Le menu découverte omnivores est très savoureux et recherché en équilibre avec le rapport qualité, présentation, saveur et prix. Le service, l’accueil, l’ambiance très professionnelle et enveloppant. La ou ça fait mal, l’accord prestige vin, à 109 $ / personne est indécent en terme d’accord,...de complexité voir d’immaturité du vin pour le prix. Cela a gâché la fin de soirée pour une facture de plus de 600$ pour 2 personnes.Plus

Excellent service! Nous avons pris le menu découverte dont un vegan et ce fut une très belle expérience culinaire. Recettes recherchés et saveurs originales. Ça vaut absolument l'essaie de ce restaurant. Je vais y retourner c'est certain!

1re visite et non la dernière! Super service avec Gabriel et toute son équipe qui n’hésite pas à s’entraider à nous donner leurs recommandations. Les portions étaient suffisantes, avec de belles présentations. Nous avons tout aimé mais particulièrement les découvertes végétales faites (risotto au seigle...et betterave) ainsi que les huîtres. Bien situé dans le vieux Quebec et avec une belle ambiance! A essayer !!!Plus

Tout d'abord, je n'ai rien à dire sur le service reçu. De ce côté, c'était bien et l'accueil également. Et que dire du décor c'est très beau. Côté nourriture, ça se gâte. Nous étions 4 personnes et nous avons pris deux menus découvertes. Soit deux...omnivores et deux véganes. Comme malheureusement beaucoup trop de restaurants aujourd'hui, on essaie de nous endormir avec des prestations de plats dans lesquelles on utilise des termes techniques. On se dit wow ça va être bon. Une déclinaison de trois façon de xyz, une une poudre déshydratée d'un autre produit. Malheureusement, c'est beau beau tout ce "marketing" là, mais il manquait l'essentiel d'un bon repas LE GOÛT. Un manque flagrant d'assaisonnement pour la majorité des plats. Des textures désagréable en bouche pour certains plats. Texture granuleuse du faux mage. Trop d'items différentes pour d'autres plats. Ils ajoutent des garnitures inutilement pour essayer de démontrer qu'ils connaissaient des techniques. Par contre, on perd le fil conducteur du plat. Que dire d'un rectangle de fromage au beau milieu d'une assiette en guise d'un des services. Oui, il était bien accompagné, mais si je veux un morceau de fromage je vais me commander l'assiette de fromages. Et malheureusement les desserts n'ont pas réussi à me laisser sur une bonne note. Je cherche encore le sucre dans le plat. On a voulu utiliser le sucre naturel de la courge, mais encore là c'est raté. Bref, nous n'en avons pas eu pour notre argent. Ça me dérange pas de payer cher pour un repas. Par contre, il faut que le goût soit au rendez-vous et pas juste du fla fla pour essayer justifier le prix demandé. Simplifiez le tout et assurer vous que l'assaisonnement y soit et par le fait même le goût.Plus

Excellent…la cuisine est raffinée, locale et surtout savoureuse. Le personnel est très courtois et connaît très bien le menu. Accord sans alcool vraiment impressionnant.

Le menu végétarien nous a ravie les papilles ! Une excellente soirée également grâce à un service convivial dynamique et passionné Bravo à toute l’équipe

Quelle déception! Le service était bien mais les plats proposés étaient sans surprise. Plus surprenant encore, c’est le manque de saveur des plats. Nous n’avons pas eu de WoW et encore moins fait de découverte culinaire. La facture, elle est toutefois relevée et au goût...beaucoup trop salé pour cette décevante expérience. Aucun sens de débourser autant pour une tasse de légumes locaux et herbes boréales , c’est une exagération!Plus