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Chez Boulay-bistro boréal

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Comment s'y rendre
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
+1 418-380-8166
Site Web
Aujourd'hui
11:30 - 22:00
Fermé
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Heures :
lun. - ven. 11:30 - 22:00
sam. - dim. 10:00 - 22:00
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1 627 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : français
Rimouski, Canada
Auteur de niveau
6 avis
Avis écrit le 31 mars 2017

Les critiques annonçaient un excellent endroit. Bien que la nourriture soit bonne, le restaurant est très bruyant. La dame qui nous a servi était hautaine et désagréable. Je peut vous assurer que toute l'espace possible a été utilisée pour les tables, ainsi, on a une bonne idée de ce que mange le voisinage et on entend tout des conversations des... Plus 

Utile?
Merci, Jderimouski
Montréal, Canada
Auteur de niveau
38 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
Avis écrit le 26 mars 2017 par mobile

Un excellent menu, nous avons beaucoup aime notre expérience. Les saveurs, les cuissons, tout était super! Le seul point qui peut déranger est la grosseur de la salle a manger qui une fois remplie devient un peu bruyante...un détail.

Utile?
Merci, Soleiltime
Cachan
Auteur de niveau
29 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
Avis écrit le 23 mars 2017

Plat savoureux, inventifs et maitrisés, élégamment préparés. Service et conseil professionnel. Belle découverte du cheesecake au crumble de betterave. Je conseille à tous ceux qui veulent sortir des restos conventionnels du quartier touristique de Québec. C'est de la cuisine!

Utile?
Merci, Jean-charles S
Auteur de niveau
47 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
Avis écrit le 22 mars 2017

Une très agréable expérience qui nous emmènes à la découverte de nouvelles saveurs inattendues et surprenantes. Vous pourrez également goûter à des aliments hors du commun comme le loup marin. Petits bémols cependant, le service n'est pas à la hauteur de la cuisine, nous aurions aimé un peu plus d'attention et d'explication de la part du serveur. Cela semble assez... Plus 

Utile?
Merci, Philippe D
rouen
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis écrit le 20 mars 2017

Cliente depuis plusieurs années, j'étais très déçue de mon dernier repas chez Boulay. J'espère que c'était juste un "mauvais jour" car je compte y revenir...

Utile?
Merci, krikriRouen
Sophie M, Propriétaire de Chez Boulay-bistro boréal, a répondu à cet avis

Bonjour Madame, Merci d'avoir partager votre avis, si vous pouviez nous partager plus précisément ce qui vous a déçu, ce serait apprécié pour continuer à nous perfectionner. Sachez que les points constructifs sont toujours pris en compte. Étant cliente depuis plusieurs années, et nous vous en remercions, cela veut surement dire que vous avez eu de belles expériences avec nous,... Plus 

Québec (ville), Canada
Auteur de niveau
29 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
Avis écrit le 19 mars 2017

Un très bon souper chez Boulay. La carte n'est pas étendue mais vous y trouverez quand même un très bon choix de repas que ce soit de viande, végétarien, poisson etc. L'atmosphère sympatique car le restaurant est toujours plein à craquer. Réserver d'avance pour avoir une place. La soupe à l'oignon capuccino est succulente et vous serez étonnés de constater... Plus 

Utile?
Merci, magalie57
Auteur de niveau
27 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
Avis écrit le 19 mars 2017 par mobile

EN: The small menu explored a large variety of quality ingredients. The ambiance was great and the service was excellent. FR: Le petit menu explore une grande variété d'aliments de qualités. L'ambiance est agréable et le service est excellent.

Utile?
Merci, vincenti j
Montréal, Canada
Auteur de niveau
49 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votes utiles
Avis écrit le 15 mars 2017

Le restaurant mérite clairement sa bonne réputation. Le menu mélange des classiques et des recettes plus audacieuses, toutes très bien exécutés. - En entrée, le carpaccio d'omble était une belle découverte, avec des ingrédients peu courants. Délicieux ! - En plat principal, la joue de boeuf était tendre, les carottes fondantes avec juste ce qu'il faut de fermeté, et la... Plus 

Utile?
Merci, Quentin000
Québec (ville), Canada
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
Avis écrit le 15 mars 2017

Si vous visitez le Vieux Québec, il faut absolument manger un repas chez Boulay. Le souvenir de cette cuisine boréale sera inscrit longtemps dans votre mémoire gustative. Le choix des plats est très varié. Les végétariens y trouveront même leur compte.Une heureuse expérience pour découvrir des produits québécois inédits et uniques en cuisine. Tout est succulent ! De plus, le... Plus 

Utile?
Merci, sandra950
Namur, Belgique
Auteur de niveau
89 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
Avis écrit le 12 mars 2017 par mobile

Un restaurant qui ne vous décevra pas. La qualité des mets est conforme à la réputation de l'établissement, de qualité. Un service pro et rapide pour le lunch de midi.

Utile?
Merci, NAMUR5100

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
29 $ US - 50 $ US
Cuisine
Petit restaurant, Française, Canadienne, Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Souper, Brunch, Breuvages, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse extérieure, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bière et vin, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accessible en fauteuil roulant
Conseillé pour
Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Romantique, Pour les groupes
Heures d'ouverture
dimanche
10:00 - 22:00
lundi
11:30 - 22:00
mardi
11:30 - 22:00
mercredi
11:30 - 22:00
jeudi
11:30 - 22:00
vendredi
11:30 - 22:00
samedi
10:00 - 22:00
Coordonnées et emplacement
  • Adresse : 1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
  • Numéro de téléphone : +1 418-380-8166
Description
Parmentier d’oie et de canard confit, pommes de terre aux champignons et sapin baumier, vinaigrette au sirop de merisier, voici ce qui se retrouve au menu du restaurant Chez Boulay – bistro boréal. Ouvert sur la rue Saint-Jean à Québec depuis 2012, le restaurant met en valeur le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits des étendues sauvages du nord canadien. Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît une belle popularité grâce à leurs chefs passionnés. Venez à leur rencontre afin de vivre une expérience nordique exceptionnelle.

Cinq ans après l’ouverture du bistro boréal Chez Boulay, Arnaud Marchand et son équipe innove et exporte leur talent culinaire dans une nouvelle expérience gastronomique: le Comptoir boréal.

Dans ce petit lieu coquet et chaleureux situé en plein cœur de Québec, vous trouverez des pâtisseries, des sandwichs et du prêt-à-emporter mettant en valeur les produits du terroir québécois. Passionnés de cuisine et clients de passage peuvent maintenant se délecter d’une gastronomie hors du commun en formule luncherie.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Chez Boulay-bistro boréal et d'autres clients.
11 questions
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Blainville, Canada
il y a plus d'un an

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse?