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Évaluation et avis

4,5 66 avis
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
15 $ US - 30 $ US
CUISINES
Canadienne
Repas
Dîner, Souper, Brunch, Breuvages
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caractéristiques
Avis (66)
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56 résultats
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Avis écrit le 4 novembre 2022 par mobile

Malgré un endroit un peu éloigné du centre-ville, le détour en vaut la peine. Un décor raffiné avec les plantes en valeur et un beau bar. Nous avons opté pour le menu dégustation avec vins selon les 5 mets. Les portions sont heureusement légère mais...bien suffisante. Il y a une grande emphase sur l'utilisation des plantes apprêté très professionnellement. Bravo au nombreux chefs. Le service attentionné et personnel prenait soin de ne pas précipiter les choses ni de vous faire attendre. Un endroit à revisiter en couple ou entre amis. Étant allergique au chlore souvent présent dans les eaux de ville, ils ont trouvé une eau pétillants en bouteille; par contre, leur approche d'utiliser un système de filtration additionnel de l'eau avec incorporation de CO2 sur place est fort écologique et une belle contribution à notre planète.Plus

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 2 novembre 2022 par mobile

Un excellent plat principal au saumon fumé aux multiples saveurs, originales et délicieuses. Une mise en bouche délicate et un dessert plein de finesse et de douceur subtile ! Un restaurant à proximité des Floralies Jouvence à découvrir absolument !!

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 29 octobre 2022 par mobile

L'ambiance est très belle, notre serveur Gaëtan nous a très bien conseillé. Menu découverte est excellent. Pour 2, 300$ +pourboire.

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 24 septembre 2022 par mobile

Le mobilier, le décor, le menu, le goût, la présentation des assiettes… tout cela était parfait. Si seulement le service avait été à la hauteur. Le serveur ne savait que peu nous guider dans le menu et a omis quelques règles d’usage pour un restaurant...de cette catégorie. La gentillesse était au rendez-vous, mais pas la qualité de service requise pour une telle table. Je garde un bon souvenir de mes découvertes culinaires, mais mon expérience globale me fera privilégier une autre destination la prochaine fois.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 30 août 2022

Le décor est rafraichissant et très agréable. Le menu est très varié et mets à l'avant plan les saveurs du terroir et surtout les végétaux. C'est délicieux et à la portée de tous. Accueil et service hors pair. Un excellent repas!

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 16 juillet 2022 par mobile

Gabrielle nous a servi comme des rois. Cuisine créative, gastronomique, originale et raffinée. Accord met/vin possible avec importations privées. Vraiment unique et très recherché. Bon rapport qualité-prix. Nous reviendrons souvent.

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 25 mai 2022 par mobile

Exellent !!! surprenant,!!! décor sympa, service irréprochable, serveurs très accueillant et au petit soins avec les clients A découvrir

