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Schlachthof Brasserie

Réclamé
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Strasse des 13. Januar 35, 66121 Sarrebruck, La Sarre Allemagne+49 681 6853332Site Web
Ouvert12:00 de l'après-midi - 2:00 de l'après-midi6:00 de l'après-midi - 10:00 de l'après-midi
Guide MICHELIN 2020

Évaluation et avis

NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
29 $ US - 36 $ US
CUISINES
Française, Grilladerie, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens
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repas, caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

Dans cette charmante brasserie située en plein cœur du quartier des abattoirs, la viande est tout naturellement à l’honneur : les amateurs de steaks ne...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Standing simple
Avis (143)
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Avis écrit le 17 juin 2020 par mobile

Très joli endroit avec un accueil parfait. La côte de bœuf est excellente et la cuisson juste parfait! Un peu à l’extérieur mais il faut y aller.

Date de la visite : juin 2020
Utile?2  
Avis écrit le 10 janvier 2020 par mobile

Le cadre est soigné,la carte est intéressante.La cuisine est française ,de très bonne qualité.La présentation des plats est recherchée.Par contre , si le service reste professionnel, les serveurs sont froids et distants.Quel dommage.

Date de la visite : janvier 2020
Utile?1  
Avis écrit le 22 octobre 2019 par mobile

Endroit incontournable pour les amoureux de bonne viande. Pensez à réserver (même en semaine). La carte propose de nombreux morceaux de bœuf (et autres viandes) préparés de façon juste, simple et goûteuse. Mention spéciale pour les allumettes de pomme de terre qui changent des traditionnelles...frites. Service top.Plus

Date de la visite : octobre 2019
Utile?
Avis écrit le 21 août 2019

J'ai découvert cette brasserie par hasard. Il s'agit de la brasserie d'un restaurant 3* Le personnel est sympathique, la salle est sympathique. Service un peu lent. Mais je ne retiendrai qu'une seule chose, la viande, le boeuf. Alors oui, les prix sont un peu élevés,...mais je n'ai jamais, au grand jamais, mangé une pièce de viande aussi bonne. Je reviendrai à coup sur !Plus

Date de la visite : août 2019
Utile?1  
Avis écrit le 14 mars 2019 par mobile

Un très bon restaurant, spécialité viandes, c’est bon et c’est très frais. La cuisine est pilotée par un trois étoilé Michelin. Prix contenus.

Date de la visite : mars 2019
Utile?1  
Avis écrit le 21 novembre 2018

C'est pas nécessairement ici qu'on irait chercher un restaurant de cette qualité, mais il y est. Vieille bâtisse très soigneusement rénovée avec un décor "brasserie des vieux copains" (beaucoup de photos). Accueil sympa, service de même et efficace. Il n'y avait guère de place libre....J'avais réservé, ce qu'il faut! Ou on vient après 13 heures, pas de problèmes. Le Schlachthof propose un menu du jour à 15,- avec entrée, plat et dessert ce qui explique l'affluence. Mais j'ai mis un peu plus de 1 heure sans me presser et sans être pressé. La qualité était excellente (filet américain en entrée, foi de veau en plat) avec un très bon pinot gris). J'ai mangé à la carte, donc un peu plus cher, mais j'ai vu sur les tables voisines que le menu du jour était respectable. Inconvénient, c'est à 2,5 km du centre. J'y retournerai avec plaisir.Plus

Date de la visite : novembre 2018
Utile?1  
Avis écrit le 3 octobre 2018

Restaurant servant les produits de l'abattoir, avec depuis quelques années un virage haut de gamme et les conseils de Klaus Erfort pour des viandes de qualité, vieillies, l’accompagnement malheureusement reste assez pauvre, mais un endroit idéal pour un steak tartare ou un steak dry aged.

Date de la visite : mars 2018
Utile?
Avis écrit le 15 avril 2018 par mobile

La viande dans ce restaurant est tout à fait remarquable. Le personnel est sympathique et le service rapide.C'est un must à Sarrebruck pour ceux qui aiment la viande mais aussi les fruits de mer !

Date de la visite : avril 2018
Utile?
Avis écrit le 3 mars 2018

Ce restaurant est managé par les équipes de Klaus Erfort, le seul "trois étoiles" au Michelin de Sarrebruck et de la grande région. Bien sûr, ici, ce n'est qu'une brasserie avec un service à table (très) décevant, un cadre quelconque et parfois quelques difficultés pour...trouver un parking correct à proximité, vers midi ... Le seul mais véritable intérêt réside dans la qualité des viandes rouges proposées (il faut dire que le restaurant est situé tout à côté des abattoirs et des grossistes en viande sarrois) : toute une panoplie de viandes (à tous les prix), en fonction des goûts de chacun !Plus

Date de la visite : février 2018
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Avis écrit le 23 août 2017 par mobile

Ce restaurant de viande est situé près des grossistes de viande de la ville. On y sert surtout des plats de viande ,plutôt bonne surtout au grill. Le cadre est agreable notamment l ete sur la terrasse.le decor rappelle les brasseries parisiennes. Le service est...peu aimable et on ne tient absolument pas compte de vos allergies alimenraires signalées au moment de la commande . Le rapport qualité prix laisse a désirer et au vu des nombreux restaurants dans la zone pietonne de la ville ,On a vraiment le choix.Plus

Date de la visite : août 2017
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