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Chez Boulay-bistro boréal

$$$$, Française,
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
+1 418-380-8166
Site Web
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Résumé
  • Excellent69%
  • Très bien23%
  • Moyen6%
  • Médiocre1%
  • Horrible1%
Fermé en ce moment
Heures
CUISINES
Petit restaurant, Française, Canadienne, Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
PRIX
$$$$
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
EMPLACEMENT
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
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21 - 30 de 1 218 avis

Avis écrit : 28 septembre 2018

Nous avons été séduits par ce restaurant. La salle est très bien agencée et l’ambiance y est agréable. Le service cordial et de qualité, avec d’excellents conseils sur les vins du pays. Les plats sont raffinés et succulents. Nous conseillons l’agneau de Québec... un must....Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, fabkru2014
Avis écrit : 28 septembre 2018

Seulement une table d'hôte le midi offrant un bon choix, avec des prix reflétant la qualité de l'assiette, mi-chemin entre le menu bistro et le restaurant de fine cuisine. À y retourner le soir pour le menu à la carte.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Réjean H
Avis écrit : 25 septembre 2018 par mobile

Il est rare que je mette cette note. Magnifique présentation des plats. Quel régal et quelles saveurs en bouche. La vitesse du service est correct. Notre serveuse était très sympathique. Belle ambiance dans le restaurant et belle décoration. Franchement, rien à redire. Merci pour cette...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, waligator79
Avis écrit : 21 septembre 2018

Premièrement, le service est hors-pair, le menu est varié, ambiance bistro, par contre pas recommandé pour un souper romantique, à cause de la proximité des tables, donc bruyant. Excellent rapport qualité-prix, assiettes généreuses, tout est présenté avec soin, nos choix étaient tous délicieux, je recommande...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Marina010
Avis écrit : 20 septembre 2018 par mobile

L’ambiance de la rue St-Jean, une salle charmante des plats à la hauteur et un personnel professionnel On y retournera !

Date de la visite : février 2018
Merci, charleslN6632RK
Avis écrit : 12 septembre 2018

Très bon service, la nourriture est excellente et bien exécutée. Le gâteau au fromage à partager est excellent.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, lucettelefebvre50
Avis écrit : 10 septembre 2018 par mobile

Quel belle expérience que nous avons eu chez boulay pour l'anniversaire de mon conjoint. La nourriture est exquise et il y a plusieurs choix végétariens. Les assiettes sont belles et les ingrédients sont de qualité. Les vins ainsi que les cocktails au gin que nous...Plus

Date de la visite : avril 2018
1  Merci, EtsukoS452
Avis écrit : 9 septembre 2018 par mobile

Très bonne cuisine avec un personnel très accueillant et souriant. Je recommande le lieu pour son charme et sa cuisine raffinée.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, clemlamarque
Avis écrit : 9 septembre 2018

Mon Dieu que c'est bon ! Recommandé par notre hôtel à Québec, cette adresse est une vraie perle ! La cuisine y est à la fois raffinée et goûteuse, jouant sur des associations inhabituelles. L'approche "boréale" du chef est à recommander. De la haute gastronomie...Plus

Date de la visite : août 2018
Merci, Cancer1107
Avis écrit : 6 septembre 2018 par mobile

Dîner magique de l'entrée jusqu'aux dessert... La carte propose des recettes toutes aussi original les unes que les autres conçu avec des produits de saison de la région. Le plus dure, est de faire son choix sur la carte, tout semble délicieux. Concernant le service,...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Davador74
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Questions et réponses
M D
19 mai 2015|
RéponseAfficher 2 toutes les réponses
Réponse de Sophie M | Représentant de l'établissement |
Bonjour monsieur, Nous avons été avisé comme quoi vous aviez une question. Ne pas hésitez de nous contacter au besoin. Cordialement, Sophie
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
29 $ US - 50 $ US
Repas
Souper, Brunch, Breuvages, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse extérieure, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bière et vin, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accessible en fauteuil roulant, Accepte les cartes de crédit
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Pour les groupes, Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Heures d'ouverture
dimanche
10:00 - 22:00
lundi
11:30 - 22:00
mardi
11:30 - 22:00
mercredi
11:30 - 22:00
jeudi
11:30 - 22:00
vendredi
11:30 - 22:00
samedi
10:00 - 22:00
Coordonnées et emplacement
  • Adresse : 1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
  • Numéro de téléphone : +1 418-380-8166
  • Adresse courriel
Description
Ce nouveau bistro permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d'offrir à un large public une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée aux différentes saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur.
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