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 22 mai 2022

Je ne suis pas du genre à laisser des commentaires lorsque je vais manger au restaurant. Cependant, cette fois, je ne peux passer à côté. Ma conjointe et moi-même sommes allés au Botanistes pour notre anniversaire de 5 ans de relation. Nous désirions vivre une...expérience unique et originale pour souligner l'évènement. Quoi de plus unique et original alors, qu'un souper aux chandelles dans un magnifique restaurant à l'allure d'une serre, entouré de plantes et de belles décorations alliant le style moderne et champêtre, et avec une température extérieure rappelant une tempête tropicale? Et, de surcroit, en merveilleuse compagnie? La soirée nous a totalement dépaysé. Quand on entre dans le restaurant, on se sent tout de suite dans un autre univers, où le thème du jardinage règne en maître des lieux. Plante grimpante au dessus du bar, plantes en pots sur les étagères, arrosoires pour verser l'eau dans les verres... Tout cela à la chic digne d'un très grand restaurant de Paris. Assigné à notre table, nous avons tout le temps nécessaire pour commander notre repas et relaxer, à l'inverse de bien des restaurants où la pression de quitter rapidement se fait sentir. Une autre surprise à l'arrivée : aucun menu, seulement disponible en ligne. Je salut l'aspect écologique de la chose! Les essuis-tout semblent eu aussi être fait de matière recyclable, et les ustensiles sont d'un argent vieillit qui rappelle les outils de jardinage communs. L'équipe, habillé de leur tablier brun, est le coeur de l'endroit. Tout, au Botanistes, est réfléchi, thématique à souhait, et mis en place avec un soucis du détail et une passion qui se ressent du premier coup d'oeil. Ici, oubliez tout ce que vous connaissez de la restauration commune. Fidèle à sa présentation, le restaurant a en valeur la mise en scène du végétal avant la protéine. Les plats sont concoctés de façon à décliner un légume spécifique en de multiples façons uniques dans la même assiette, et à en utiliser toutes les parties. Le résultat se retrouve être des plats originaux, raffinés, d'une beauté extraordinaire, et dont le mélange de saveur vous surprends à chaque bouchée. C'est une cuisine sans gaspillage. Bref, de la magie dans un plat. Il faut en effet commander la totale pour vivre l'expérience à sa juste valeur, car c'est l'ensemble de tout ces éléments qui la rend à ce point incroyable. Bien sûr, le prix est plus élevé qu'un steakhouse, sauf qu'il est très bien justifié par l'expérience unique proposée. Et que dire de l'équipe, dont le professionalisme, l'aisance, et l'amiabilité est marquante. Nous avons été traités comme des rois et dans le plus grand des respects. Rare sont les endroits où le personnel prend le temps de jaser avec vous, d'expliquer en détail et avec toute honnêteté la composition des recettes, de raconter leur parcours (si on prend la peine de s'intéresser comme il se doit à leur histoire). Un remerciement spécifique à Guillaume et Félix pour leurs petites attentions, elles ont fait notre soirée. Ainsi qu'à notre serveuse, dont le nom m'échappe, mais qui a offert un service réconfortant et amical à souhait. Ils nous ont offerts une soirée impeccable malgré la perte de courant causée par la température extérieure. Merci aussi au personnel en cuisine pour leur superbe travail dans ces circonstances. Pour conclure, le seul point négatif que j'aurais à dire, est de ne pas avoir pu y passer plus de temps, pour découvrir tous les secrets des lieux. À essayer sans hésitation. De mon côté, je le recommande fortement à tous qui ont le jardinage et la cuisine en passion. PS : Un détour par la salle de bain est essentiel, vous serez bluffés.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 22 mai 2022

J'y suis allée avec mon conjoint pour notre 5eme anniversaire à été mémorable et extraordinaire! Un soir d'orage sans électricité et tout le personnel à été exceptionnel! Les bougies et tout le romantisme! vraiment sur la coche comme on dit! on a été servis comme...des rois, vous étiez attentionnés à souhait, gentils, professionnel, dévoués et vraiment calmes malgré la situation. Notre souper chandelles était juste parfait! Le lieu est magnifique et magique, même les toilettes haha! Vous prêtez une attention particulière aux détails, des ustensiles et larrosoir qui est dans le thème jardin, jusqu'au repas. c'était délicieux et sublime. mettre en avant les légumes est une idée originale qui me plaît beaucoup! spectaculaire les assiettes! je suis même contente de l'attente, qui nous permet de ralentir et profitez du moment à 100%! bref, bravo à toute l'équipe et bon 3eme anniversaire! on y reviendra assurément! Le prix est élevé mais vaut pleinement la peine. C'est pas un McDo ou un steak frites avec de la bière qu'on est servi en 10minutes et c'est vraiment un atout! Merci spécial a Guillaume, Félix et notre gentille serveuse! On est encore autant en amour même quelques heures après notre passage! 10 étoiles sur 5!Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 23 avril 2022 par mobile

En général, déçu de l’expérience Botaniste. Dès notre arrivée, j’ai dû me lever et aller voir un membre du personnel afin que quelqu’un vienne à notre table, puisque qu’après 10 minutes, personne n’était encore venu nous voir. Une serveuse est alors venu nous porter de...l’eau et a spécifié que le serveur allait venir nous voir. Nous avons dû attendre un autre 20 minutes avant que le serveur vienne nous voir. L’idée de quitter nous a même passé par la tête … bref, assez déçu du service de notre soirée. Peut-être un manque de personnel, je ne sais pas, mais l’attente du début a été particulière. Notre réservation était à 19h30 et nous avons mangé notre dessert à 22h30. En général, il y avait beaucoup d’attente. Autrement, la nourriture était bonne! Cependant, nous avons trouvé le repas de pétoncles assez standard pour 38$. Le ris de veau en entrée était cependant excellent. On recommande! Le cocktail Bergamote 75 était excellent!!! Sinon, peu d’ambiance bien que le restaurant soit joli!Plus

Date de la visite : avril 2022
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Samuelcotes5
1 février 2020|
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Réponse de sophiemarchand | Représentant de l'établissement |
Bonjour! Tout est à jour. C'est bien le brunch de 10h à 1h et ensuite repas du soir dès 17h. Cordialement Sophie
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Les Botanistes, Québec (ville) - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

Foire aux questions à propos de Les Botanistes

Oui, Les Botanistes propose des plats à emporter.

Les Botanistes est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5