388 avis
Nº 25 sur 1 437 restaurants à Québec (ville)$$ - $$$, Moderne, Plats et mets santé, Canadienne+1 418-872-4386+ Ajouter un site WebAméliorer cette page établissement
Heures
dim
9 h 30-13 h 3017 h 00-22 h 00
mar
17 h 00-22 h 00
mer
17 h 00-22 h 00
jeu
17 h 00-22 h 00
ven
17 h 00-22 h 00
sam
17 h 00-22 h 00
Qu'est-ce que Travellers' Choice?
Tripadvisor décerne un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent invariablement d'excellents avis des voyageurs et qui se classent parmi les 10 % des meilleurs établissements sur Tripadvisor.
Évaluation et avis
4,5
Travellers' Choice 2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
Une personne associée à ce commerce gère la Page Établissement.
En savoir plus
FOURCHETTE DE PRIX
18,00 $-24,00 $
CUISINES
Moderne, Plats et mets santé, Canadienne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, caractéristiques
Ce restaurant offre-t-il des plats à emporter?
Les 3 principales raisons de manger ici
Commandité par : L'Orygine
1. Menu Découverte & Accord vins
« Littéralement divin du 1er au 5e service »
JN_Saucier
2. Brunch
« Les plats sont étonnants avec des saveurs qui explosent en bouche »
MagaliG_12
3. Options végétariennes & vegan
« Une cuisine raffinée, colorée et surtout délicieuse! »
Loiseau C
4.5
388 avis
Excellent
296
Très bien
36
Moyen
28
Médiocre
13
Horrible
15
Marie-Pierre L
63 contributions
août 2024 • family
Quasi perfection à tous points de vue : accueil, ambiance et déco dans le restaurant, présentation des plats, plaisir gustatif y compris pour les végé…
Rédigé le 30 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Karen Therrien
Merci beaucoup pour ce message. Nous sommes ravis que notre cuisine vous ait séduit. Nous transmettrons vos compliments à Sabrina et au reste de l'équipe. À bientôt :)
Rédigé le 9 septembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Mireille G
4 contributions
Avis préféré
mai 2023 • couples
Quand on vient à Québec on fait un détour vers le restaurant Boulay. Maintenant après avoir goûté ce resto c est un détour vers l origine qu' on fera: c est tellement bon, on sent que le chef a à coeur ce qu' il présente.en plus je suis sans gluten et sans produit laitier et j y ai trouve d excellents repas. (Je vous suggère la joue de veau). C était vraiment bon!
Rédigé le 14 mai 2023
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Philippe Veilleux
Merci ! Nous sommes très heureux d'apprendre que nous sommes votre nouvelle destination de choix à Québec. Au plaisir de vous revoir très bientôt.
Rédigé le 17 mai 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Nathalie L
1 contribution
août 2024 • couples
Quelle grande déception!!! Il est certain que le menu découverte doit varier régulièrement mais celui d’hier ne remporterait aucun prix pour le prix (facture de 470$): espadon cartilagineux difficile à couper, bœuf sans goût, ni tendreté, Shurros réguliers et certains vins trop particulier Grande déception
Rédigé le 7 août 2024
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Philippe Veilleux
Bonjour Z3606TLnathaliel,
Nous sommes désolé de lire votre déception vis-à-vis notre menu découverte d'été et l'accord proposé, si seulement vous nous l'aviez communiqué lors de votre expérience pour qu'on ai l'opportunité de rectifier le tir. Quel déception de lire que vous avez trouvé un poisson qui est prisé pour son manque de cartilage, cartilagineux.. Quel déception de lire qu'un contre-filet de grade 'AAA' marbré de gras servit mi-saignant ne comportait ni goût ni tendreté, malgré son jus de viande fumé et le chimichurri qui l'accompagne.. Quel déception de lire qu'un churros avec un appareil à base d'argousier, enrobé d'un sucre au clavalier d'amérique et de tagètes, servit avec un yogourt de lait de bufflone et du piment cherry bomb confit dans le sucre n'est qu'un churros régulier.. Vous nous voyez désolé de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes.
Cordialement,
Rédigé le 8 août 2024
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Dia M
4 contributions
juill. 2024 • couples
Un resto gastronomique pour pesco-végétariens 💕
Nous y avons dégusté le menu Découverte, accord mets-vins 6 services, tout simplement sublime!
Nous avions choisi les vins Prestige absolument délicieux
Tout est sublime, les saveurs explosent dans la bouche, chaque plat est savoureux et festif, la qualité et la fraîcheur des aliments sont au rendez-vous, les serveurs sont sympas et ils décrivent chaque vin et chaque plat.
Ce genre de resto est si rare, profitons-en, nous reviendrons à coup sûr car le menu change régulièrement!
