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Évaluation et avis

No 177 sur 6 189 Restaurants à Milan
Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
32 C$ - 284 C$
CUISINES
Italienne
Régimes alimentaires spéciaux
Produits végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Voir tous les détails
repas, caractéristiques

L'avis du guide MICHELIN

A stronghold of Milanese cuisine for over 30 years, Sadler now has a new location in the Casa Baglioni hotel, a beautiful Art Nouveau-style building da...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Avis (1 049)
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Avis écrit le 4 juillet 2021

Nous avons fait confiance au guide Michelin, car cet établissement est étoilé...cependant c’est une vraie déception.Plat insipide, pas de goût... nous avons passé une mauvaise soirée.Bref une vraie déception.

Date de la visite : juin 2021
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 2 novembre 2015 par mobile

Un décor sobre, à la limite de l'impersonnel, un personnel aimable, qualifié, mais plutôt distant ; un chef non visible , très marqué "terre" (radis, pomme de terre, betterave) tout en nuance et en finesse mais pas en recherche de goûts marqués, des entrées intéressantes...mais pas assez "relevées" malgré les produits : cèpes crus et lotte moyennement goûteux , langoustines un peu cuites, raifort pas assez présent ; deux plats principaux superbes : turbot et légumes croquants et côte d'agneau en croûte d'amandes ; desserts sur la finesse (variation de chocolats) et sur la légèreté (carpaccio d'ananas) ; Un bon choix de vins italiens avec un blanc aromatique superbe : un riesling du haut aldige puissant et aromatique ; tout ça pour pas trop trop cher ! Au vu de la qualitè : 130 € avec eau vin, café ; mais plutôt une étoile ; pour les 2, un peu plus de goût, un peu plus de chaleur dans l'accueil !!Plus

Date de la visite : novembre 2015
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Avis écrit le 27 juillet 2015 par mobile

Top de chez top. .Quelle soirée. .. <3 quand je reviendrais à Milan . Passage obligatoire. ..avec amis famille ..touti quanti mdr

Date de la visite : juillet 2015
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Avis écrit le 8 décembre 2014

Il est parfois dans la vie ou l'organisation bâclée nous pousse à ouvrir une porte qu'on n'avait pas prévu et au vu du standing de ce gastronomique paraissait complètement illusoire et bien non une cuisine raffiné un chef au petit soin le personnel accueillant bref...une soirée mémorable !Plus

Date de la visite : février 2014
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Avis écrit le 1 novembre 2014

Nous étions en famille, donc mis dans une salle annexe, décor dépouiller et froi, juste derrière la cuisine. Service très moyen et sans passion. Les mets ont été choisis en fonction de la saison pour la majorité des convives" truffes ". Hélas de façon unanime...nous avons eu des plas sans saveurs et fades. Est peut-être une exception?Plus

Date de la visite : octobre 2014
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ChicnQuick, Proprietario de Sadler, a répondu à cet avisRéponse envoyée 4 novembre 2014
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Facendo parte dello stesso tavolo del sig. N.R (Vedi recensione "Decepcionante"), copio la medesima risposta alla sua recensione: DELUDENTE, il...Plus

Avis écrit le 8 juillet 2014

Menu dégustation préparé par Sadler, le top du top. Excellents vins qui accompagnaient ce menu, de belles découvertes du Nord au Sud de l'Italie. Les produits sont frais, le chef est là aussi avec vous. Bref super diner.

Date de la visite : juillet 2014
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Avis écrit le 17 septembre 2013

Excellente cuisine et service en phase avec les étoiles Michelin .... Sans faites chez sadler .. Comme toujours ....

Date de la visite : juin 2013
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Avis écrit le 4 décembre 2019

La chambre ils nous ont mis dans quoi pas aussi jolie ou chic comme le restaurant lui-même. Et la nourriture n'était pas aussi bonne que nous l'espérions. Les serveurs étaient polis et tout, nous savons juste qu'ils n'avaient pas assez de monde pour nous servir...et le reste du restaurant, donc les choses ont pris un peu longtemps. Nous serveur pour toujours pour l'eau. Une partie de la nourriture était incroyable, mais pas assez pour donner le facteur wow que nous espérions.Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 15 octobre 2019 par mobile

C'est un restaurant vraiment spécial, avec un chef très créatif, Claudio Sadler, qui a même aidé à servir les tables. C'était la saison de la truffe blanche et un menu de dégustation proposait des plats délicieux. La truffe était sélectionnée et rasée par le chef...lui-même. C'était une expérience géniale.Plus

Date de la visite : octobre 2019
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Avis écrit le 2 juillet 2019

Sadler est au sommet des charts sur notre liste. Meilleur menu dégustation dans un restaurant étoilé Michelin - haut la main. Ils ont réinventé le bâton de pain humble! Nous avons passé les trois semaines suivantes à Venise et sur le lac de Côme à...la recherche de leurs bâtons de pain. Le service était parfait. Niece a besoin de cocktails très particuliers - le som a disparu pendant 10 minutes - mais est revenu avec sa boisson parfaite - magnifiquement présenté sur un impressionnant plateau noir. Tout le placage était magnifiquement inventif. Et chaque plat était rempli de saveur - nous avons eu beaucoup de plats de menu de dégustation dans d'autres restaurants qui avaient peu ou pas de saveur - nous avons donc été très heureux. De minuscules cordes de pommes de terre frites profondes en forme de rose; un œuf cuit sur glace avec des perles de truffe et un soufflé à la mozzarella; cannelone de lapin et scamorza avec scampi sur le dessus (notre plat préféré) - pour ne nommer que quelques bouchées savoureuses. Dans l'attente de notre prochaine visite - même si cela s'avère être une réplique exacte de notre premier dîner.Plus

Date de la visite : mai 2019
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Sadler, Milan - Zone 5 - Menu, prix et avis restaurant - Tripadvisor

Foire aux questions à propos de Sadler

Sadler est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4