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Champlain

$$$$, Fusion,
1 Rue des Carrieres, Québec (ville), Québec G1R 5J5, Canada
+1 418-692-3861
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Résumé
  • Excellent56%
  • Très bien22%
  • Moyen12%
  • Médiocre8%
  • Horrible2%
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Heures
CUISINES
Moderne, Fusion, Canadienne, Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
PRIX
$$$$
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
EMPLACEMENT
1 Rue des Carrieres, Québec (ville), Québec G1R 5J5, Canada
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1 - 10 de 217 avis

Avis écrit : Il y a 4 jours par mobile

Belle sélection de produits allant des sushis au boeuf Wellington. Tout était frais et savoureux ! La sélection de désserts est impressionante. Excellent service également. Un très bon moment !

Merci, Jennie479
Avis écrit : Il y a une semaine

Le charme de la plus belle salle à manger du monde dont un passé indéniable y transpire, un présent personnalisé en la personne du chef Stéphane Modat, du directeur-adjoint de la restauration Monsieur Côté, de Jocelyn notre serveur professionnel comptant pas moins de 41 ans...Plus

Merci, ma_tresylviep
Avis écrit : Il y a une semaine

Brunch dominical au mois de juillet 2018. Section du Champlain. Choix variés de viandes, fromages et crustacés et encore plus pour les desserts. Endroit de renom, cependant il manquait une petite touche de distinction dans le service. Le service fût correct, mais les deux serveurs...Plus

Merci, Jean-François B
Avis écrit : Il y a 4 semaines

Expérience Modat, quelle jouissance gustative! Accueil avec un kir québécois, direction notre table avec vue sur le St Laurent brumeux, explications pour le menu et choix du type d’accords vins-mets (deux, quatre ou cinq), mise en bouche avec mini-salade de légumes racines (très mini mais...Plus

Merci, JPDR1942
Avis écrit : 16 août 2018

Accueil personnalisé au restaurant, le personnel s'est donné la peine de nous accueillir par nos noms et de nous souhaiter la bienvenue. Avions reçu en cadeau un forfait pour le menu expérience Modat. Avons choisi l'accord mets-vins pour compléter le tout. Tout était délicieux ,...Plus

Merci, Plume_Abitibi
Avis écrit : 30 juillet 2018 par mobile

En Amoureux au cœur de Québec, envie d'un restaurant gastronomique et conseillé par notre hôte montréalais, nous avons testé le Champlain. Superbe ! Installés dans la véranda du Château Frontenac, nous avons apprécié le service et les plats de produits frais et goutus. Alors oui...Plus

Merci, Charlène B
Avis écrit : 26 juillet 2018

Nous sommes venus pour notre 20e anniversaire de mariage et nous sommes sous le charme ! Le restaurant le plus romantique qui soit, avec une vue à couper le souffle. Merci à la charmante Emira de nous avoir guidés vers cette table, avec autant de...Plus

Merci, VenusAntiboise
Avis écrit : 18 juillet 2018

Réservation pour 12h30 Le peu d’Œufs bénédictines petites pates ,saucisse,ect qui restait dans les pannes tres très froids … avisé la serveuse ; incrédule de mon commentaire me dit que les plats devraient êtres changés ! Que c’est froid parce que c’est le dernier service...Plus

Merci, Mariette M
Avis écrit : 15 juillet 2018

Dans le dictionnaire sous les mots ci-haut cités, se trouve une et seulement une image...Celle du Champlain ! Madame Élisabeth, maître d'hôtel personnifie assurément, le service royal Fairmont Le Château Frontenac ! Elle s'est assurée que notre expérience gastronomique soit à la hauteur de nos...Plus

Merci, ma_tresylviep
Avis écrit : 13 février 2018 par mobile

La carte est très belle et fait saliver rien qu’à la lecture, mais le résultat est légèrement différent dans l’assiette. Il manque un petit quelque chose pour avoir le niveau d’un gastro. Le plaisir est tout de même la. J’ai préféré choisir à la carte...Plus

Merci, Elodie B
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
8 $ US - 97 $ US
Repas
Dîner, Souper, Brunch, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Salle privée, Places assises, Service en salle, Stationnement disponible, Parking offert, Service de voiturier, Accessible en fauteuil roulant, Sert de l'alcool, Bar complet, Wi-Fi gratuit, Buffet
Conseillé pour
Vue panoramique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Pour les groupes, Romantique
Heures d'ouverture
dimanche
10:00 - 13:00
18:00 - 21:00
lundi
18:00 - 21:00
mardi
18:00 - 21:00
mercredi
18:00 - 21:00
jeudi
18:00 - 21:00
vendredi
18:00 - 21:00
samedi
18:00 - 21:00
Coordonnées et emplacement
  • Adresse : 1 Rue des Carrieres, Québec (ville), Québec G1R 5J5, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)>  > Downtown Quebec City
  • Quartier : Downtown Quebec City
  • Numéro de téléphone : +1 418-692-3861
  • Adresse courriel
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