Repas à la carte st Jacques caviar plutôt bien mais juste pour un plat à la carte 2 st Jacques dans l assiette un peu juste , potiron presque immangeable avec du vinaigre qui emporte toutes les saveurs , risotto aux escargots bon mais sans...plus , omble chevalier très bien cuit mais une béarnaise ou la aussi le vinaigre l emporte et dénature les plats , franchement déçu car peu original et pas à la hauteur des avis, arrêter le vinaigre en excès et en plus un de nous a été malade le lendemain il est resté à l hôtel !! On s en souviendra mais pas en bienPlus