Restaurant Ébullition

Restaurant Ébullition

Une personne associée à ce commerce gère la Page Établissement.
En savoir plus
+33 9 86 10 84 84+ Ajouter un site Web
Heures
mar
12 h 15-13 h 0019 h 30-21 h 00
mer
12 h 15-13 h 0019 h 30-20 h 30
jeu
12 h 15-13 h 0019 h 30-20 h 30
ven
12 h 15-13 h 0019 h 30-20 h 30
Améliorer cette page établissement
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice?
Tripadvisor décerne un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent invariablement d'excellents avis des voyageurs et qui se classent parmi les 10 % des meilleurs établissements sur Tripadvisor.
Évaluation et avis
5,0
5,0 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2024

NOTES
Cuisine
5,0 sur 5 bulles
Service
5,0 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,9 sur 5 bulles
Ambiance
4,9 sur 5 bulles
Détails
Une personne associée à ce commerce gère la Page Établissement.
En savoir plus
FOURCHETTE DE PRIX
95,00 $-162,00 $
CUISINES
Française, Méditerranéenne
Repas
Dîner, Souper
caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Dans ce charmant petit restaurant tout en pierre du vieux centre de Montpellier, Boris Caillol (passé par de belles maisons comme Le Petit Nice et la M...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plus
5.0
5,0 sur 5 bulles491 avis
Excellent
479
Très bien
12
Moyen
1
Médiocre
1
Horrible
0

Isabelle M
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
févr. 2025 couples
Cuisine authentiquement audacieuse, cadre vraiment raffiné et personnel très attentionné : vraiment le top niveau !
Rédigé le 7 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

JP M
23 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2025 couples
Une équipe très professionnelle avec le sourire et une bonne connaissance des plats. Des saveurs, des saveurs, des saveurs … qui ont été présentes du début à la fin du repas. Un des meilleurs restaurants de Montpellier. Un vrai plaisir
Rédigé le 7 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Anne J
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Excellent moment! Service parfait! Découvertes exceptionnelles de saveurs... un vrai bon moment! Merci!! Merci!!!
Rédigé le 1 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Marc
8 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Une magnifique découverte, toutes les cases sont présentes Le personnel est au top vraiment Un service impeccable avec un contact très agréable Une merveilleuse cuisine avec des saveurs qui créent la découverte Les desserts présentés par la pâtissière en personne sont délicieux Le passage du chef en fin de repas permet un bel échange Nous l’avons félicité pour l’ensemble de son équipe sans oublier son épouse qui apporte une touche fort sympathique Merci pour cette belle soirée
Rédigé le 31 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Aurore C
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Cela faisait un moment que nous souhaitions tester ce restaurant. Et nous n'avons pas été déçus. Les plats sont raffinés, originaux et excellents. Et le service est vraiment parfait. Nous recommandons chaudement ce restaurant !!
Rédigé le 27 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

AQ92
Paris79 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 friends
Un plaisir dès l’extérieur d’arriver dans un restaurant à la façade recouverte de faux jasmin en fleur en janvier! Ce plaisir s’est poursuivi tout au long du repas avec des associations de saveurs, une cuisson parfaitement maîtrisée et un service attentionné sans être envahissant. Une mention particulière à la jeune sommelière qui a su faire découvrir de superbes vins bien présentés. Les amuse bouche ont recueilli tous les suffrages avec cet œuf à la poutargue et les couloumelles en crumble avec d’appétissantes feuilles d’automne. La vaisselle aux formes fantasques met en valeur les plats, mention particulière pour l’assiette de mignardises ou les formes sont travaillées pour se loger dans les vagues de l’assiette. Nous reviendrons ce restaurant vous régale tous les sens!
Rédigé le 23 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Aurore H
Bruxelles36 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Nous avons passé un excellent moment. C est la 3e fois que nous venons et c est toujours un régal pour les yeux et les papilles. La présentation des plats est très soignée, le choix des saveurs très bien pensé. On découvre toujours quelque chose. Hâte d être à la prochaine fois.
Rédigé le 19 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Bruno S
Lac de Côme2 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Excellent accueil, cadre très agréable, repas superbe. Nous avons passé une magnifique soirée entre amis. Très bonne adresse
Rédigé le 18 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Sophie R
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 business
Nous sommes venus entre collègues pour notre repas festif de fin d'année. Tout était parfait. De la décoration de la salle aux mets tous plus raffinés les uns que les autres, en passant par la prévenance et le professionnalisme du personnel de service. Mention spéciale pour la sommelière de très bon conseil. Le chef a adapté le menu pour certains convives (version végétarienne et sans alcool) et tout le monde s'est régalé. A noter: La vaisselle qui est aussi extraordinaire que les plats qu'elle contient et qui rend l'expérience culinaire encore plus exceptionnelle! Nous avons tous passé une excellente soirée et nous reviendrons avec grand plaisir lors d'une prochaine occasion. L'étoile n'est pas loin!
Rédigé le 15 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Régine A
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 family
Très bel endroit , tant par l’accueil , la décoration , le professionnalisme de tout le personnel et surtout la qualité des mets proposés… Des associations de saveurs , de textures différentes, de présentations originales rendent cette table un lieu à découvrir sans faute … Personnellement une des meilleurs restaurants de Montpellier…
Rédigé le 15 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

marie anne c
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 family
Excellente adresse tant par l'accueil que la qualité des mets choix de produits de proximité dans le respect de la saisonnalité, possibilité de menu végétarien sur demande, elle carte de vins, cuisine créative et gourmande, service attentif et charmant.
Rédigé le 13 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Léa G
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
Nous avons dîné en amoureux au restaurant ÉBULLITION et avons passé un très bon moment. Le repas était tout simplement excellent : des plats originaux, un rythme de service très bien, et des cuissons impeccables, que ce soit pour la viande ou le poisson et les différents mets. Chaque plat témoignait d’un grand savoir-faire et d’une belle créativité en cuisine. Quant à l’équipe en salle : les serveurs étaient sympathiques et très professionnels, et l’hôtesse, femme du cuisinier semble t il, pétillante et solaire, a su rendre l’expérience encore agréable. une belle touche familiale et chaleureuse à l’ambiance du restaurant. Seul petit bémol qui nous est propre : l’accord mets et vins, qui n’a pas tout à fait correspondu à nos attentes. Les choix de la sommelière, bien que très travaillés et certainement intéressants pour des amateurs éclairés, étaient un peu trop complexes pour notre palais. Chaque vin avait une particularité ou un arrière-goût auquel nous n’étions pas habitués. À notre surprise, le seul vin que je n’apprécie pas habituellement, le muscat, a été celui que j’ai préféré, car il était plus proche des saveurs familières. Pour des personnes avec un palais moins sophistiqué, des vins plus simples et accessibles, tout en restant en accord avec les plats, auraient peut-être été plus adaptés. Quoi qu’il en soit, nous garderons un excellent souvenir de ce repas, grâce à la qualité exceptionnelle des mets, la convivialité de l’équipe et le soin apporté à chaque détail. Merci pour cette belle soirée !
Rédigé le 11 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Marie F
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 friends
Petit resto cosy où on prend soin de vous:très bon accueil et très bons conseils.Service discret et efficace.Revenons à l’essentiel:nous nous sommes régalées,aucune fausse note,plats bien travaillés et excellents.J’ai déjà hâte d’y revenir.Merci à toute l’équipe.
Rédigé le 10 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Marie Anne C
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 family
Parfait tant pour l’accueil que le contenu de l’assiette créative et originale, dans le respect du goût et des saisons,choix de producteurs locaux et possibilité de menu végétarien à la demande, excellente carte de vins très propres.
Rédigé le 10 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

nicolas1415
Paris200 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 business
Tout fut parfait et je regrette énormément de ne venir à Montpellier qu'une fois par an. Le service est top, les vins excellents et la cuisine parfaite, avec cette année un cerf d'une qualité inouïe. Mes jeunes collègues étaient subjuguées. Bravo à toute l'équipe.
Rédigé le 1 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Résultats affichés : 1-15 sur 459
Meilleurs restaurants gastronomiques
Tout voir
Leclère Cuisine d'Arrivage
Française • $$$$
Fermé
Renaldo
Française • $$$$
Fermé
Temps d'Aime
Française • $$$$
Fermé
Pastis Restaurant
Française • $$$$
Fermé
BG by l'Endroit
Française • $$$$
Fermé
La Reserve Rimbaud
Française • $$$$
Fermé aujourd'hui
Le Grand Arbre
Française • $$$$
Fermé
Les Gourmands
Française • $$$$
Fermé
Le Mazerand
Française • $$$$
Fermé
Reflet d'Obione
Française • $$$$
Fermé
S'agit-il de votre Page Établissement?
Êtes-vous le propriétaire ou le gestionnaire de cet établissement? En réclamant votre page gratuitement, vous pourrez, entre autres, commenter les avis et mettre à jour votre profil.
Réclamer sa page gratuite

Restaurant Ébullition, Montpellier - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

Tous les hôtels : MontpellierAubaines sur les hôtels : MontpellierHôtels de dernière minute : Montpellier
Activités
Tous les restaurants à MontpellierRestaurants près de Restaurant Ébullition
VolsLocations de vacancesRécits de voyageCroisièresVoitures de location