+41 22 906 14 60+ Ajouter un site WebAméliorer cette page établissement
Heures
lun
12 h 00-13 h 1519 h 00-21 h 00
mar
12 h 00-13 h 1519 h 00-21 h 00
mer
12 h 00-13 h 1519 h 00-21 h 00
jeu
12 h 00-13 h 1519 h 00-21 h 00
ven
12 h 00-13 h 1519 h 00-21 h 00
MICHELIN
Réservez une table
Qu'est-ce que Travellers' Choice – La crème de la crème?
Ce prix est la plus haute distinction que nous accordons et il est décerné chaque année aux entreprises qui sont la crème de la crème de Tripadvisor, celles qui reçoivent d'excellents avis des voyageurs et qui se classent dans le 1 % des meilleurs établissements du monde.
Évaluation et avis
5,0
Travellers' Choice Best of the Best 2024
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
Une personne associée à ce commerce gère la Page Établissement.
En savoir plus
FOURCHETTE DE PRIX
111,00 $-255,00 $
CUISINES
Française, Européenne, Petit restaurant
Régimes alimentaires spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, caractéristiques
L'avis du guide MICHELIN
Au sein de l'Hôtel Royal, un univers moderne et intimiste vous tend les bras. Prenez place à l'une des quatre tables, et laissez vous guider : le chef ...
Consulter le Guide MICHELIN pour en savoir plusUne étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Menu
Entre bise et brise
6 Chemins de la bretagne au léman
129,00 CHF
Ce restaurant dispose-t-il d'un réseau WiFi gratuit?
5.0
204 avis
Excellent
200
Très bien
3
Moyen
0
Médiocre
0
Horrible
1
kubmalick
Paris138 contributions
oct. 2024 • couples
Nous n’avons pas connu les locaux précédents mais pouvons dire que cette salle issue d’une rénovation est belle, élégante, intime, d’une petite taille propice aux meilleures expériences. Passés le pas de la porte on se retrouve à l’abri total de l’agitation du quartier de la gare Cornavin. Le chef de salle est aux petits soins avec ses clients, chaleureux, drôle, tout en étant expert boissons. Ses seconds de service ne sont pas moins précis et efficaces. Le service est rapide, le déluge de saveurs peut commencer, attachez vos ceintures pour partir à mille kilomètres, dans des saveurs iodées bretonnes. Nous n’oublierons pas le délice de chacun des 8 temps de notre menu mais leur complexité est telle qu’il est quasi impossible d’en retenir la composition. Restent des échos d’extase : une langoustine bien arrondie au chorizo, un filet de saint-pierre tendre comme un nuage, le twist du caviar aux haricots coco, la surprise du senne-flade (on l’a bien prononcé ?) au sésame… Merci au chef de faire l’effort de venir présenter ses plats et de créer une relation avec les convives, c’est éminemment appréciable et cela transforme l’expérience culinaire : ce n’est pas seulement une consommation, c’est une rencontre. Longue vie à l’Aparté.
Rédigé le 11 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Stephanie R
19 contributions
sept. 2024 • business
Decouverte du nouvel Aparté.
Le nouvel écrin est superbe: la décoration, les matériaux, l‘ambiance sont très agréables.
Côté assiette pas de déception, elles sont à la hauteur du lieu. La carte est sublime de l‘entrée aux desserts.
Le service est attentionné mais sans surplus.
J‘ai passé un très bon moment et je conseille vraiment ce restaurant.
Rédigé le 11 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
coco
Bossey44 contributions
oct. 2024 • friends
Expérience inoubliable !
Un délice de découvertes uniques .
Une équipe qui mérite résolument son étoile , tant le professionnalisme, la rigueur, mais aussi l’élégance est au cœur de cette expérience gustative !
Rédigé le 4 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Arnold A
Cessy112 contributions
oct. 2024 • friends
Nous sommes venus découvrir la nouvelle Aparté.
Des travaux qui ont été vraiment réussis.
Le nom L'Aparté prend encore plus de sens dans ce nouvel écrin très chaleureux et décoré avec goût et qualité. Vous êtes totalement en Aparté
L'augmentation du nombre de couverts n'a en aucun cas changé l'excellence des plats du Chef Armel Bedouet
Nous retrouvons toujours des assiettes aussi belles que délicieuses.
De l'amuse bouche au dessert en passant par le fromage travaillé, les cuissons parfaitement maîtrisées tout était que plaisir.
