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Restaurant Kastenwald

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Guide MICHELIN 2020
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Évaluation et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens
Repas
Dîner, Souper
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repas, caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Une cuisine classique sans fioritures, réalisée dans les règles de l'art, où les produits du marché sont bien mis en valeur : voilà ce qui vous attend ...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
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Avis écrit le 21 octobre 2020

Une belle adresse à recommander! Un patron dynamique et très présent qui nous accueille chaleureusement! Une cuisine inventive et d’un bon niveau! Nous reviendrons lors d’un prochain voyage en Alsace!

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 15 octobre 2020

Nous avons passé, pour une première, un excellent moment au Kastenwald. Mesures sanitaires respectées, jolie salle Excellente terrine maison suivie de rognons abondement servis(on aurais aimé qu'on nous demande la cuisson). Le clou a été une torche au marrons de taille La visite du patron...en salle auprès de ses clients a été très appréciéePlus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 11 octobre 2020 par mobile

Une cuisine de saison et absolument excellente. Un service de qualité et un chef aux petits soins. Nous reviendrons.

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 28 septembre 2020

Lors d'un récent séjour "cyclo" dans le Haut-Rhin en compagnie d'un ami, j'ai découvert cette magnifique adresse, un peu par hasard. En effet, après une journée sportive, nous consacrions nos soirées à la découverte de restaurants situés hors des sentiers battus et des grandes villes....Ainsi, grâce à Internet, nous avons découvert le restaurant Kastenwald sis à Wolfgantzen (68). Une carte assez restreinte (ce qui est pour moi, un gage de fraîcheur !) mais où chacun pourra trouver ce qui lui plaît. L'accueil par le patron était cordial, sans cinéma et sans chi-chi, mais sincère. Les règles COVID-19 très bien respectées . Nous y avons très bien mangé, dommage que se soit si loin (500km de Belgique...) nous y retournerions souvent. Merci encore au patron et son équipe pour ce merveilleux moment gastronomique. Photos de nos plats en annexe.Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 26 août 2020

Accueil, service, choix, qualité, le chef est passé plusieurs fois pour savoir comment ça va, bref le top.

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 22 août 2020 par mobile

Une petite carte mais des produits frais et de qualité. Il y a des plats traditionnels ou un peu originaux. Un service très rapide et plein de bonne humeur. Le restaurant est tenu par une famille très sympathique et avenante. On recommande.

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 12 août 2020 par mobile

Nous avons eu une soirée excellente. Ils travaillent avec une carte limitée, mais d'un qualité très haut. Le dressage des assiettes trahit une belle ambition d'apporter quelque chose de plus. Le chef passe pour donner des explications supplémentaires sur ses créations et pour avoir une...conversation personnelle si nécessaire. Une entreprise familiale de premier plan!Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 3 août 2020 par mobile

Super accueil et excellent repas Un patron qui partage avec humour et convivialité son amour de la cuisine et de la moto Faites le détour

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 18 juillet 2020 par mobile

Super cuisine et personnel très aimable. Le Chef est très proche de ces clients et n'hésite pas à venir en salle. Le magret de canard est juste excellent :)

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 2 juillet 2020

Nous conseillons le restaurant Kastenwald car la nourriture est d'excellente qualité,le service est rapide et sympathique.Nous reviendrons manger la prochaine fois en famille, nous savons que nous ne seront pas déçus.

Date de la visite : juin 2020
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