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2
ven. 10-30
20:00

Évaluation et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
53 $ US - 174 $ US
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Repas
Dîner, Souper, Ouvert tard
Voir tous les détails
caractéristiques, à propos

L'avis du guide MICHELIN

Entre vignes et oliviers, ce domaine luxueux tutoie la montagne Sainte-Victoire. Il accueille désormais le chef Julien Le Goff, arrivé de Porquerolles ...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plus
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
Avis (539)
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471 résultats
Note attribuée
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Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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Avis écrit : Il y a une semaine

C'est à la fois un moment d'exception, et en même temps on se sent un peu chez soi tant le personnel de salle sait nous mettre à l'aise, associer professionnalisme et naturel. Dans un cadre d'exception, la cuisine est réellement à la hauteur. La présentation...est travaillée, les goûts sont là, avec notamment un réel travail sur les textures. Merci!Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit : Il y a 3 semaines par mobile

Arrivés relativement tôt sur place (av ouverture) Nous avons pourtant été admirablement bien accueillis par Erwan et toute l’équipe. Ayant déjà eu l’occasion d’y dîner il y a 5 ans, cette fois ci fut extraordinaire quant à la qualité et la présentation des produits, Je...préconise volontiers le Homard à la truffe et les ris de veau. Je souligne le professionnalisme de l’équipe relativement agréable, les règles de sécurités extrêmement bien respectées. Expérience à renouveler volontiers, encore merciPlus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit : Il y a 4 semaines par mobile

Face à la montagne sainte victoire nous avons très bien déjeuné. Ce jour là il y avait une pièce de pata negra au barbecue, ultra fondante tout en étant bien grillé, avec une sauce délicieuse. C’est à la fois simple et savoureux. Au dessert le...Paris Brest est un best. On peut reprocher le choix du vin, un peu cher. Il faut presque mettre 100€ pour un bon rosé local. Mais le reste est vraiment agréable. MerciPlus

Date de la visite : septembre 2020
Utile?1  
Avis écrit le 18 septembre 2020 par mobile

Que dire de plus que tout était parfait Cuisine excellente Les papilles vibrent ..... Service professionnel Un grand merci pour cette belle soirée

Date de la visite : juillet 2020
Utile?1  
Avis écrit le 16 septembre 2020

Habitués de ce Restaurant situé au pied de la sainte victoire dans un cadre unique nous avons attendu la fin du confinement pour apprécier le talent du nouveau chef Julien Le Goff . Fêtant un anniversaire de mariage j’avais pris le soin de réserver une...table pour deux pour un déjeuner via le site du Restaurant 15 jours avant . La veille en fin d’après midi je recevais un appel de la réception qui m’annonçait que le restaurant était fermé pour travaux jusqu’à la mi juillet .....!!!!! Peu rancunier nous y sommes allés déjeuner le 24 juillet . Quelle déception ! Seule offre offerte, Une formule bistrot peu compatible avec un restaurant gastronomique mais autorisant des tables sans nappe et des pensionnaires de l’hôtel en tongues et maillots de bain . En synthèse une carte squelettique , des plats peu originaux manquant de générosité et un service calamiteux . 45 minutes d’attente entre notre entrée et notre plat , un vin rosé servi tiède . Rappelant à notre serveur la déception de notre réservation avortée en juin nous n’avons même pas eu droit à 2 cafés offerts à titre de dédommagement . l’étoile conquise par Matthias Dandine ne devrait pas briller très longtemps dans ce lieu unique qui mérite mieux . Ce Restaurant qui était notre référence gastronomique dans la région ne recevra plus notre visite .Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile?1  
Avis écrit le 15 septembre 2020

Nous avons dégusté le menu en 7 services Une découverte de plusieurs plats en petites portions d'une grande recherche autant au niveau du goût que de la présentation bravo au chef et à son équipe.

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 11 septembre 2020 par mobile

Choix de la formule à 7 plats. Délicieux ! Un peu copieux pour nous. Service sympathique et impeccable. Carte des vins au verre un peu trop légère.

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 7 septembre 2020 par mobile

Lieu magique..accueil dynamique et souriant...la magie opère...merci a ce grand et jeune chef..c est parfait...goût, couleur,saveur,,épices,,association ..présentation...choix des assiettes..verres...du produit maraîcher locavore..sauces impeccables et nettes..mises en bouches recherchées..poissons..caviar..infusions en sauce odeur iodée et de la garrigue...chariot fromage..et desserts citronnés fraicheur en bouche lait de coco...où grandeur chocolatée une perfection...le meilleur restaurant après la vague d or..et l arbre au soleil au lavandou....merci a la brigade pour ce beau voyage..et l équipe qui forme l professionnel..plats d exception...haute gastronomie..très grand chef et brigade parfaitement orchestréePlus

Date de la visite : septembre 2020
Utile?41  
Avis écrit le 31 août 2020 par mobile

Nous avons réservé un forfait "Escapade chez un étoilé" soit 1 nuit à l'hôtel les lodges ste victoire avec dîner gastronomique en 5 services pour 2, petits déjeuners inclus. Rapport qualité prix correct Enchantés par la découverte de ce restaurant et de ce chef créatif...qui nous a concocté un menu équilibré tout en finesse. Un régal pour les papilles et pour les yeux, de l'apéritif au café. Sommeliere de très bon conseil et Personnel sympathique et professionnel. À tester sans attendre ! Nous avons prévu d'y retourner prochainement.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 20 août 2020 par mobile

Cadre fantastique en terrasse avec une vue sur la Sainte Victoire. Service exceptionnel. Un professionnalisme de toute la brigade. Surtout une créativité du chef Le Goff avec une qualité des produits et une inventivité remarquable. Merci pour cette magnifique soirée et l’attention méticuleuse et l’originalité...d’une petite attention pour les sacs des dames. Mais je vous laisse la surprise.Plus

Date de la visite : août 2020
Utile?2  
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Questions et réponses
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Michèle A
15 janvier 2017|
RéponseAfficher 7 toutes les réponses
Réponse de mathias83 | Représentant de l'établissement |
Vous pouvez joindre le restaurant 0442271014 Merci
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castelaix
13 août 2016|
RéponseAfficher 4 toutes les réponses
Réponse de Cyss22 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, Il y a plusieurs menu à partir de 59€ à 149€ .
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