Le service est également toujours au rendez-vous, renforcé au vu du nombre de couverts supplémentaires mais très bien conduit par le responsable de salle à l'écoute de ces clients.
Comme j'aime le dire quand j'aime un tel endroit
A consommer sans modération...
Rédigé le 1 octobre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
emporio gastronomique
Genève33 contributions
sept. 2024 • friends
ce soir direction laparté
pour decouvrir le nouveau restaurant
quelle beauté tout a bien été penser
le service a changer qui est lui tout a fait agréable
quand aux plats ils son vraiment de toutes beauté est succulent
ca fait très plaisir
ainsi pour finir face aux chef armel bedouet un grand merci a lui pour son acceuil ainsi que son professionalisme
cette endroit merite largement ca deuxieme etoile
a tout bientot
Rédigé le 27 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Gabriel
Neydens929 contributions
sept. 2024 • friends
Vraiment, le TOP ! La cuisine est excellente, les saveurs très harmonieuses, la présentation des plats hyper soignée, le service efficace et sympathique et l’ambiance très chaleureuse. Vraiment, tout est très très bien.
Rédigé le 18 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
AL335
Paris31 contributions
mai 2024 • family
Un enchantement et une féerie du début à la fin ! Ce restaurant viendra enrichir ma liste des restaurant que je tiens en t’en que journaliste culinaire ! Je recommande à tout les épicuriens. Réservation conseiller
Rédigé le 1 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Bonjour AL34738190, Je vous remercie de votre retour qui nous va droit au coeur. Nous travaillons chaque jour pour créer un moment d'émotion et de bonheur culinaire. Le chef Armel et moi même vous remercions pour ce joli partage et conseil.
Bien à vous,
Rédigé le 3 juillet 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Ninine
Cessy15 contributions
juin 2024 • couples
Normalement nous y allons en soirée, mais aujourd'hui c'était pour le repas de midi.
Et, nous nous sommes simplement régalés.
Le chef toujours au rendez-vous en salle pour annoncer ces plats remplis de saveurs.
Un sans fautes du début à la fin
Service et accueil très attentionné en toute décontraction mais tellement professionnel.
Comme le dit mon mari,
Un endroit à consommer sans modération.
Rédigé le 28 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Bonjour KarineE6053IK,
Merci beaucoup pour votre avis chaleureux et élogieux ! Nous sommes ravis d'apprendre que votre expérience pour le repas de midi a été aussi agréable que vos visites en soirée. Notre chef et toute l'équipe mettent un point d'honneur à offrir une cuisine savoureuse et un service irréprochable, et c'est un plaisir de savoir que vous l'avez ressenti.
Nous vous remercions également pour vos aimables paroles sur notre accueil et notre service, nous nous efforçons toujours de créer une ambiance décontractée et professionnelle. Nous espérons vous revoir bientôt pour de nouveaux moments gourmands.
À très bientôt !
Rédigé le 3 juillet 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Ludwig63
Genève43 contributions
juin 2024 • couples
Seconde visite. Tout est exceptionnel … pour le prix d’une brasserie. Franchement, ce sera très difficile de mieux manger sur le canton de Genève. Le service est parfait. Le sommelier d’excellent conseil. La qualité des produits, incroyable! Et le Chef, présent, ce qui est rare. À recommander vivement !
Rédigé le 21 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Merci infiniment pour votre retour élogieux suite à votre seconde visite. Nous sommes enchantés de savoir que vous avez trouvé votre expérience exceptionnelle et que notre rapport qualité-prix vous a séduit.
Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits et à l’excellence de notre service, et c’est un plaisir de lire que cela a contribué à rendre votre repas mémorable. Notre sommelier sera ravi de savoir que ses conseils ont été appréciés, et notre Chef est toujours heureux de pouvoir rencontrer nos clients en salle.
Votre recommandation est une magnifique récompense pour toute notre équipe. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt.
Cordialement,
Rédigé le 3 juillet 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Arnold A
Cessy112 contributions
mai 2024 • couples
Nous l'avons déjà sûrement dit mais l'aparté est pour nous l'un des meilleurs restaurants de notre région et du grand Genève.
Nous passons toujours un moment formidable grâce à une équipe très professionnelle et chaleureuse. Une équipe qui écoute et comprend le client.
Et que dire des plats sublimes qui sont comme j'aime le dire aussi beaux que bons, des cuissons parfaites, des assaisonnements au grain près.
Toujours servi par le chef et son équipe.
Chef Armel Bedouet, ne changez rien vous êtes un top chef, un master chef et en plus une magnifique personne.
L'Aparté à consommer sans modération.
Rédigé le 11 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Cher Monsieur Arnold A.
Tout d'abord, je tiens à vous remercier une nouvelle fois pour votre nouveau retour.
Quel plaisir de pouvoir lire un énième avis de votre part sur votre dîner survenu vendredi soir au sein de notre restaurant.
Nous sommes tous touchés par le fait que L'Aparté soit votre restaurant favori de Genève et par le fait de savoir que chacune de vos visites chez nous et vos soirées en notre compagnie sont toujours aussi formidables à vos yeux, nous comble de joie.
Toute l'équipe de la restauration est et restera toujours professionnelle et à l'écoute de nos clients.
Notre chef Armel Bedouet réussit toujours à nous surprendre par ses plats, autant gustativement que visuellement. Nous avons tous cette chance d'avoir ce leader de la cuisine à nos côtés pendant le service.
Je ne manquerai pas de faire partager votre retour auprès du chef et de son équipe ainsi qu'à l'équipe au service.
Nous espérons vous recevoir une nouvelle fois pour de nouvelles découverte.
Avec mes meilleures salutations.
Mr Fleys Mickael
Responsable de restaurant
Rédigé le 13 mai 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Revolvert
Gaillard79 contributions
avr. 2024 • couples
Le restaurant est joli, de petite taille, ce qui permet au Chef de venir lui-même en salle servir chaque plat et annoncer son contenu.
Très apprécié car il est ouvert à la discussion et partage son expérience.
Le service est impeccable.
Chouette découverte.
Rédigé le 10 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Chère Madame, Monsieur.
Je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire partager votre retour.
Il est vrai que notre restaurant est assez petit par sa capacité mais cela permet à tous nos clients d'avoir cette ambiance assez intimiste et familiale en même temps.
C'est ce qui permet également à notre chef d'être présent avec nous en salle, pour qu'il puisse raconter en détails chacun des plats servis à table.
En effet, Armel Bedouet est une personne très accessible et très apprécié par notre clientèle et toute l'équipe de l'hôtel Royal ainsi que du restaurant.
Je suis ravi de constater que le service était en adéquation avec vos attentes.
Il est important d'avoir un service accueillant et à l'écoute de nos clients.
En attendant de vous recevoir de nouveau, je vous souhaite une excellente journée.
Avec mes meilleures salutations.
Mr Fleys Mickael
Responsable de restaurant
Rédigé le 13 mai 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Philippe
Sentosa Island9 contributions
mai 2024 • couples
Comme d'habitude un vrai moment de plaisir.
Le chef est toujours aussi créatif, les présentations soignées tout comme le service.Le sommelier sait sortir des sentiers battus
Bravo à toute la brigade qui nous fait passer un excellent moment.
Vivement la prochaine fois.
Rédigé le 3 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Cher Monsieur,
Je tiens déjà à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire partager votre avis.
C'est un réel plaisir de lire votre retour positif et nous sommes ravis que votre repas se soit passé dans les conditions que vous espéreriez.
Nous avons la chance ainsi que nos clients d'avoir le chef Armel Bedouet dans le restaurant pour parler de ses produits dans les moindres détails. Le chef et son équipe travaillent avec passion pour toujours donner cette sensation de créativité et de plaisir visuel dans les assiettes de L'Aparté.
Nous sommes ravis de lire que le service ait été également des plus agréables. Il est important d'avoir une belle présentation au niveau du personnel en salle et de rester toujours à l'écoute auprès de notre clientèle.
Les produits les plus délicieux vous seront toujours proposés par notre nouveau sommelier.
Dans l'espoir de vous recevoir à L'Aparté.
Avec mes meilleures salutations.
Mr Fleys Mickael
Responsable de restaurant
Rédigé le 7 mai 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Sunshine20768484543
2 contributions
mai 2024 • couples
Le repas a été excellent avec une recherche dans l'élaboration du menus, magnifique. trop bon, trop bien. Il n'y a rien d'autre à rajouter.
Rédigé le 2 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Chère madame, Monsieur.
Je tiens tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire partager votre expérience au sein de notre restaurant L'Aparté.
Nous sommes ravis de lire que votre repas se soit passé dans les conditions que vous espéreriez.
Le chef et son équipe travaillent avec passion pour permettre à nos clients de voyager gustativement et visuellement lors de leur déjeuner ou du dîner.
Nous espérons vous revoir prochainement pour une nouvelle expérience au sein de notre restaurant gastronomique.
