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Chez Boulay-bistro boréal

Réclamé

Évaluation et avis

Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
29 $ US - 50 $ US
CUISINES
Petit restaurant, Française, Canadienne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Voir tous les détails
repas, caractéristiques, à propos

Emplacement et coordonnées

Menu

MEATS​
Bison
Goose
Duck
Deer
Wild Boar
Wild Currant
Partridge
AROMAS​
Wild Ginger
Balsam Fir Tree
Burdock Root
Sea Asparagus
Labrador Tea Spice
Wintergreen
Peppery Green Alder
SYRUPS​
Birch Syrup
Cherry Syrup
Maple Syrup
FISHS​
Rainbow Trout
Ouananiche Salmon
Scallop
Mackerel
Northern Pike
OILS AND VINEGARS​
Sunflower Seed Oil
Canola Oil
Cranberry Seed Oil
Cider Vinegar
Elderberry Vinegar
VEGETABLES​
Wild Celery Root
Oxeye Daisy Capers
Cattail Hearts
FRUITS​
Apple
Cranberry
Blueberry
Blackcurrant
Cassis
Avis (2 344)
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31 - 40 de 1 227 avis
Avis écrit le 28 septembre 2018

Seulement une table d'hôte le midi offrant un bon choix, avec des prix reflétant la qualité de l'assiette, mi-chemin entre le menu bistro et le restaurant de fine cuisine. À y retourner le soir pour le menu à la carte.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Réjean H
Avis écrit le 25 septembre 2018 par mobile

Il est rare que je mette cette note. Magnifique présentation des plats. Quel régal et quelles saveurs en bouche. La vitesse du service est correct. Notre serveuse était très sympathique. Belle ambiance dans le restaurant et belle décoration. Franchement, rien à redire. Merci pour cette...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, waligator79
Avis écrit le 21 septembre 2018

Premièrement, le service est hors-pair, le menu est varié, ambiance bistro, par contre pas recommandé pour un souper romantique, à cause de la proximité des tables, donc bruyant. Excellent rapport qualité-prix, assiettes généreuses, tout est présenté avec soin, nos choix étaient tous délicieux, je recommande...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Marina010
Avis écrit le 20 septembre 2018 par mobile

L’ambiance de la rue St-Jean, une salle charmante des plats à la hauteur et un personnel professionnel On y retournera !

Date de la visite : février 2018
Merci, charleslN6632RK
Avis écrit le 12 septembre 2018

Très bon service, la nourriture est excellente et bien exécutée. Le gâteau au fromage à partager est excellent.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, lucettelefebvre50
Avis écrit le 10 septembre 2018 par mobile

Quel belle expérience que nous avons eu chez boulay pour l'anniversaire de mon conjoint. La nourriture est exquise et il y a plusieurs choix végétariens. Les assiettes sont belles et les ingrédients sont de qualité. Les vins ainsi que les cocktails au gin que nous...Plus

Date de la visite : avril 2018
1  Merci, EtsukoS452
Avis écrit le 9 septembre 2018 par mobile

Très bonne cuisine avec un personnel très accueillant et souriant. Je recommande le lieu pour son charme et sa cuisine raffinée.

Date de la visite : septembre 2018
Merci, clemlamarque
Avis écrit le 9 septembre 2018

Mon Dieu que c'est bon ! Recommandé par notre hôtel à Québec, cette adresse est une vraie perle ! La cuisine y est à la fois raffinée et goûteuse, jouant sur des associations inhabituelles. L'approche "boréale" du chef est à recommander. De la haute gastronomie...Plus

Date de la visite : août 2018
Merci, Cancer1107
Avis écrit le 6 septembre 2018 par mobile

Dîner magique de l'entrée jusqu'aux dessert... La carte propose des recettes toutes aussi original les unes que les autres conçu avec des produits de saison de la région. Le plus dure, est de faire son choix sur la carte, tout semble délicieux. Concernant le service,...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, Davador74
Avis écrit le 6 septembre 2018 par mobile

Nous sommes allez manger hier soir chez eux et vraiment je ne peut rien dire d'autre que c'était une tuerie, un délices, des plats vraiment extraordinaire une puissance en bouche vraiment sublime!!❤️❤️❤️ Le dessert, exquis plein de saveur avec que des produits du coin. (...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci, luneuse6
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Questions et réponses
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M D
19 mai 2015|
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Réponse de Sophie M | Représentant de l'établissement |
Bonjour monsieur, Nous avons été avisé comme quoi vous aviez une question. Ne pas hésitez de nous contacter au besoin. Cordialement, Sophie
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