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Évaluation et avis

Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
235 C$ - 275 C$
CUISINES
Canadienne
Repas
Souper, Breuvages
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caractéristiques, à propos
Commandité par : Restaurant Tanière³

Les 3 principales raisons de manger ici

1. Un must au Québec
1. Un must au Québec
"Nous avons vécu une soirée inoubliable au restaurant La Tanière."
FranceBilly88
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2. Une expérience inoubliable
2. Une expérience inoubliable
"Beaucoup plus qu’un restaurant, tous les sens sont à l’honneur"
Yan S
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3. Souper exceptionnel
3. Souper exceptionnel
"Du début jusqu’à la fin du repas tout à dépasser nos attentes."
Jazzm777
Lire des avis mentionnant Souper exceptionnel
Avis (270)
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Avis écrit : Il y a une semaine

Une expérience d'extase gastronomique où le terroir est l'honneur. La présentation est minutieuse et les arômes sont présente. Un moment doit etre consacré à l'observation une fois que le plat vous est présenté, afin d'admirer toute la passion qui y a été mise. Un enchaînement...des services dans une parfaite cadence. Tout est savoureux mais avec un accord vin sélection ou d'exception, le mariage en bouche fait sortir le maximum tout au long du repas. Jonathan très sympathique, un sommelier en pleine maîtrise de son art. Le restaurant parfait pour célébrer l'anniversaire de ma conjointe.Plus

Date de la visite : février 2024
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Hubert Garneau, Autre de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée hier

Bonjour ! Merci pour vos bons mots, nous sommes ravis que vous ayez apprécié chaque aspect de notre expérience. Vos compliments ont été transmis à Jonathan, qui vous salue également !

Avis écrit : Il y a 2 semaines

Meilleur restaurant ever, meilleur expérience client, meilleur dégustation de vin, meilleur service . $$$ mais ça vaut la peine!!! 😋

Date de la visite : février 2024
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Hubert Garneau, Autre de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée hier

Merci Michel ! C'était un plaisir de vous recevoir, nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau. Portez vous bien !

Avis écrit : Il y a 3 semaines par mobile

Expérience totalement unique au Québec, bravo ! La nourriture est exceptionnelle, l’ambiance, le décor, la place : qu’un mot wow !

Date de la visite : mars 2023
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Hubert Garneau, Autre de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée hier

Merci d'avoir laissé votre avis Samuel ! Au plaisir

Avis écrit le 24 janvier 2024

Le concept tant qu'à moi est parfait. Le service excellent La bouffe très bonne. Les grillons dans la dernière salle ...je m'en serait vraiment passé...ça passe ou ça casse .ici ça casse alors ça fini mal..des bibittes sur le menu..me semble que la tendance est...révolue..ce n'est pas dans nos moeurs pourquoi s'acharner pour qu'on aime ça...surtout à la final d'un superbe concept et resto..ça m'a couper l'appétit..malheureusement chef pâtissier je n'ai rien goûter de tout ce que tu as sûrement fait de bon avec amour.. Les bibittes m'ont levé le coeur. Tu m'aurais offert n'importe quoi d'autres, j'aurais participer à fond...ce qui est malheureux c'est qu'on jase avec famille, amis, connaissances etc quand on veut recommander mais juste à cause des bébittes je vais recommander ailleurs...je trouves ça dommage car je trippais...jusqu'à là. Merci pour tout le reste🙂Plus

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit le 17 janvier 2024

Notre restaurant favori mon copain et moi. Nous en sommes à notre quatrième visite et la dernière fois surpasse encore la précédente. Les voûtes sont romantiques et ont quelque chose de magique. Nous sommes servis avec la plus grande attention et le personnel est chaleureux....Il y a toujours une belle variété dans les produits et j'apprécie leur respect de la boréalie. La sommelièrele sommelier sont passionnés et passionnants. Les plats sont des oeuvres d'art, tout simplement. À la prochaine!Plus

Date de la visite : janvier 2024
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Karen Therrien, Propriétaire de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée 22 janvier 2024

Cher Roam, merci de votre fidélité. Nous sommes plus que ravis que chacune de vos visites à La Tanière vous ait transporté dans une nouvelle facette de notre monde culinaire! Au plaisir de vous recevoir à nouveau et merci d'avoir partagé votre expérience.

Avis écrit le 24 décembre 2023 par mobile

Superbe expérience. Belle surprise d’avoir pu découvrir un si beau restaurant en plein cœur de la ville de Québec. L’expérience client est travaillé avec soins. Les plats sont juste exquis, magnifique et variés. Mérite deux étoiles Michelin !

Date de la visite : décembre 2023
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Karen Therrien, Propriétaire de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée 22 janvier 2024

Cher Gregory. Merci infiniment pour les bons mots! Nous sommes ravis que votre expérience vous aie plu. Au plaisir de vous revoir.

Avis écrit le 16 décembre 2023

Nous avons découvert La Tanière 3 en août 2019. Nous avions choisi à ce moment-là un menu régulier et un menu végétarien. Nous avions agrémenté le tout avec un Accord vin Collection et un Accord vin Expérience pour un total de 517,38 $. En 2023,...pour les mêmes choix: 1017,05$. Donc, en à peine 4 ans, 90 % d’augmentation… Bien entendu, je savais le prix en réservant et le problème n’était pas là. Ce qui a été le plus choquant, est le fait que bien que ma conjointe aie opté pour le menu végétarien, en début d’expérience, ont lui a servi 2 plats non végétariens et la serveuse est venue l’en aviser par la suite. Ensuite, lors de la dégustation d’un vin de l’accord Collection, l’un des vins a été une réelle découverte et nous en avons même discuté avec le sommelier. Ce dernier a mentionné à ma conjointe qu’il s’agissait de la dernière bouteille et lui a demandé si elle voulait une autre coupe. Ce qu’elle a accepté. Un montant de 30 $ avant taxes a été ajouté à la facture pour ce vin. Étant donné les 2 erreurs en début de service avec le menu végétarien, le fait que le sommelier lui a demandé si elle voulait une autre coupe sans parler de prix, et moi connaissant la fourchette de prix, je me serais attendu que la coupe de vin ne soit pas en extra. Le service est excellent, la nourriture aussi. À vous de juger si cette expérience culinaire en vaut la peine et surtout le coût…Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 19 septembre 2023

J'ai été plusieurs fois souper au restaurant Légende ...qui fait partie d'un groupe de trois restaurants. À chaque fois que j'y ai été c'était une expérience impeccable. Cette année, nous avons décidé de découvrir le restaurant Tanière ...... selon ma petite expérience des restaurants, c'est...un des meilleurs restaurants au Québec ....caves voutées, expérience personnalisée, ambiance, vins, plats impeccables et savoureux, services parfaits. Je n'ai rien à redire .... à part p-e le verre sans alcool proposé au tout début, tout à été parfait ... note de 95 % Même s'il y a un prix à cette perfection ..... on y revient ? = UN GROS OUI Bien hâte d'essayer le 3ième restaurant : l'Orygine Bravo à cette équipe !Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Hubert Garneau, Directeur général de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée 2 octobre 2023

Nous sommes ravis de lire que vos expériences au restaurant Légende et chez nous, à la Tanière, ont été impeccables à chaque visite. Votre description de l'ambiance, des plats, du service et des vins est très appréciée. Merci de partager votre expérience positive, et nous...Plus

Avis écrit le 25 août 2023 par mobile

Nous étions 4 en famille. Nous avions lu les commentaires et craignions que ce soit exagéré. En fait non, la tanière est vraiment une expérience unique. La cuisine et l’accord met vin sont incroyables. Nous avons fait plusieurs 3 étoiles Michelin en France et à...l’étranger et la Tanière mérite 3 étoiles. Mention spéciale au service: tous pros, interchangeables et sympas. J’avais lu qu’un client disait avoir été ému aux larmes sur un plat. J’ai eu aussi la même émotion sur le fromage, mais que dire du bœuf wagyu, de l’omble chevalier, du homard, ou de la tomate en 9 nuances. Bref les 15 étapes nous ont transporté. Merci et vivement que le guide Michelin reconnaisse vos talentsPlus

Date de la visite : août 2023
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Hubert Garneau, Directeur général de Restaurant Tanière³, a répondu à cet avisRéponse envoyée 2 octobre 2023

Merci Laurent! Vos éloges nous touchent. À bientôt!

Avis écrit le 19 août 2023 par mobile

Excellente table, originale dans la façon de cuisiner des produits locaux parfois insolites. Avec une mise en scène parfaite et qui sert l expérience gastronomique par ses lieux différents, la présentation des mets, les arts de la tables utilisés, ….Un repas dont nous nous souviendrons...longtemps, avec un pairing vins ou sans alcool originaux et pertinents. Adresse que je conseille vivement au centre de la vielle ville de Québec , au milieu d autres restaurants très conformistes ou «  attrape touristes » … Bravo pour le travail de toute l équipe en cuisine et en salle et merci. Menu unique surprise…..en beaucoup de petits plats et très digeste.Plus

Date de la visite : août 2023
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sunnyzeng
4 septembre 2019|
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Réponse de Marcilito | A publié un avis sur cet établissement |
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Foire aux questions à propos de Restaurant Tanière³

Restaurant Tanière³ est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 5