Merci à la brigade et chapeau 🎩
Rédigé le 11 juillet 2024
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Karen Therrien
Merci beaucoup Mme. Dia pour votre chaleureux commentaire ! C'est très apprécié, de la part de toute l'équipe !
Rédigé le 22 juillet 2024
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Marie M
Montréal39 contributions
juill. 2024 • couples
Wow!!! Quel endroit extraordinaire! Nous y sommes allés 3 fois en 2 jours tellement nous avons aimé l'endroit!
D'abord, un petit apéro sur la magnifique terrasse. Excellente recommandation du serveur qui est tombé pile dans mes goûts!
Ensuite, un petit lunch toujours sur la terrasse. Le sandwich est délicieux, bien garni, pain croûté avec une bonne bière bien fraîche c'était parfait!
Pour terminer, la totale: menu dégustation pour le souper. Le meilleur menu, nous avons été ravis à chaque plat! Explosions de saveurs, découverte de produits, textures variées et goût incomparable. Portions généreuses, service impeccable, tous les serveurs sont d'une telle gentillesse et d'un tel professionnalisme ! Rapport qualité prix tout à fait raisonnable! Nous avons déjà payé beaucoup plus pour beaucoup moins et surtout pour sortir en étant extrêmement déçus alors que là, c'est tout le contraire, un sans faute, impeccable 5🌟 sur toute ligne!
Nous avons ADORÉ! Nous répéterons l'expérience et nous recommandons à tous! Trop hâte d'essayer l'expérience La tanière lors de notre prochaine visite!
Rédigé le 3 juillet 2024
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Karen Therrien
Bonjour Mme. Poulin, nous vous remercions pour ces beaux mots. Nous sommes bien heureux d'apprendre que votre expérience a été si positive ! 🙏🏼
Rédigé le 22 juillet 2024
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flussier
Québec (ville)93 contributions
mars 2024 • family
Après une expérience réussie à la Tanière, pourquoi pas essayer un autre restaurant du même groupe. Premièrement, très beau décor, nous avons eu même droit à la grande banquette centrale. Nous avons été très bien reçus, le service est professionnel et convivial. Nous avons commencé avec des cocktails, la noix fruitée ou Spa d’hivers, aucune déception. Niveau nourriture nous avons bien aimé le Saumon Curcuma, mais l’agneau grillé Zaatar n’a pas fait l’unanimité. Coup de cœur au risotto seigle et betteraves, pétoncles et topinambour, très bon et finalement le flanc de sanglier, bien, mais nos attentes étaient plus élevées. L’utilisation de produits locaux et de saison est un gros plus, les saveurs et la beauté des plats étaient au rendez-vous. Petit bémol au niveau de la carte des vins, très peu de choix en bas de 100$ la bouteille. En résumé, belle soirée répondant à nos attentes.
Rédigé le 28 mars 2024
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Philippe Veilleux
Merci beaucoup pour la belle analyse flussier! Au plaisir de vous revoir,
Rédigé le 1 mai 2024
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Natacha B
Baie-Saint-Paul1 contribution
févr. 2024 • family
Le service est incroyable, le menu adaptable selon diverses particularités (sans gluten, sans produits laitiers, version vegan), la carte des cocktails est originale et recherchée.
Rédigé le 4 février 2024
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Philippe Veilleux
Merci beaucoup !
Rédigé le 11 février 2024
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Journey05836084170
1 contribution
févr. 2024 • family
Le service est seulement incroyable, plein de petites attentions pour les clients (serviette chaude, verre toujours plein, petite douceur pour la route, etc.). Ils se spécialisent dans les produits Québécois presque qu’à 100% de leur menu (jusqu’au savon dans les toilettes). Un régal, je recommande le menu Découverte, ca vaut la peine. Chaque bouchée est une explosion de saveur. Jamais mangé une option végane aussi bonne.
Rédigé le 4 février 2024
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Philippe Veilleux
Merci d'avoir prit le temps de partager votre expérience! Nous sommes heureux de lire que les détails de notre expérience vous ont conquis. Espérant vous revoir prochainement !
Rédigé le 11 février 2024
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Corinne M
Mercier6 contributions
janv. 2024 • couples
Quelle belle soirée! Accueil chaleureux dans un vestibule magnifique, assis au bar nous avons eu un service extraordinaire, chaleureux et sans prétention: huîtres en deux versions, entree de gravlax de saumon et joue de veau braisée à partager. Superbe accord de la joue avec un Rioja et finale avec un cidre de Frelishburg au lieu du dessert👌🏻👌🏻
Rédigé le 5 janvier 2024
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Philippe Veilleux
Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre soirée avec nous au bar! En espérant vous revoir prochainement,
Rédigé le 13 janvier 2024
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Jean-Francois M
3 contributions
déc. 2023 • family
Notre meilleur restaurant en 2023!
Accueil et service hors pair. Notre serveur avant une histoire à raconter pour chaque plat et chaque vin.
