernant votre repas, qui nous motivent à donner chaque jour le meilleur de nous-mêmes. Au plaisir de vous accueillir...Plus

Avis écrit le 18 juillet 2020 par mobile

Un anniversaire à fêter et c'est en voisins que nous avons découvert cette belle adresse avec le menu carte blanche, à 49€ qui est sympathiquement proposé également le samedi midi. La terrasse est agréable, les tables sobrement décorées, le cadre est magnifique (et pourtant, nous...ne sommes pas spécialement amateurs de golf). L'étoile est méritée ! Tout est excellent, on retrouve dans chaque assiette des textures, des couleurs, de la finesse dans les jus, des petits détails qui montrent le travail qui se cache dans chaque plat, de la mise en bouche aux mignardises de fin de repas. Juste un bémol avec une carte des vins un peu chère...mais nous avons cependant découvert un excellent Sancerre blanc.Plus

Date de la visite : juillet 2020
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vigiers, Marketing de Les Fresques, a répondu à cet avisRéponse envoyée 4 août 2020

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir choisi le restaurant Les Fresques pour votre anniversaire et nous sommes ravis de lire que vous avez passé un agréable moment. Nous avons bien pris note de votre remarque concernant la carte des vins et nous informerons...Plus

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Questions et réponses
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Birdie33370
31 juillet 2019|
Réponse
Réponse de Epicure47 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonsoir, à déjeuner non, le soir oui .
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