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Évaluation et avis

No 151 sur 8 336 Italienne à Rome
No 124 sur 10 098 Restaurants à Rome
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
70 $ US - 105 $ US
CUISINES
Italienne, Fruits de mer, Plats et mets santé, Méditerranéenne, Européenne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Voir tous les détails
repas, caractéristiques

Emplacement et coordonnées

Centro
0,6 km depuis Arcibasilica di San Giovanni in Laterano
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Avis écrit le 23 mai 2019 par mobile

Bel endroit, chic et minimaliste, l’accueil est attentionné, intelligent et classe. Le service est impeccable et la cuisine romaine revisitée version gastronomique parfaitement bien réalisée. Oui, cela peut paraître bruyant, mais hélas c’est de plus en plus courant. C’est à nous, clients, de nous discipliner...un peu et baisser d’un ton. Perpetual n’inspire vraiment pas l’esprit cantine, mais bon nombre de clients ne savent plus se tenir... Bref, à quelques rues du Coliseum, excellent gastronomique.Plus

Date de la visite : mai 2019
Utile?2  
Avis écrit le 2 mai 2019 par mobile

Excellent acceuil Une belle découverte pour nous. Saveurs cadre et présentation On recommande vivement cet établissement

Date de la visite : avril 2019
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Avis écrit le 23 mars 2019 par mobile

Nous cherchions un restaurant conceptuel et nous avons trouvé. Le repas est une vraie expérience culinaire. Nous avons pris le menu Transitione à 85 € et chaque plat a été une découverte gustative. Le pain qui n’en est pas, la fraise(?) en dessert, l’émulsion... on...retrouve même le goût d’une boulette de viande sans imaginer que ça puisse être là. Nous confirmons un commentaire précédent, le service par Riccardo est excellentissime, merci Riccardo ! La carte existe en français, ils n’ont juste pas mis à jour le prix du vin (60€ au lieu de 45€)Plus

Date de la visite : mars 2019
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Avis écrit le 7 mars 2019 par mobile

Nous avons suivit les avis TripAdvisor pour ce dîner qui a clôturé nos vacances à Rome. Superbe expérience ! Le menu dégustation vous promet des surprise et si vous êtes chanceux c'est Ricardo qui sera votre serveur. Un accueil qui vous donne l'impression qu.'on attendait...que vous , une ambiance très agréable et un service vraiment a la hauteur !!! Merci à eux .Plus

Date de la visite : mars 2019
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Avis écrit le 30 décembre 2018 par mobile

Excellent restaurant un accord appréciable entre une cuisine moderne avec les classiques italien revisité avec succès , Un côté cuisine du monde réalisé avec une belle technique culinaire . Un service attentionné et agréable le tout dans un cadre moderne . Je recommande une table...à faire !Plus

Date de la visite : décembre 2018
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Avis écrit le 13 septembre 2018 par mobile

Restaurant sur deux niveaux. Le premier « bistrot » et au second « gourmet ». Décoration épurée, moderne, éclairage super. L’accueil, le sourire et l’attention sont leur points fort. Nous avons pris le menu dégustation avec 11 plats vraiment très surprenants. L’ensemble des plats étaient très bien travaillés, néanmoins...certains d’entre eux sont peux être à retravailler (poire glacée, blettes). Le pain est délicieux !!! +++ Le café très bon. Un avis des clients à la fin du repas serait souhaitable pour s’améliorer encore plus. Un menu en Français serait un plus.Plus

Date de la visite : septembre 2018
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Avis écrit le 2 juillet 2018 par mobile

Quelle belle surprise !!! Cadre épuré et raffiné, accueil parfait. La cuisine gastronomique est pleine de surprises. C est un spectacle qui nous est offert avec comme acteur principal, le chef qui nous présente chaque plat avec son histoire. On se laisse emporter par la...magie des plats et leur originalité. De la grande cuisine !!!! Moment merveilleux pour les amoureux de la cuisine !!!!!Plus

Date de la visite : juin 2018
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Avis écrit le 14 mai 2018 par mobile

Nouveau restaurant élégant situé au sein de Monti qui propose une carte contemporaine de bon niveau via un menu dégustation de grand intérêt et un service de qualité. La Carbonara revisitée est un chef d’œuvre !

Date de la visite : mai 2018
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Robert P, Responsabile marketing & social media manager de Perpetual, a répondu à cet avisRéponse envoyée 15 mai 2018

Merci beaucoup pour la revue, nous espérons pouvoir vous répondre dans les plus brefs délais. Perpetual

Avis écrit le 25 février 2018 par mobile

J’ai trouvé ce restaurant très agréable, l’accueil était très sympa. Les plats étaient assez raffinées et nous avons eu le droit à une petite assiette en plus préparées par le chef. Le vin recommandé était très bon.

Date de la visite : février 2018
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Robert P, Responsabile marketing & social media manager de Perpetual, a répondu à cet avisRéponse envoyée 27 février 2018

Merci beaucoup pour la revue, l'équipe Perpetual vous souhaite un bon séjour en Italie

Avis écrit le 3 février 2018 par mobile

Nouveau restaurant a Rome,une cuisine Romaine revisitee,nous avons pris le menu degustation a 60 euros et avons eu les serveurs aux petits soins pour nous,avec une explication pour chaque plat. Le vin etait excellent! Pour une experience differente de la cuisine romaine ce restaurant gastronomique...est parfait pour une belle soiree.Plus

Date de la visite : février 2018
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Robert P, other de Perpetual, a répondu à cet avisRéponse envoyée 5 février 2018

merci beaucoup pour la revue, nous espérons revenir à dîner le plus tôt possible

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