Avec mes meilleures salutations.
Mr Fleys Mickael
Responsable de restaurant
Rédigé le 3 mai 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
laurent b
7 contributions
avr. 2024 • business
Je viens toutes les années 4 fois à l'aparté .
C'est toujours un plaisir de se laisser guider par le chef armel ,on est toujours sur de se régaler avec la qualité de ses plats.
C'est pour moi le meilleur restaurant qualité prix à Genève.
Félicitations à toute l'équipe cuisine .
Le service est également à la hauteur de la cuisine ,bravo mr Landry.
Rédigé le 11 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Cher Monsieur
Tout d'abord, je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire.
Nous sommes ravis de lire que vos expériences au sein de L'Aparté sont toujours un plaisir et une découverte gustative sur les nouveaux produits de notre chef Armel Bedouet.
Je ne manquerai pas de faire partager votre retour très positif au sein de l'équipe de la cuisine ainsi que le service.
Au plaisir de vous recevoir pour une nouvelle fois prochaine au sein de notre restaurant gastronomique.
Avec mes meilleures salutations.
Mr Fleys Mickael
Responsable de restaurant
Rédigé le 12 avril 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Aurélie R
1 contribution
mars 2024 • family
Dès la réservation par e-mail on se sent bien accueilli.e.s par Mr Tissot, le directeur F&B, dans cette parenthèse enchantée pendant laquelle le temps s’arrête et l’on voyage grâce à l’imagination débordante du chef Bedouet qui régale les papilles de toutes celles et ceux qui ont eu la bonne idée de réserver à l’Aparté pour une occasion spéciale ou tout simplement qui ont décidé de faire d’un jour ordinaire une fête. Le chef est très accessible, très agréable, il partage volontiers avec ses convives et qui mieux que lui pour présenter ses plats 🙂
Le service est impeccable, Mikael et Julie sont très professionnels et à l’écoute des clients. Ils ont le sourire sincère, l’amour de leur métier et une pointe d’humour qui rend le repas encore plus agréable. L’expertise de Julie, la sommelière, nous a permis de découvrir une véritable pépite de Corse, un vin parfait avec le menu carte blanche.
La prochaine fois nous essaierons le menu du midi. Bravo à toute l’équipe et encore merci Chef Bedouet !
Rédigé le 25 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Landry Tissot
Chère Madame.
Tout d'abord, je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire partager votre expérience, au sein de notre restaurant L'Aparté.
Lors des traitements par mail il est vrai que notre responsable F&B (Mr Tissot) et moi-même mettons tout en œuvre pour que nos clients puissent se sentir bien accueillis.
Le chef (Armel Bedouet) et son équipe mettent toutes leurs passions dans leurs arts culinaires, pour que nos clients puissent voyager gustativement, que ce soit vers la Bretagne ou bien sur la Suisse.
Nous avons cette chance d'avoir le chef dans le restaurant pour qu'il puisse parler en détails de ses produits avec une accessibilité incroyable et pleins d'humour.
Je vous remercie également pour ce retour concernant notre service. Il est toujours très important d'être sincère, souriant et avenant auprès de notre clientèle.
La satisfaction clientèle est notre priorité principale.
Nous apprécions par ailleurs que votre voyage viticole avec ce vin Corse proposé par ma collègue Julie ait été à la hauteur de votre espérance et que ce choix de vin a pu vous faire voyager à nouveaux.
Sachez que nous proposons également un menu éphémère le midi en trois services en plus de notre menu dégustation.
Dans l'attente de pouvoir vous recevoir une nouvelle fois dans notre restaurant gastronomique, je vous prie d'agréer, Madame, mes plus sincères salutations.
Au plaisir de vous servir.
Cordialement.
Mr Fleys Mickael
Responsable de Restaurant
Rédigé le 26 mars 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
…
Résultats affichés : 1-15 sur 180
Mentionné dans
Meilleurs restaurants gastronomiques
Tout voir 
Le meilleur dans les environs
Nous classons ces hôtels, restaurants et attractions en fonction des avis laissés par nos membres et de leur proximité par rapport à cet emplacement.
Meilleurs hôtels à proximité
Tout voir 
Meilleurs restaurants à proximité
Tout voir 
S'agit-il de votre Page Établissement?
Êtes-vous le propriétaire ou le gestionnaire de cet établissement? En réclamant votre page gratuitement, vous pourrez, entre autres, commenter les avis et mettre à jour votre profil.
Réclamer sa page gratuite