Ayant de bons souvenirs de ce restaurant, j'y ai emmené ma conjointe pour un souper et j'ai été quelque peu déçu. Le menu est varié et l'ambiance est bonne, tout comme le service. Toutefois, deux des trois plats commandés contenaient des ingrédients qui auraient assurément...dus être spécifiés sur le menu. Tout d'abord, l'entrée de calmar frits contenait des arachides. Des morceaux d'arachides! Pas exactement un aliment qu'on peut s'attendre à retrouver là. Aucun avertissement ne figurait dans le menu à cet effet. Nous ne sommes pas allergiques, mais imaginez tout de même le risque, d'autant plus que nous ne les avons remarqués qu'après quelques bouchées! C'est absolument inacceptable en 2021. Ensuite, ma conjointe avait commandé le tartare de saumon en repas et a été très déçue lorsqu'il est arrivé plein de feuilles de coriandre. Sachant que près de 10% de la population possède un gène qui fait en sorte que cette herbe a un goût infecte, il me semble que tout plat qui en contient devrait en faire mention. Étant contre le gaspillage alimentaire, elle a fait de son mieux pour tasser les feuilles de coriandre et manger ce qu'elle pouvait, mais ça a grandement affecté notre expérience. Finalement, le plat de macreuse de boeuf aurait bénéficié d'un meilleur assaisonnement. La cuisson et les accompagnements étaient superbes, mais je me serais attendu à quelque chose de plus goûteux considérant qu'il s'agissait d'une viande braisée. Somme toute, notre visite nous a plutôt déçus, bien que je redonnerais la chance au coureur, surtout si le menu est rendu plus explicite sur les ingrédients que les plats contiennent. Ça éviterait bien des désagréments (coriandre) ou dangers inutiles (arachides).Plus
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