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Chez Boulay-bistro boréal

Gagnant du prix Travelers' Choice
$$$$
Petit restaurant, Française, Canadienne, Produits végétariens, Options sans gluten
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Comment s'y rendre
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
+1 418-380-8166
Site Web
Aujourd'hui
10:00 - 22:00
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
lun. - ven. 11:30 - 22:00
sam. - dim. 10:00 - 22:00
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1 598 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
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Trié par : français
Auteur de niveau
47 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
Avis écrit le 22 mars 2017

Une très agréable expérience qui nous emmènes à la découverte de nouvelles saveurs inattendues et surprenantes. Vous pourrez également goûter à des aliments hors du commun comme le loup marin. Petits bémols cependant, le service n'est pas à la hauteur de la cuisine, nous aurions aimé un peu plus d'attention et d'explication de la part du serveur. Cela semble assez... Plus 

Utile?
Merci, Philippe D
rouen
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis écrit le 20 mars 2017

Cliente depuis plusieurs années, j'étais très déçue de mon dernier repas chez Boulay. J'espère que c'était juste un "mauvais jour" car je compte y revenir...

Utile?
Merci, krikriRouen
Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay-bistro boréal, a répondu à cet avis

Bonjour Madame, Merci d'avoir partager votre avis, si vous pouviez nous partager plus précisément ce qui vous a déçu, ce serait apprécié pour continuer à nous perfectionner. Sachez que les points constructifs sont toujours pris en compte. Étant cliente depuis plusieurs années, et nous vous en remercions, cela veut surement dire que vous avez eu de belles expériences avec nous,... Plus 

Québec (ville), Canada
Auteur de niveau
29 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
Avis écrit le 19 mars 2017

Un très bon souper chez Boulay. La carte n'est pas étendue mais vous y trouverez quand même un très bon choix de repas que ce soit de viande, végétarien, poisson etc. L'atmosphère sympatique car le restaurant est toujours plein à craquer. Réserver d'avance pour avoir une place. La soupe à l'oignon capuccino est succulente et vous serez étonnés de constater... Plus 

Utile?
Merci, magalie57
Auteur de niveau
25 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
Avis écrit le 19 mars 2017 par mobile

EN: The small menu explored a large variety of quality ingredients. The ambiance was great and the service was excellent. FR: Le petit menu explore une grande variété d'aliments de qualités. L'ambiance est agréable et le service est excellent.

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Merci, vincenti j
Montréal, Canada
Auteur de niveau
47 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
Avis écrit le 15 mars 2017

Le restaurant mérite clairement sa bonne réputation. Le menu mélange des classiques et des recettes plus audacieuses, toutes très bien exécutés. - En entrée, le carpaccio d'omble était une belle découverte, avec des ingrédients peu courants. Délicieux ! - En plat principal, la joue de boeuf était tendre, les carottes fondantes avec juste ce qu'il faut de fermeté, et la... Plus 

Utile?
Merci, Quentin000
Québec (ville), Canada
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
Avis écrit le 15 mars 2017

Si vous visitez le Vieux Québec, il faut absolument manger un repas chez Boulay. Le souvenir de cette cuisine boréale sera inscrit longtemps dans votre mémoire gustative. Le choix des plats est très varié. Les végétariens y trouveront même leur compte.Une heureuse expérience pour découvrir des produits québécois inédits et uniques en cuisine. Tout est succulent ! De plus, le... Plus 

Utile?
Merci, sandra950
Namur, Belgique
Auteur de niveau
87 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
Avis écrit le 12 mars 2017 par mobile

Un restaurant qui ne vous décevra pas. La qualité des mets est conforme à la réputation de l'établissement, de qualité. Un service pro et rapide pour le lunch de midi.

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Merci, NAMUR5100
Auteur de niveau
11 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis écrit le 9 mars 2017 par mobile

Bonne table, produits de qualité et goûteux,je recommande. Pas de menu enfants, carte du midi limitée

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Merci, Marcello L
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
Avis écrit le 5 mars 2017 par mobile

Resto fantastique et personnels attentionnés. Ambiance parfaite avec des plats exquis. Accords mets et vin. Une superbe soirée.

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Merci, Dominique D
Montreal
Auteur de niveau
21 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
Avis écrit le 3 mars 2017

Souper de la Saint-Valentin. Lors de nos passages à Québec nous aimons prendre au moins un repas au bistro. Le personnel est aimable et attentif, l'atmosphère est plaisante et la nourriture est EXCELLENTE ! Cette fois, tartare de saumon, tartare de bison, pavé de cerf. Les frites sont incroyablement savoureuses. Le carpaccio d'omble de l'Arctique est aussi fameux. Les portions... Plus 

Utile?
Merci, Jacques Michel C

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Prix moyens
29 $ US - 50 $ US
Cuisine
Petit restaurant, Française, Canadienne, Produits végétariens, Options sans gluten
Repas
Souper, Brunch, Breuvages, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse extérieure, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bière et vin, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accessible en fauteuil roulant
Conseillé pour
Romantique, Réunions d'affaires, Pour les groupes, Cuisine locale, Grandes occasions
Heures d'ouverture
dimanche
10:00 - 22:00
lundi
11:30 - 22:00
mardi
11:30 - 22:00
mercredi
11:30 - 22:00
jeudi
11:30 - 22:00
vendredi
11:30 - 22:00
samedi
10:00 - 22:00
Coordonnées et emplacement
  • Adresse : 1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
  • Numéro de téléphone : +1 418-380-8166
Description
Parmentier d’oie et de canard confit, pommes de terre aux champignons et sapin baumier, vinaigrette au sirop de merisier, voici ce qui se retrouve au menu du restaurant Chez Boulay – bistro boréal. Ouvert sur la rue Saint-Jean à Québec depuis 2012, le restaurant met en valeur le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits des étendues sauvages du nord canadien. Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît une belle popularité grâce à leurs chefs passionnés. Venez à leur rencontre afin de vivre une expérience nordique exceptionnelle.

Cinq ans après l’ouverture du bistro boréal Chez Boulay, Arnaud Marchand et son équipe innove et exporte leur talent culinaire dans une nouvelle expérience gastronomique: le Comptoir boréal.

Dans ce petit lieu coquet et chaleureux situé en plein cœur de Québec, vous trouverez des pâtisseries, des sandwichs et du prêt-à-emporter mettant en valeur les produits du terroir québécois. Passionnés de cuisine et clients de passage peuvent maintenant se délecter d’une gastronomie hors du commun en formule luncherie.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Chez Boulay-bistro boréal et d'autres clients.
9 questions
Poser une question
Blainville, Canada
il y a plus d'un an

Voir toutes les questions (9)

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse?