Pur' - Jean-François Rouquette

Pur' - Jean-François Rouquette

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Heures
mar
19 h 45-21 h 00
mer
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jeu
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ven
19 h 45-21 h 00
sam
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice?
Tripadvisor décerne un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent invariablement d'excellents avis des voyageurs et qui se classent parmi les 10 % des meilleurs établissements sur Tripadvisor.
Évaluation et avis
5,0
5,0 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,8 sur 5 bulles
Service
4,8 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,3 sur 5 bulles
Ambiance
4,6 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
370,00 $-725,00 $
CUISINES
Française, Européenne, Plats et mets santé
Régimes alimentaires spéciaux
Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Deux restaurants contemporains au Park Hyatt : le Café Jeanne à l'heure du déjeuner et Pur', plus feutré, pour un dîner, délocalisé dans une annexe en ...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plus
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Ce restaurant sert-il de la nourriture romagnole?
Les 3 principales raisons de manger ici
Commandité par : Pur' - Jean-François Rouquette
1. Une expérience magnifique
« Une experience culinaire a coupé le souffle. »
5,0 sur 5 bullesmmariettemickael
2. Un régal culinaire
«  table de Pur’ bonheur ou tous les plats ont été nos coups de cœur... »
5,0 sur 5 bullesPinscan
3. La Table du Chef
« Un excellent diner, passé a la table du Chef oú on a pu admirer la brigade  »
5,0 sur 5 bullesalexbF9243UF
5.0
5,0 sur 5 bulles1 348 avis
Excellent
1 153
Très bien
140
Moyen
37
Médiocre
13
Horrible
5
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Passport31923830427
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Nous avons diné au Pur’ pour fêter nos 3 ans de mariage. Je suis enceinte et j’avais prévenu le chef que les cuissons devaient être adaptées au vu de ma grossesse. Mon mari a toujours voulu y dîner et notre expérience a été largement à la hauteur de nos attentes ! L’accueil est très chaleureux du début à la fin du dîner. Les explications sur les plats sont très précises et envoûtantes, les plats qui sont magnifiés par un service de vaisselle original et unique. Les cuissons étaient parfaites, la cuisine merveilleuse. Nous avons pris à la carte et avons eu le sentiment d’avoir très bien mangé en terme de quantités, entrée plat et dessert. Nous remercions le chef, le chef pâtissier et toute l’équipe du Pur’ pour ce moment unique et nous y retournerons certainement. Jennifer
Rédigé le 8 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de Passeport31923830427 Cher client, Nous vous remercions vivement d’avoir pris le temps de partager votre avis au sujet de votre dîner au Pur' - Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis de lire que votre expérience se soit parfaitement bien déroulée et que nous ayons été à la hauteur de vos attentes. Je me suis permis de partager vos compliments au Chef et à toute sa brigade au sujet de l’atmosphère, du service et de la cuisine. Encore mille mercis pour ce retour chaleureux et de recommander notre restaurant étoilé. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt ! Bien cordialement, Artur Cwynar, Responsable de la Restauration
Rédigé le 9 mai 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

Mambo17
Lyon24 contributions
5,0 sur 5 bulles
Avis préféré
oct. 2022 family
Nous sommes venue dîner au restaurant pour fêter un anniversaire et nous avons passé une soirée fantastique. L’accueil, le personnel de salle et la cuisine étaient d’un très grand niveau . Le service et le chef sommelier sont d’une gentillesse et d’un professionnalisme extraordinaire. Je n’ose même pas parler des talents du barman qui m’a réalisé un cocktail divin. Le service était d’un grand niveau et ils nous ont mis en confiance dès le début du repas. Les plats du début à la fin étaient tous TOUS fabuleux. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées, les accompagnements divins et les assaisonnements étaient tout simplement parfaits . Et les sauces je n’ose même pas en parler tellement ce fut l’incroyable. Nous n’avons pas attendu entre les plats, le service était fluide, rythmé et quel bonheur de voir cette cuisine ouverte devant la salle . Nous admirons le travail des cuisiniers dans le calme et le respect ! Nous sommes parties des étoiles plein les yeux et des souvenirs que nous n’oublierons jamais ! Merci à toutes les équipes pour cette soirée de haute volige! Une seule question que nous nous sommes tous posés : Pourquoi ce restaurant ne dispose que d’une étoile ? Sérieusement Le Michelin réveillez-vous !
Rédigé le 7 novembre 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris - Vendôme
Cher client, Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps de partager ce merveilleux avis suite à votre dîner au Pur’ – Jean-François Rouquette. Nous sommes honorés que vous ayez choisi notre restaurant pour célébrer cette belle occasion et du retour que vous nous faite de cette soirée mémorable. Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié tous les aspects de votre expérience du voyage culinaire proposé par notre Chef Jean-François Rouquette et notre Cheffe Pâtissière Narae Kim, au conseils avisés de notre chef sommelier, en passant par la qualité de nos cocktails maisons et du service attentionné de nos équipes. Je ne manquerai pas de partager ce fabuleux retour avec l’ensemble de l’équipe ! Encore une fois, merci de recommander notre restaurant étoilé. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une autre belle occasion et avec peut-être une seconde étoile ! Bien cordialement, Artur Cwynar, Responsable de la restauration
Rédigé le 15 novembre 2022
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Lotomobile
Suresnes119 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2024 couples
Restaurant exceptionnel. Nous étions 4, et tous habitués aux tables étoilées : nous pensons que c’était un dîner hors norme méritant sans guère de doutes les 3 étoiles Michelin. En fait, seul le cadre, beau mais un peu vieillot, peut expliquer la seule étoile actuelle. Et ça tombe bien, le resto sera refait entièrement pour septembre m’a dit notre hôtesse (mais il reste ouvert d’ici là). Concernant la cuisine, on est loin des errances à la top chef : ici c’est le produit qui est le centre d’attention, et non l’égo du cuisinier. Malgré une sophistication discrète mais réelle, on n’est pas dans le travestissement et la surenchère. Le résultat est que, par exemple mon agneau fut renversant, et je pèse mes mots. Croyez-le ou non, c’est un repas que je n’oublierai pas, comme avant lui chez Guy Savoy ou Chez Bruno à Lorgues, dans un genre plus rustique. Service parfait, à la fois précis, chaleureux, et pas envahissant. Comptez environ 300 euros par personne.
Rédigé le 19 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de Lotomobile Cher client, Nous vous remercions vivement d’avoir pris le temps de partager votre avis au sujet de votre dîner au Pur' - Jean-François Rouquette. Quel plaisir de lire que votre expérience se soit parfaitement bien déroulée et que la cuisine du chef et le service aient été à la hauteur de vos attentes. Je me suis permis de partager vos compliments au Chef et à toute sa brigade ! En effet, la salle de restaurant va être entièrement rénovée à partir de Septembre, nous serions ravis de vous la faire découvrir lors d’un prochain diner. Encore mille mercis pour ce retour chaleureux et de recommander notre restaurant étoilé. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt ! Respectueusement Artur Cwynar, Manager de la restauration
Rédigé le 26 mars 2024
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DANIEL M
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
déc. 2023 couples
Le Pur, Une cuisine merveilleuse, une équipe attentive, chaleureuse et très professionnelle. La meilleure adresse de Paris.
Rédigé le 1 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier pour ce bel avis suite à votre dîner au Pur’ – Jean- François Rouquette. Nous sommes ravis de vous avoir fait vivre une expérience gastronomique inoubliable. Nous avons déjà fait un retour de votre élogieux commentaire à nos équipes et ils vous en remercient chaleureusement. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement dans notre restaurant étoilé ! Bien cordialement, Artur Cwynar Food & Beverage Manager
Rédigé le 3 janvier 2024
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CAIRE F
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2023 couples
Une soirée précieuse à partager en couple. Le cadre de l'Hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme, rue de la Paix. Un repas subtil et équilibré qui vient révéler des saveurs, parfois réminiscentes, et souvent insoupçonnées par nos palais trop habitués à la standardisation insipide d'une industrie agroalimentaire qui règne sans partage ! Alors, cette petite revanche d'un soir de l'art culinaire n'en a que plus de succulence ! Service à la hauteur des mets servis... Merci à cette équipe jeune et passionnée, notamment Henriette, Arthur et Lucas pour les flacons.
Rédigé le 14 décembre 2023
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Park Hyatt Paris Vendôme
Chère Madame, Cher Monsieur, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour cet avis suite à votre dîner au Pur’ – Jean-François Rouquette. Quel plaisir de lire que votre expérience » s’est parfaitement déroulée et que la cuisine du chef et de son équipe vous ait ravis ! Un grand merci pour l’attention portée au service. Nous avons déjà fait un retour à nos collègues, et plus particulièrement à Henriette, Lucas et Arthur, et ils vous remercient chaleureusement. En espérant avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement au sein de notre restaurant. Très sincèrement, Artur Cwynar Food & Beverage Manager
Rédigé le 25 décembre 2023
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Lequerre Tinitua
Papeete3 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 family
Formidable, Magnifique, Merveilleux. Une expérience culinaire à vivre… merci à toute l’équipe. The Best
Rédigé le 2 novembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de Tinitua, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience au Pur’ – Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis que vous ayez passé un moment inoubliable grâce au service, à l’ambiance et aux saveurs exquises de la cuisine de notre chef Jean-François Rouquette. J’ai partagé vos retours avec notre chef et ses équipes, et tous vous remercient chaleureusement ! Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau ! Bien cordialement, Artur Cwynar Responsable de la restauration
Rédigé le 8 novembre 2023
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jean yves l
France38 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Magnifique cuisine bien au dessus de bien des deux etoiles. Inventif surprenant et sans faille. Service impeccable et tres belle cave.
Rédigé le 1 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de 26jeanyvesl : Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience au Pur’ – Jean-François Rouquette. Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié toutes les étapes du voyage culinaire proposé par notre Chef Jean-François Rouquette ainsi que le service attentionné de nos équipes. C'est un honneur pour nous de savoir que votre expérience culinaire a été au-delà de vos attentes. Votre mention d'un service impeccable et d'une cave à vins exceptionnelle nous enchante, car cela reflète notre engagement à garantir une expérience holistique et mémorable pour nos précieux convives. J'ai fait part de votre chaleureux retour au Chef et à l'ensemble de l'équipe qui vous remercient tous chaleureusement. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour une expérience gastronomique tout aussi remarquable. Avec nos salutations distinguées, Artur Cwynar Responsable de la restauration
Rédigé le 2 octobre 2023
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Jchouraqui
Levallois-Perret32 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2023 couples
L'expérience a été étonnante et a touché au magnifique. Une cuisine virevoltante, avec un service attentionné sans être guindé. Les plats étaient équilibrés, bons, beaux et nous sommes repartis avec des étoiles dans les yeux. Très jolie salle. Au vu de cette fin d'été caniculaire, on aurait aimé un déport sur la cour intérieure du Hyatt, mais la salle est très agréable avec la cuisine ouverte. L'Etoile Michelin est largement méritée. Les éventuels défauts : - le sommelier était un ton en deçà car pour le coup un peu trop obséquieux alors que le reste des serveuses (que des femmes, d'ailleurs) étaient aussi pro que chaleureuses et se sont adaptées à nous. - l'addition ;-) ce n'est pas une dépense anodine. Pour moi, cela en vaut le prix, néanmoins.
Rédigé le 9 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
Cher jchouraqui, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience Pur’ – Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis que nous soyons parvenus à vous faire vivre un merveilleux dîner de par le service attentionné de nos équipes et la cuisine créative de notre chef Jean-François Rouquette. J'ai fait part de votre chaleureux commentaire ainsi que de vos retours au Chef et à l'ensemble de l'équipe qui vous remercient tous chaleureusement. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt dans notre restaurant étoilé ! Très sincèrement, Artur Cwynar, Responsable de la Restauration
Rédigé le 12 septembre 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

Evren D
Londres11 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2023 couples
J'y suis allé avec ma femme pour fêter son anniversaire et son anniversaire de mariage. Pur', il est évident qu'elle a pris grand soin de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients utilisés dans ses plats. Les saveurs des plats étaient parfaites et suffisamment complexes pour ravir nos papilles. Chaque bouchée s'est transformée en une danse des goûts ! Tel un peintre, ce restaurant a fait de la présentation de ses plats une expérience artistique. Les assiettes ont été soigneusement sélectionnées. De plus, les couverts étaient véritablement un exemple d’élégance. Chaque plat offrait un festin complexe et visuellement époustouflant. L'équipe de service était très professionnelle et respectueuse envers les clients. Les serveurs ont fourni de nombreuses informations pendant le repas et ont fait tout ce qu'ils pouvaient pour nous mettre à l'aise. Ils nous ont offert une expérience tellement personnalisée que le coffret cadeau qu'ils ont préparé pour notre occasion spéciale nous a rendus heureux au-delà des mots. Le restaurant avait une atmosphère élégante et unique. Le design intérieur offrait un confort et un luxe « purs ». L'éclairage, la belle musique et l'ambiance relaxante ont rendu notre repas encore plus spécial. Nous avons choisi le menu expérience à 6 plats. Même s'ils servaient des plats très délicieux, ils présentaient raisonnablement leurs portions afin que nous puissions pleinement profiter de chaque saveur. Le chef était très doué pour les plats créatifs à base d'ingrédients locaux. Vous pourrez également découvrir des combinaisons de saveurs innovantes et insolites inspirées des cuisines du monde du chef. Les recommandations de vins uniques étaient parfaites ! Ils avaient une carte des vins complète et soigneusement sélectionnée. Les vins étaient servis en parfaite harmonie avec les plats et complétaient notre expérience gustative. Nous pensons que derrière le succès de ce restaurant se cachent la formidable passion et le talent du chef. Les plats reflètent la créativité et la maîtrise de l'art culinaire du chef. Pur' nous a offert une expérience inoubliable. Elle a créé de nombreux souvenirs et histoires à retenir et à partager après le repas et nous a vraiment fait sentir spéciaux. Merci à tous, l'équipe Pur' !
Rédigé le 9 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de frozen_illusions, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience au Pur’ – Jean-François Rouquette et que vous ayez choisi notre restaurant pour célébrer cette magnifique occasion. Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié toutes les étapes du voyage culinaire en 6 services proposé par notre Chef Jean-François Rouquette ainsi que le service attentionné et professionnel de nos équipes. Nous vous remercions de souligner la qualité de notre carte des vins élaborée avec soin par notre chef sommelier. Vos compliments ont été partagé avec l’ensemble de l’équipe et le Chef qui vous en remercie vivement ! Nous sommes très touchés d’avoir pu vous faire vivre une expérience inoubliable et que vous ayez ressenti toute la passion que nous avons à cœur de mettre dans chaque service. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau pour célébrer une autre belle occasion ! Bien cordialement, Artur Cwynar Responsable de la restauration
Rédigé le 12 septembre 2023
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Maxime
Barcelone4 contributions
5,0 sur 5 bulles
juill. 2023 couples
Nous avons été servis par Mathias. Excellent service à la hauteur du lieu et de la cuisine. Nous avons passé une excellente soirée.
Rédigé le 16 juillet 2023
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Park Hyatt Paris Vendôme
A l'attention de gautiermaxime Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience au Pur' Jean-François Rouquette. Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié toutes les étapes du voyage culinaire proposé par notre Chef Jean-François Rouquette et que vous ayez passé une excellente soirée en notre compagnie. Vos compliments ont été partagé avec l’ensemble de l’équipe et tout particulièrement à Mathias ; tous vous remercient pour vos mots ! Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très bientôt! Bien cordialement, Artur Cwynar Responsable de la restauration
Rédigé le 23 juillet 2023
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Sightsee37974749438
Paris3 contributions
4,0 sur 5 bulles
mai 2023 couples
Bel endroit service de qualité. Les plats et ingrédients sont de belle facture. Le prix est élevé .
Rédigé le 11 juillet 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de Sightsee37974749438 Cher/e Madame, Monsieur, Un grand merci pour ce bel avis partagé suite à votre récente venue au Pur' - Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis de lire que vous ayez apprécié notre restaurant étoilé ainsi que le service de qualité. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt. Bien cordialement, Artur Cwynar, Responsable de la Restauration
Rédigé le 23 juillet 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

Mickael M
Melbourne1 contribution
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
Une experience culinaire a coupé le souffle. De l’acceuil aux portes de l’hotel, a l’ambiance une fois installé, tout etait parfait. Le sommelier, maitre de salle, sans parler du chef Jean Francois ont un oeil pour le detail qui leur vaut cette étoile Michelin. While every meal may come to an end, the impact on our memory can last a lifetime. Merci a tous.
Rédigé le 23 juin 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de mmariettemickael, Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience au Pur' Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis de lire que nous soyons parvenus à vous faire vivre un moment culinaire inoubliable du service de nos équipes à l’ambiance. J'ai fait part de vos chaleureux retours au Chef et à l'ensemble de l'équipe qui vous remercient également. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt dans notre restaurant étoilé ! Très sincèrement, Artur Cwynar, Responsable de la Restauration
Rédigé le 28 juin 2023
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Pinscan
Longjumeau114 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
Une table de Pur’ bonheur ou tous les plats ont été nos coups de cœur... L’accueil, le service et le personnel excellent, gentil, toujours disponible, souriant et très professionnel. Un grand merci à Mathias qui a pris bien soin de nous et au sommelier passionné qui étaient juste parfait. Une note particulière au Chef qui s'implique au contact avec ses clients. Voyage en 9 services pour nos 30 ans de mariage, un régal culinaire... Accord mets & vins pour accompagner ce délicieux repas, excellent choix ! Je recommande bien évidemment ! Une très belle adresse à découvrir absolument. Merci
Rédigé le 23 juin 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l'attention de Pinscan, Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous ce beau commentaire suite à votre expérience au Pur' Jean-François Rouquette et que vous ayez choisi notre restaurant pour célébrer cette magnifique occasion. Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié toutes les étapes du voyage culinaire proposé par notre Chef Jean-François Rouquette ainsi que le service attentionné de nos équipes. Vos compliments ont été partagé avec l’ensemble de l’équipe, et plus particulièrement avec Mathias, notre chef sommelier et le chef Rouquette. Nous sommes très touchés d’avoir pu vous faire vivre un moment du Pur’ bonheur et que vous ayez ressenti toute la passion que nous avons à cœur de mettre dans chaque service. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau pour célébrer une autre belle occasion ! Bien cordialement, Artur Cwynar Responsable de la restauration
Rédigé le 28 juin 2023
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virginie c
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 family
Un bonheur toujours renouvelé. Menu adapté avec brio pour les 21 ans de mon fils. Mention spéciale pour le service pro et au petit soin et le sommelier passionné et passionnant.
Rédigé le 14 juin 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l'attention de Virginie C, Chère Madame, Un grand merci pour ce bel avis partagé suite à votre récente venue au Pur' - Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de la célébration des 21 ans de votre fils. Nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle, et nous sommes enchantés d'avoir été à la hauteur de vos attentes. Je ne manquerai pas de partager vos chaleureux retours à notre Chef et son équipe. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt. Sincèrement. Artur Cwynar, Responsable de la Restauration
Rédigé le 22 juin 2023
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aurelio C
Nalinnes32 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
Quelle magnifique surprise pour la découverte de ce restaurant étoilé . Nous avions au préalable signalé nos problèmes d’allergie ( ail, oignon, échalote, ciboulette ) Le chef nous a concocté un magnifique menu en tenant compte de la situation. nous avons dégusté chacun des plats avec un plaisir immense. De plus le directeur Jean -baptise Jourdan nous a apporté une attention particulière tout au long de la soirée ce qui fut fort apprécié
Rédigé le 3 juin 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Park Hyatt Paris Vendôme
A l’attention de Aurelioc330, Chère Madame, Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience au sein de notre restaurant étoilé Pur'- Jean-François Rouquette. Nous sommes ravis d'avoir pu vous offrir expérience à la hauteur de vos attentes. Nous sommes heureux de lire que vous ayez grandement apprécié la cuisine de notre Chef et ce menu sur-mesure. La satisfaction de nos clients est notre plus grande récompense, et votre retour est un immense plaisir. J’ai partagé ce merveilleux commentaire avec le Chef Rouquette, Jean-Baptiste et l’ensemble de l’équipe et tous vous remercient chaleureusement ! Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très bientôt ! Sincèrement, Artur Cwynar Responsable de la restauration
Rédigé le 6 juin 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

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