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Restaurant Le Chou-Bruxelles

Évaluation et avis

Certificat d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
0 $ US
CUISINES
Française, Belge, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens
Voir tous les détails
repas, caractéristiques

Menu

LE MENU GASTRONOMIQUE‎
Le carpaccio de saumon frais, sel de guerande et huile d'olives vierge
Le Fondant De Brie Sur Speculoos
Ou les rissoles de ris de veau et champignons en feuillete
Le Veloute De Poisson Ou Le Potage Du Moment
Le Granite
Pause digestive
Le medaillon de filet de bœuf aaa brabançon +5.50
Le carre d'agneau et son beurre de basilic frais +6.00
Le Filet De Sole Et Petoncles, Sauce Safrannee
La‎ cuissette de lapin, sauce a l'estragon la moule indienne et ses grosses crevettes le medaillon de filet de bœuf aaa brabançon (suppl. 5.50) le carre d'agneau et son beurre de basilic frais (supp. 6.00)
La Creme Brulee Aux Speculoos
Ou la terrine de chocolat belge maison, coulis de creme anglaise et amandes grillees
35.50
Cappuccino Ou Espresso
Note: le menu gastronomique est offert jusqu'a 1 heure avant la fermeture des cuisines tout ce qui est dans la table d'hôte peut être transfere dans le menu gastronomique
LA TABLE D’HOTE‎
Le Feuillete D'Escargots, Petite Sauce a L’Ail
La Tomate Farcie Aux Crevettes Nordiques
Les Fricadelles De Mignon De Bœuf, Sauce Pilipili
Le Potage Du Moment
Ou Le Veloute De Poisson
Les Medaillons De Filet De Porcelet Au Chevre Chaud, Sauce Niçoise
Le Jarret D’Agneau Braise Et Ses Legumes, Moutarde a L’Ancienne
Les Rognons De Veau Flambes Sambre Et Meuse
Flambes au cognac, moutarde et creme, un excellent classique
La Casserole De Moules Belge
Au Choix a La Carte
LES ENTREES FROIDES‎
5.00
Le Mesclun De Laitue Et Crudites, Vinaigrette
6.00
Le Feuillete De Brie Sur Concasse De Tomates
6.50
Les Foies De Volaille en Salade Tiede Fruitee
6.50
La Tomate Farcie Aux Crevettes Nordiques
6.50
La Peche Ostendaise Peche, Crevettes Cocktail
7.00
L’Assiette De Saumon Fume Maison
8.95
La Salade Folle
Mesclun, crevettes, saumon fume
LES ENTREES CHAUDES‎
3.85
Le Potage Du Jour 3
Le veloute de poisson
3.25
La Portion De Frites, Mayonnaise
6.00
Les Moules a L’Escargot Gratinees
6.50
Les Moules a L’Ardennaise Gratinees
6.50
Les Tetes De Champignon Farcies D’Escargots
6.50
Les Escargots Sur Linguini Aux Petits Legumes
7.50
Le Feuillete De Ris De Veau Archiduc
NOS SPECIALITES -VIANDES‎
16.00
L’Escalope De Veau Sauce Poivre Vert
19.25
La Poêlee De Lapin a L’Estragon Frais
18.00
Le Suprême De Volaille Et Crevettes Bourride
25.95
Le Filet De Bœuf Aaa Braise BrabançOn
Ou poivre vert
Grand Classique Du Chou, Sans Tout Vous Dire
Echalotes françaises, porto, creme
28.95
Le Carre D'Agenau Au Beurre De Basilic Frais
16.00
La Cervelle De Veau Beurre Noisette’
15.00
Les Rognons De Veau Sambre Et Meuse
Flambes au cognac, moutarde et creme, un excellent classique-
20.50
Les Ris De Veau Et Langoustines Aux Parfums Conjugues
Poireaux, champignons, vin blanc, un mariage tres agreable-
17.50
Le Filet De Saumon Sauce Hollandaise
EN ASSIETTE‎
17.00
Les Moules a L’Escargot Gratinees
En assiette, beurre a l’ail, persil, fromage
17.00
Les Moules a L’Ardennaise Gratinees
En assiette, champignons, lardons, tomates
5.00
Ajoutez 6 Grosses Crevettes
3.00
50 G. De Saumon Fume
2.50
Du Fromage
LES DESSERTS‎
3.50
Le Flan Au Caramel
Creme renversee sans amidon
3.50
Le Pave De Bruxelles
4.00
Le Sorbet Aux Trois Saveurs
Glace aux fruits sans produit laitier
4.75
La Gaufre De Bruxelles
Gaufre‎ legere sur coulis de fruits
4.75
La Dame Blanche
4.75
Le Parfait Caramel Et Amandes Roties
4.25
La Terrine De Chocolat Maison
4.25
Les Profiteroles Au Chocolat Belge
5.50
La Creme Brûlee Aux Speculoos
LES BOISSONS ET LES CAFES‎
Petite 3.00
Grosse 5.00
Eau Perrier
5.00
San Pellegrino
2.00
Boissons Gazeuses
2.00
Cafe Regulier, the, Tisanes
8.00
Moût De Pommes
2.50
Cafe Espresso
3.25
Cappuccino
4.00
Cafe Liegeois
Avis (397)
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355 résultats
Note attribuée
230
99
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Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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1 - 10 de 355 avis
Avis écrit : Il y a une semaine par mobile

Très belle ambiance. Nourriture délicieuse. Le tout servi par des gens souriants et aimables. C’est un endroit formidable que je recommande fortement

Date de la visite : janvier 2019
Merci, Sergerry
Avis écrit : Il y a une semaine par mobile

Excellent rapport qualite prix ( en fait imbatable pour Sherbrooke et les environs!). Bon service aussi! Il y a une belle constance dans le menu. On y retourne souvent

Date de la visite : janvier 2019
Merci, lperrierferland
Avis écrit : Il y a une semaine

Nous avons dégusté un repas avec 5 services, dans une ambiance relax et un service exceptionnel, tous les plats étaient excellent, goûteux et les portions très généreuse.

Date de la visite : janvier 2019
Merci, Safari02807005807
Avis écrit : Il y a une semaine

Une cuisine et service excellents, avec une carte surprenante par ses propositions, ambiance chaleureuse, discrète qui découlent d' une longue expérience de la restauration et savoir faire remarquable, qui agrémentera votre visite en Estrie. Un excellent rapport qualité prix.

Date de la visite : octobre 2018
Merci, Richard G
Avis écrit : Il y a 3 semaines par mobile

Déception totale. J'avais une bonne opinion de ce restaurant, mais je dois changer totalement car j'ai soupé avec ma compagne pour cette soirée du 31 décembre 2018. Le repas à 80% un vrai désastre. Des escargots (?), à la place des morceaux de courgette, un...Plus

Date de la visite : décembre 2018
1  Merci, Phil-Bsm
Avis écrit le 17 décembre 2018

Tous les plats de la table d'hôte étaient excellents! Goûteux et très jolis! Vraiment content de cette visite en groupe. Un peu moins content du niveau sonore des autres groupes autour de nous... mais ce sont des choses qui arrivent...

Date de la visite : décembre 2018
2  Merci, dbmm
Avis écrit le 12 décembre 2018

Le carpaccio de saumon fumé est très bon, mais la tomate farcie aux crevettes Miamm! La nourriture est bonne, le service aussi et à bas prix

Date de la visite : juillet 2018
1  Merci, rouprouprou
Avis écrit le 11 décembre 2018 par mobile

Salle du sous-sol parfaite pour une trentaine de convives. La nourriture est excellente et le service est super! Ambiance agréable et bon rapport qualité-prix. On est toujours bien reçu. Petit bémol: stationnement restreint.

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci, 834lucieb
Avis écrit le 1 décembre 2018 par mobile

Malgré que le restaurant était bondé Une place me fut trouvée très apprécié Service agréable au petit soin Le carpaccio de saumon fumé surprenant exquis Tout fut bon Restaurant incontournable

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci, Sightseer710773
Avis écrit le 1 décembre 2018 par mobile

Je n'avais jamais visité l'endroitet j'en suis sorti agréablement surpris. J'y ai dégusté des moules tout à fait succulentes... dans un bleu de St-Benoit alors que ma complice a opté pour le choix de moules "zeebruggeoises"... qui étaient aussi excellentes... Bref, un excellent repas. Le...Plus

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci, PascalC-Mtl
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