Tout était bon, très raffiné avec des produits locaux. Très belle expérience !
Rédigé le 29 décembre 2023
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Philippe Veilleux
Merci beaucoup d'avoir partager votre expérience avec nous Jean-François, nous sommes très heureux d'apprendre que nous sommes votre coup de coeur pour 2023. En espérant vous revoir en 2024!
Rédigé le 13 janvier 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Laurie
26 contributions
sept. 2023 • couples
Excellent, génial, et j’en passe !!!
Nous sommes français, de passage à Québec, et nous sommes allés dîner en couple au restaurant L’Orygine.
Nous avons pris chacun un menu découverte, avec accord « vins » pour monsieur et « sans alcool » pour madame.
Ce restaurant est tout simplement génial, la cuisine est juste délicieuse, les accords, que ça soit vins ou sans alcool sont parfaits, et s’accordent parfaitement avec les plats (j’ai adoré les différents mocktails, je ne m’attendais pas à apprécier autant les associations).
Nous regardions, fascinés, le barman préparer les différents cocktails/mocktails, un vrai spectacle.
Une belle équipe, autant professionnelle que sympa.
Nous recommandons vivement cette adresse.
Dommage que nous habitions à 8000kms…
Merci à toute l’équipe pour cet agréable moment, compter sur nous pour parler de vous en France !!
Rédigé le 29 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe Veilleux
Merci pour les beaux mots Mme Pralon, au plaisir de vous revoir lors de votre prochain passage outre-Atlantique!
Rédigé le 12 octobre 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Mylbiz
Lévis39 contributions
mai 2023 • couples
Très beau restaurant bien situé dans le vieux Québec. Très belle ambiance et décors original. Le service est bon.
Nous avons pris le souper dégustation (Menu découverte) à 95$/personne. Honnêtement je dois avouer qu’à ce prix je m’attendais à beaucoup plus. C’est très bon, mais pas wow, toujours par rapport au prix que je dirais démesuré. Autre chose, on offre l’accord met vin de base à 75$/personne que nous n’avons pas pris. Sachez qu’en optant pour ce choix, vous aurez des vins québécois entre autre. Donc vous devez opter pour la sélection « Prestige » pour avoir des vins qui sont vraiment bons(125$/pers).
Si vous calculez bien cela équivaux à une bouteille à 150$ à deux (version de base). Je dois dire que la carte des vins est pas mal dans ces eaux-là aussi… Les vins les moins chers sont à 80$ environ mais peu de choix disponible à ce montant. Cela monte rapidement à 120-150$.
La facture totale incluant 2 menus découverte, une bouteille de vin (164$) et deux aperos est de 445$ avant le service. Donc 510$ en tout. En résumé, ce resto est vraiment haut-dessus des tarifs affichés ailleurs et cela m’a déçu, et ce, même si je tiens compte du lieu de localisation et de la catégorie de resto. Je tiens tout de même à souligner le serveur des vins qui a été notre coup de coeur de la soirée puisqu’il connaissait très bien les vins et avec lequel nous avons eu une bonne discussion…
Conseils: Offrir une sélections de vins plus abordable (Pas juste des vins Québécois, mais une vraie sélection) et baisser le prix de votre accord met-vin Orygine.
Rédigé le 2 juin 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe Veilleux
Bonjour Mme Lamothe,
Merci d'avoir prit le temps de partager votre opinion sur notre politique de prix, nous sommes tout de même heureux d'apprendre que vous avez apprécié les lieux, le service et l'ambiance. Je vous invite cependant à avoir une certaine réflexion sur votre analyse de la valeur du repas qui vous a été servit.
Tout d'abord, il est important de souligner que pour les clients qui désirent consommer dans notre établissement pour un prix par personne plus modeste, nous avons une offre à la carte avec des plats à partager en alternative à notre menu dégustation à 95$ par personne. Cependant, nous jugeons qu'un menu six services qui met en valeur le veau du Québec, les crevettes nordiques du Québec, l'omble chevalier de la Gaspésie, les légumes bio de nôtre maraîcher Antoine, le tempeh de pois jaune du chez Symbiose Alimentaire à Mont-Tremblant, parmi plusieurs autres ingrédients de provenance locale, mérite d'être listé à 95$ par personne. En considérant que cette tarification revient à 15,83$ par assiette, nous considérons même pas les deux amuses-bouches, la mignardise, l'eau filtré pétillante ou plate à volonté ou le service du pain au levain fait maison avec son beurre aromatisé maison qui s'ajoute tous à l'expérience dégustation que nous proposons. On est loin de la démesure, si on considère la brigade de huit cuisiniers qui gagnent tous au delà de 20$ de l'heure qui ont confectionné votre repas, en plus du personnel de salle à manger qui vous offre un service que vous avez jugé à la hauteur de vos attentes.
