Un accueil chaleureux, , expérience culinaire unique, on a adorés, du début à la fin, chapeau à toute l’équipe
Un accueil chaleureux, , expérience culinaire unique, on a adorés, du début à la fin, chapeau à toute l’équipe
Bonjour M. Tetreault, Un énorme merci pour les beaux mots, nous allons définitivement relayer le message à notre équipe! Espérant vous revoir bientôt,
Cuisine recherchée, accords mets vins parfaits, service impeccable! Pour nous , un anniversaire mémorable! Allez-y!
Bonjour Mme Meunier, Merci infiniment d'avoir prit le temps de commenter sur votre expérience, nous sommes très heureux que ce dernier fut aussi mémorable ! À bientôt,
Le menu est inspirant. Nos assiettes étaient savoureuses. Le personnel est attentif. Je le recommande a tous les amateurs d’aliments biologiques et locaux.
Merci beaucoup d'avoir prit le temps de partager votre expérience VM4321 ! Espérant vous revoir prochainement.
Le menu découverte omnivores est très savoureux et recherché en équilibre avec le rapport qualité, présentation, saveur et prix. Le service, l’accueil, l’ambiance très professionnelle et enveloppant. La ou ça fait mal, l’accord prestige vin, à 109 $ / personne est indécent en terme d’accord,...de complexité voir d’immaturité du vin pour le prix. Cela a gâché la fin de soirée pour une facture de plus de 600$ pour 2 personnes.Plus
Bonjour M. Paroutaud, Vous nous voyez désolé d'apprendre que vous n'avez pas apprécié notre accord prestige lors de votre passage. L'approche de notre sommelier porte souvent sur la découverte de petit producteur plus niché, souvent méconnu mais qui n'enlève pas à leur qualité ou leur...Plus
Excellent service! Nous avons pris le menu découverte dont un vegan et ce fut une très belle expérience culinaire. Recettes recherchés et saveurs originales. Ça vaut absolument l'essaie de ce restaurant. Je vais y retourner c'est certain!
Bonjour Frayprov, Merci beaucoup d'avoir commenter sur votre expérience! Nous avons bien hâte de vous accueillir à nouveau prochainement,
1re visite et non la dernière! Super service avec Gabriel et toute son équipe qui n’hésite pas à s’entraider à nous donner leurs recommandations. Les portions étaient suffisantes, avec de belles présentations. Nous avons tout aimé mais particulièrement les découvertes végétales faites (risotto au seigle...et betterave) ainsi que les huîtres. Bien situé dans le vieux Quebec et avec une belle ambiance! A essayer !!!Plus
Bonjour bmary_19, Merci énormément pour les éloges, nous en sommes extrêmement reconnaissant. Espérant vous revoir très bientôt! Amicalement,
Tout d'abord, je n'ai rien à dire sur le service reçu. De ce côté, c'était bien et l'accueil également. Et que dire du décor c'est très beau. Côté nourriture, ça se gâte. Nous étions 4 personnes et nous avons pris deux menus découvertes. Soit deux...omnivores et deux véganes. Comme malheureusement beaucoup trop de restaurants aujourd'hui, on essaie de nous endormir avec des prestations de plats dans lesquelles on utilise des termes techniques. On se dit wow ça va être bon. Une déclinaison de trois façon de xyz, une une poudre déshydratée d'un autre produit. Malheureusement, c'est beau beau tout ce "marketing" là, mais il manquait l'essentiel d'un bon repas LE GOÛT. Un manque flagrant d'assaisonnement pour la majorité des plats. Des textures désagréable en bouche pour certains plats. Texture granuleuse du faux mage. Trop d'items différentes pour d'autres plats. Ils ajoutent des garnitures inutilement pour essayer de démontrer qu'ils connaissaient des techniques. Par contre, on perd le fil conducteur du plat. Que dire d'un rectangle de fromage au beau milieu d'une assiette en guise d'un des services. Oui, il était bien accompagné, mais si je veux un morceau de fromage je vais me commander l'assiette de fromages. Et malheureusement les desserts n'ont pas réussi à me laisser sur une bonne note. Je cherche encore le sucre dans le plat. On a voulu utiliser le sucre naturel de la courge, mais encore là c'est raté. Bref, nous n'en avons pas eu pour notre argent. Ça me dérange pas de payer cher pour un repas. Par contre, il faut que le goût soit au rendez-vous et pas juste du fla fla pour essayer justifier le prix demandé. Simplifiez le tout et assurer vous que l'assaisonnement y soit et par le fait même le goût.Plus
Bonjour Ti-Jacques22, Vous nous voyez désolé d'apprendre que le repas qui vous a été servit lors de votre passage n'était pas à la hauteur de vos standards de goûts. Nous avons opté pour un service de fromage/faux-mage pour cette édition de notre menu découverte plutôt...Plus
Excellent…la cuisine est raffinée, locale et surtout savoureuse. Le personnel est très courtois et connaît très bien le menu. Accord sans alcool vraiment impressionnant.
Bonjour Marilyne500, Merci beaucoup d'avoir prit le temps de partager votre expérience, en espérant vous revoir très bientôt! Au plaisir,
Le menu végétarien nous a ravie les papilles ! Une excellente soirée également grâce à un service convivial dynamique et passionné Bravo à toute l’équipe
Bonjour Nmayette, Merci pour les beaux mots, nous en sommes très reconnaissant. Espérant vous revoir bientôt,
Quelle déception! Le service était bien mais les plats proposés étaient sans surprise. Plus surprenant encore, c’est le manque de saveur des plats. Nous n’avons pas eu de WoW et encore moins fait de découverte culinaire. La facture, elle est toutefois relevée et au goût...beaucoup trop salé pour cette décevante expérience. Aucun sens de débourser autant pour une tasse de légumes locaux et herbes boréales , c’est une exagération!Plus
Bonjour Martine, Nous sommes désolés d'apprendre que vos goûts ne s'alignait pas avec notre offre de nourriture. De réduire notre cuisine et le travail de notre équipe à une simple tasse de légumes et des herbes boréales démontre un manque flagrant de compréhension de la...Plus