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Chez Boulay-bistro boréal

) No 11 sur 1 222 Restaurants à Québec (ville) $$$$ , Française,
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
+1 418-380-8166
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Résumé
  • Excellent69%
  • Très bien23%
  • Moyen6%
  • Médiocre1%
  • Horrible1%
Ouvert
Toute heure
CUISINES
Petit restaurant, Française, Canadienne, Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
PRIX
$$$$
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
EMPLACEMENT
1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
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Avis (1 784)
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51 - 60 de 1 026 avis

Avis écrit le 7 juin 2017 par mobile

Nous sommes allés un lundi soir en pensant que nous n'avions pas besoin de réserver. Erreur! Le restaurant était plein à craquer. Nous avons finalement réservé pour revenir une heure plus tard et nous ne regrettons pas du tout! La nourriture était excellente et le...Plus

Merci, 346st_phaniep
Avis écrit le 3 juin 2017

Quel bon et beau Resto. La bouffe est délicieuse et originale. L'ambiance est bistro agréable et chic. Le service est attentif et souriant.

Merci, Michel N
Avis écrit le 1 juin 2017

Quelle belle trouvaille. Mon fils avait choisit ce restaurant pour son 25eanniversaire, il m'avait fait connaître "la légende" qui est également "boréal" le mois précédent. C'était tout simplement excellent! Nous avons débuté avec le carpaccio d'omble de l'Artic. Wow,,quel délice pour les papilles! Tellement savoureux....Plus

Merci, Caroline C
Avis écrit le 31 mai 2017 par mobile

On cherchait un bistrot "gastro" mais pas trop "coincé" et on a choisi Boulay Boréal. On a bien choisi. Une expérience culinaire et gustative extraordinaire avec des produits du terroir sublimés par l'art de cuisiner des 2 chefs dans un cadre moderne et décontracté. Du...Plus

Merci, si s
Avis écrit le 31 mai 2017

Nous avons été accueillis très chaleureusement, le service a été irréprochable et dans un bon tempo. Les plats à base de produits locaux sont originaux. Nous avons testé un vin blanc et un vin rouge Canadiens, en tant que français, nous les validons ! merci...Plus

Merci, Phildu42
Avis écrit le 31 mai 2017 par mobile

Restaurant branché du Vieux-Québec. Cuisine boréale et nordique offrant de belles découvertes. Bon cocktails et belle carte des vins. Expérience culinaire forte agréable qui m'encourage à revisiter ce restaurant.

Merci, Philippe L
Avis écrit le 25 mai 2017

Nous sommes allées souper Chez Boulay-bistro boréal le 6 mai dernier lors d'un cours voyage à Québec. C'est une cuisine du terroir boréal qui respecte l'environnement et qui utilise des produits locaux et en saison. Bonne nourriture goûteuse, environnement (nous étions dans la salle du...Plus

Merci, arkitech
Avis écrit le 23 mai 2017

Une cuisine simplement exécutée avec du style et un goût du terroir ! Grande petite cuisine avec un mixe France Québec. Service de haut de gamme avec une sélection de vin hors cave.

Merci, osopolar4
Avis écrit le 22 mai 2017

cuisine inventive à base de produits "nordiques " (cerf, saumon, etc...) et des sauces originales. une belle cave de vins sélectionnés .

Merci, isalo34
Avis écrit le 17 mai 2017

Cuisine créative et savoureuse. Ambiance festive et propice à la dégustation. Service de qualité supérieure

Merci, Marcel G
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Questions et réponses
M D
19 mai 2015|
RéponseAfficher 2 toutes les réponses
Réponse de Sophie M | Représentant de l'établissement |
Bonjour monsieur, Nous avons été avisé comme quoi vous aviez une question. Ne pas hésitez de nous contacter au besoin. Cordialement, Sophie
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
29 $ US - 50 $ US
Repas
Souper, Brunch, Breuvages, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse extérieure, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bière et vin, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accessible en fauteuil roulant
Conseillé pour
Pour les groupes, Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Cuisine locale
Heures d'ouverture
dimanche
10:00 - 22:00
lundi
11:30 - 22:00
mardi
11:30 - 22:00
mercredi
11:30 - 22:00
jeudi
11:30 - 22:00
vendredi
11:30 - 22:00
samedi
10:00 - 22:00
Coordonnées et emplacement
  • Adresse : 1110 Rue Saint-Jean, Québec (ville), Québec G1R 1S4, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
  • Numéro de téléphone : +1 418-380-8166
  • Adresse courriel
Description
Parmentier d’oie et de canard confit, pommes de terre aux champignons et sapin baumier, vinaigrette au sirop de merisier, voici ce qui se retrouve au menu du restaurant Chez Boulay – bistro boréal. Ouvert sur la rue Saint-Jean à Québec depuis 2012, le restaurant met en valeur le terroir boréal, c’est-à-dire, les produits des étendues sauvages du nord canadien. Depuis maintenant cinq ans, le bistro connaît une belle popularité grâce à leurs chefs passionnés. Venez à leur rencontre afin de vivre une expérience nordique exceptionnelle. Cinq ans après l’ouverture du bistro boréal Chez Boulay, Arnaud Marchand et son équipe innove et exporte leur talent culinaire dans une nouvelle expérience gastronomique: le Comptoir boréal. Dans ce petit lieu coquet et chaleureux situé en plein cœur de Québec, vous trouverez des pâtisseries, des sandwichs et du prêt-à-emporter mettant en valeur les produits du terroir québécois. Passionnés de cuisine et clients de passage peuvent maintenant se délecter d’une gastronomie hors du commun en formule luncherie.
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