Siboire

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Évaluation et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,2 sur 5 bulles
Service
4,4 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,2 sur 5 bulles
Ambiance
4,6 sur 5 bulles
Détails
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CUISINES
Microbrasserie, Bar, Pub, Canadienne
Régimes alimentaires spéciaux
Convient aux végétariens
Repas
Dîner, Souper, Ouvert tard, Breuvages
caractéristiques
Ce restaurant offre-t-il le service aux tables?
4.5
4,5 sur 5 bulles374 avis
Excellent
191
Très bien
156
Moyen
18
Médiocre
6
Horrible
3

Sylvie G
1 contribution
3,0 sur 5 bulles
juin 2024 family
Un lundi… Très très long pour recevoir le repas (1h30 environ) et nourriture très ordinaire, entre autres, poutine retournée car elle était froide, sauce hyper liquide et salade Caesar qui manque de goût. ☹️
Rédigé le 4 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Roxane F
Saint-Basile-le-Grand484 contributions
4,0 sur 5 bulles
avr. 2024 couples
Passant par Sherbrooke pour se rendre au Lac Mégantic pour l'éclipse solaire 2024 nous nous sommes arrêtés dans cette brasserie artisanale pour manger. Pas fan de bière en particulier, nous avons opté pour une dégustation de bière. Bon choix du serveur! Nous avons pris, en entrée, le petit pot d'olives, bonnes! Pour manger nous nous sommes partagés l'assiette (aiglefin, saumon et morue) de Fish & Chip. Service amicale et bonne ambiance. Mes goûts: La bière Sherbière est légère et bonne. Les olives sont délicieuses en accompagnement. Pour finir le meilleur des poisson est la morue!
Rédigé le 20 avril 2024
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Thiesyl
Lille98 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 family
Lieu sympa et atypique, bières variées et bonnes, plats bons et copieux, Service efficace et prévenant
Rédigé le 25 juillet 2023
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Mmj99
Granby53 contributions
3,0 sur 5 bulles
nov. 2022 none
J’avais vraiment envie d’un bon fish’n’chip et mes amis m’ont vanté celui du Siboire. Mettons que je m'attendais à mieux. La panure manquait de crispy. TSé quand tu mets un truc pané à réchauffer là, ben ça ressemblait à cette texture là.
Rédigé le 6 février 2023
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Brunel T
7 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2023 friends
Très bon accueil dans un endroit chaleureux. Nous y sommes allés pour manger le midi entre amis et le plat était impeccable. Les choix sont bon en rapport qualité/prix. Je recommande fortement.
Rédigé le 5 janvier 2023
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Lelo L
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2022 couples
Amabilité, serviable et qualité gastronomique au rendez-vous. Ambiance chaleureuse et peu bruyante, on se sent comme à la maison. La spécialité de l’établissement est le fish and chips. Je me suis laissé tentée par une Tourtine ( tourte au bison et cerf) avec sa petite salade composée. Je la recommande !!! En dessert le brownie au caramel beurre salé a fait fondre nos cœurs.
Rédigé le 4 décembre 2022
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Jodane C
Edmonton23 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2022 couples
Première visite pour nous et nous avons adorés!! L'ambiance et le décor était super. La bière était vraiment bonne et que dire du repas! Nous avons choisis le fromage frit en entrée et la pizza big Mac pour souper accompagné de la salade césar au poulet Bacon! C'était excellent !!!
Rédigé le 12 novembre 2022
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NouxThinK
64 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2022 couples
Déco très sympa, le personnel est super accueillant et les plats sont excellents. À noter les bières brassées par leurs propres soins qui sont très bonnes. Rien n’étant parfait, la serveuse a oublié de nous apporter le dessert, mais les plats étaient tellement garnis, en plus d’être très bons, que l’on n’avait plus faim. Nous y retournerons avec plaisir goûter les autres plats !
Rédigé le 12 novembre 2022
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zoeamillion
Lille71 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2022 couples
Excellente bière et très bon petits plats. Végétarien bienvenue et super bien nourri Nous avons pu acheter de la bière après notre repas ce qui est vraiment top étant donné que la bière nous a plus et que le choix est vaste ! Je recommande si vous passez par Sherbrooke
Rédigé le 17 septembre 2022
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CVD485
Carignan3728 contributions
4,0 sur 5 bulles
déc. 2021 none
Ça faisait queique temps que je n'étais pas allé au Siboire du Centre-ville. Beaucoup de changements dont un agrandissement et une nouvelle décoration. La bière est toujours aussi bonne. La nourrriture (fish & chips dégustation) était tr;es bonne.
Rédigé le 17 décembre 2021
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Andrée P
138 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2021 couples
Une belle découverte pour nous que cette micro-brasserie! Wow le décor et l’ambiance! Excellent service. Bonne bouffe et bonne bière. En prime un grand stationnement au centre-ville de Sherbrooke. En fait la micro-brasserie est située dans une ancienne gare. Vraiment tout un cachet!
Rédigé le 3 octobre 2021
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jjj p
1 contribution
2,0 sur 5 bulles
août 2021 none
Service très long, a mis un certain temps avant de recevoir nos commandes et nos factures. Les serveurs étaient en train de boire au bar et la salle etait laissée a l'abandon. Notre serveuse etait au comptoir avec son copain en train de se faire des bisous dans le cou pendant son service .... Pas professionnel
Rédigé le 23 août 2021
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isabel l
6 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2021 couples
Bonheur résume mon expérience au siboire de la gare .Mayo fumé et mayo épicé , su' la coche . Et "étincelle " joyeuse sensation entre la bière et le cidre sec légèrement salée , qui remplacerait aisément le vin rouge pour accompagner le très bon steak frites . Tous ses découvertes , nous on été présenté par la dynamique équipe de Alicia et Julie , et leur boss Boy 😁☀️
Rédigé le 13 août 2021
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Jean Roch Coupal
2 contributions
2,0 sur 5 bulles
juin 2020 none
Lors d'un séjour à Sherbrooke, à la fin du mois de juin 2020, je suis passé par ce petit restaurant qui me semblait assez sympathique. Mais, quel le fut pas ma surprise en voyant les prix des plats proposés. De plus, ne connaissant pas leurs bières, je demande conseil à un serveur et je choisis une bière blonde. Quel a été ma surprise lorsque j'ai vu le plat arriver. Très très petite portion. Et, le goût de la bière qui était très amère avec un soupçon "piquante". Désolé, mais je ne mettrai plus les pieds dans cet établissement. Petit conseil à l'établissement: Faites goûter les bières aux clients qui ne connaissent pas vos bières avant qu'ils en commandent. Pas un plat de dégustation mais un échantillon de la bière choisie.
Rédigé le 7 novembre 2020
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Martin B
Rimouski91 contributions
4,0 sur 5 bulles
août 2020 couples
C'était notre 3ème visite en autant de passages à Sherbrooke. Décor chaleureux, terrasse agréable, service sympathique, bonne bière et nachos copieux. Nous reviendrons encore ! Un bel endroit.
Rédigé le 25 août 2020
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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