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Évaluation et avis

Travellers' Choice2022
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Cuisine
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Rapport qualité-prix
Ambiance

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CUISINES
Grilladerie, Canadienne
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Avis écrit : Il y a 3 semaines par mobile

Tous les employés sont très gentils. On a particulièrement apprécié notre serveuse Amanda. La nourriture est excellente!!

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 17 août 2022 par mobile

Nous avions eu cette recommandation de steakhouse via un employé d’un hôtel proche et nous n’avons pas été déçu ! Excellent service, bel endroit et ambiance feutrée. Le Filet mignon est exquis et que dire du gratin dauphinois miam! Bref, si vous avez envie d’un...bon steak sur grillade c’est LA place! Pris relativement élevé comme tout bon steakhouse mais on recommande malgré tout.Plus

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 12 août 2022

Nous sommes toujours heureux à toute les fois qu'ont va souper à cet endroit depuis 15 ans , cette fois nous avons commandé pour l'entrée les pétoncles au chardonnay excellent plat, nos amis ont commandé un escargot en crème très bien et l'autre carpaccio de...boeuf mais comme ci comme ca pour le plat principal la côte de boeuf au jus de thym excellent cuisson parfaite nos amis filet mignon cuisson parfaite et tendre les dessert nous avons commander la key lime pie jamais manger une comme ceci très très bien le pari brest aussi alors bon choix nous y retournons à chaque annéePlus

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 18 juin 2022 par mobile

Tout était excellent, service, ambiance cosy, cuisine savoureuses, meilleur restaurant à Quebec définitivement.

Date de la visite : juin 2022
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Avis écrit le 14 mars 2022 par mobile

Un coup de coeur et un incontournable à chaque visite dans le Vieux Quebec! Tout est succulent; le steak est toujours cuit à la perfection, les fruits de mer sur le charbon sont délicieux! Belle carte des vins, service excellent, endroit idéal pour souper en...couple, entre amis, party de groupe etc… Et le décor est parfait! Le restaurant est situé à la gare centrale.Plus

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 19 novembre 2021

Le Charbon Steakhouse est situé dans le magnifique bâtiment de la Gare du Palais. La Gare du Palais fut construite en 1915 et inaugurée par le Canadien Pacifique en 1916. Elle est classée gare ferroviaire patrimoniale au Canada. Le bâtiment ressemble à un château de...la Renaissance. Un stationnement intérieur chauffé ($) est situé sous la Gare du Palais. Celui-ci donne un accès direct au restaurant par l'intérieur. C'est un gros avantage surtout en hiver. L'intérieur du restaurant, quant à lui, est très chaleureux. Le plafond de 30 pieds de hauteur ainsi que l'impressionnante cheminée ajoutent au charme de l'endroit. C'est le seul endroit à Québec où vous trouverez du bœuf Sterling Silver grillé sur charbon de bois d'érable. Carte: -Entrées: tartare de saumon, soupe à l'oignon, salade César, calmars frits -Plats de résistance: -leur spécialité: les grillades sur charbon de bois: steak New York, steak Boston, bavette, burger Charbon, Brochette de filet mignon, côte de bœuf ainsi que du tartare de saumon, assiette de crevettes grillées et pavé de saumon grillé -Menu pour enfants -Carte des desserts: crème brûlée au café et petits fruits, tarte au sirop d'érable, croustade aux fruits des champs, renversé aux pommes et poires -Cafés flambés Les viandes peuvent être accompagnées d'une sauce au choix: poivre et brandy, moutarde de Meaux et champignons sauvages ou vin rouge et aux échalotes confites. Pour 18.00$, nous pouvons créer notre table d'hôte (entrée, dessert et café). Cependant, le prix de base de l'entrée sur le menu ne doit pas dépasser 15.00$. Le restaurant offre un bon choix de bières en fût et en bouteille, "Trou du Diable et Barberie". De 17:00 à 19:00, prix réduit sur certaines bières en fût ainsi que le verre de vin à 7.75$. Leur cellier offre une grande variété de vin blanc, rouge et rosé, au verre, en demi-litre et en bouteille de différents pays comme les États-Unis, l'Italie, la France et l'Espagne. Nos choix: un menu table d'hôte pour moi et un menu régulier pour mon conjoint: Table d'hôte: entrée: fondue Parmesan au Chardonnay, plat: bavette de bœuf 8 onces, sauce au vin et crème brulée au café pour le dessert. Menu régulier pour mon conjoint: filet mignon 6 onces et sauce au poivre. Nous avons accompagné notre repas d'une bouteille de vin rouge d'Italie. Nous avons reçu un excellent service de Michel St-C. Les +: l'accueil, le service, le décor somptueux de la salle à manger, la nappe blanche, une banquette très confortable, de la belle musique d'ambiance de jazz et de blues, la salade de chou était fraîche et exquise, la viande de bœuf était excellente mais, les légumes d'accompagnement laissaient à désirer... Les points à améliorer: Les assiettes étaient froides alors qu'elles devraient sortir du réchaud? La purée de panais(?) était froide et sans goût? Les brocolis n'étaient pas al dente? Cependant, tout le reste était parfait. Dommage pour tous ces petits détails car à notre dernière expérience à ce restaurant tout était parfait: l'assiette était chaude, les légumes servis étaient al dente et la présentation dans l'assiette était réussie.Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 13 novembre 2021

Bonne ambiance , service très bien mais des lacunes sur les pièces de viandes et cuisson reçu dans l’ensemble c’est ok mais un peu cher pour la qualité reçu

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 24 octobre 2021 par mobile

Qualité de viande excellente, service extra , vin délicieux et déco top, c’est tout. Légumes peu cuits et peu goûteux, la sauce bof et les desserts vraiment écœurants voir dégueulasse! À ce prix là tout devrait être parfait!!!

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 16 octobre 2021

Quelle belle découverte ce fut pour moi! Je n'étais jamais allée au Charbon et je n'avais pas vraiment d'attentes. Le service était impeccable et le repas délectable! Je me suis régalée de mon tartare de saumon et du filet mignon sauce champignon. J'ai déjà hâte...à mon prochain séjour à Québec pour y retourner!Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 16 octobre 2021

Nous avons adoré notre expérience au Charbon. La nourriture est excellente ainsi que l'atmosphère et le service 5 étoiles. Que dire du steak sur le grill...Hummm, un vrai délice!! Allez-y sans modération!

Date de la visite : octobre 2021
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Questions et réponses
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KrysMarco
16 août 2017|
Réponse
Réponse de mgirard808 | Représentant de l'établissement |
Le stationnement est sur la rue Gare-du-Palais. Merci
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Charbon Steakhouse, Québec (ville) - Downtown Quebec City - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

Foire aux questions à propos de Charbon Steakhouse

Oui, Charbon Steakhouse propose des plats à emporter.

Charbon Steakhouse est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4