D’abord sceptiques, nous avons été totalement séduits par ce concept ! Les doses de sucre sont à l’échelle nord-américaine (beaucoup plus importantes qu’en Europe) mais cette fois, le goût et la texture sont vraiment intéressants ! Une très belle expérience : la « glace molle » (rien...à voir avec les horribles glaces dites « à l’italienne » en France qui n’ont d’italienne que le nom et cachent un concept industriel) québécoise est succulente. Très crémeuse. Trempées dans le chocolat chaud, un coque délicieuse se forme créant des contrastes de textures très intéressants. Et le chocolat est d’une très grande qualité !!!! En plus c’est une petite entreprise familiale. Que du bon !
Miam 😋 on y reviendra plusieurs fois avant de partir. Tant pis pour le régime alimentaire, nous mangerons une poutine de moins aujourd’hui 😂Plus