En ce qui concerne notre carte des vins, nous comprenons qu'elle peut être intimidante avec 38 pages de références à consulter, cependant je comptes actuellement 105 références différentes sous la barre du 80$, de provenance Québécoise, Française, Espagnol, Italienne, Sud Africaine, Allemande, Autrichienne, Portugaise et Américaine, avec notre référence la moins dispendieuse listé à 60$. Nous servons six verres de vin de 3 oz pour nos accords de vin, ce qui équivaut à 2/3 d'une bouteille de vin par personne, donc malheureusement votre analyse sur l'équivalence de notre accord Oryginal à une bouteille de vin à 150$ est également erronée. Visiblement, votre appréciation pour les vins Québécois ne semblent pas être à son comble, mais ceci n'empêche que notre vocation en tant qu'entreprise locale est de mettre en valeur les produits de chez nous et l'objectif de notre accord Oryginal est justement de faire découvrir des producteurs de vins locaux de qualité et briser le stigma que les québécois ont envers ces produits. Je vous encouragerais à ouvrir vos horizons sur des producteurs comme le vignoble Camy, le domaine du Nival, les Pervenches, le Clos de l'Orme, le vignoble de la Bauge, le domaine l'Espiègle, le domaine Grand Saint-Charles, le domaine Bergeville, Joy Hill, Pigeon Hill et j'en passes, qui ont tous été présenté à un moment ou un autre sur notre accord Oryginal.
Espérant pouvoir vous introduire d'avantage aux magnifiques produits de chez nous lors d'un prochain passage,
Rédigé le 6 juin 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Marbourgui
Bruxelles42 contributions
janv. 2023 • none
C'était parfait ! Du début à la fin nous avons passé un moment de qualité en dégustant une cuisine d'un niveau gastronomique! Nous avons découvert des associations de mets originales et nous avons trouvé ça génial!
Je recommande les yeux fermés si vous cherchez une expérience culinaire qui sort de l'ordinaire!
Mention spéciale pour le décor du resto!
Rédigé le 3 mars 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe Veilleux
Bonjour Marbourgui,
Nous sommes vraiment heureux de lire que vous avez apprécié l'ensemble de notre oeuvre, autant au niveau du décor que le service et surtout la nourriture.
Espérant vous revoir prochainement,
Rédigé le 13 avril 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Valérie
Fort Lauderdale9 contributions
févr. 2023 • family
Quelle belle expérience culinaire nous avons vécu. 5 services vegan pour 3 d’entre nous et omnivore pour les deux autres, avec mocktails et vins assortis. Gabriel notre serveur nous a servi comme des princes et préparé plusieurs cocktails uniques. Une soirée inoubliable. Le décor du restaurant est vraiment beau.
Rédigé le 26 février 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe Veilleux
Merci infiniment pour les beaux mots, nous allons définitivement relayer le message à Gabriel concernant sont excellent service.
Au plaisir de vous revoir bientôt,
Rédigé le 13 avril 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
DomBT
Guadeloupe23 contributions
févr. 2023 • couples
On s'attendait à un bon repas dans un lieu de qualité. On a pris le menu surprise en 5 étapes accompagné d'une sélection de vins. Pour près de 500 dollars pas d'apéritif, le vin 2 piquettes sur 5. Le repas 1ère étape indéfinissable sans goût. La suite un peu mieux mais plutôt insipide. Où est l'expérience promise, plutôt désillusions. Quant au bruit assourdissant on était parfois obligés de mettre les mains sur les oreilles pour se reposer. Au prix du repas les propriétaires pourraient faire des efforts d'insonorisation.
Rédigé le 18 février 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Philippe Veilleux
Bonjour Dombt,
Merci pour votre commentaire, nous avons prit note de vos critiques. Cependant, de stipulé que nous servons de la piquette en accord de vin est tout simplement de mauvaise foi. Nous avons procédé à plusieurs modification de notre salle à manger, comme l'installation de rideaux aux murs et séparateur d'espace pour atténuer le bruit lorsque la salle est pleine. Notre menu découverte cinq service ce détaille à 90$ et l'accord de vin à 75$, nous voyons mal comment vous arriver à un total de 500$ quand le prix pour deux est de 330$, à moins que vous basez votre évaluation sur le prix après les taxes remises au gouvernement et le pourboire. Il est aussi important de noter que notre menu comprend également des amuse-bouches et des mignardises que nous comptons pas dans les cinq services proposés, mais qui bonifient l'offre et évidemment représentent un coût de production supplémentaire. Il est difficile pour nous de comprendre comment on peut offrir plus de valeur pour le prix de vente proposé, peut-être il serait pertinent de porter une attention un peu plus aiguisé au détail du service offert avant de critiquer la valeur.
Bien cordialement,
Rédigé le 13 avril 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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